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毎朝飲みたい!トマトジュースの作り方

野菜ジュースの定番、トマトジュースの作り方を紹介します。

必要な道具・材料(3杯分)

  • トマト・・・5個(全部で500gくらい)
  • はちみつ・・・小さじ3
  • 包丁
  • ミキサー
  • コップ
  • スプーン

作り方(調理時間:5分)

STEP1:トマトのヘタをくり抜く

包丁の先を使い、トマトのヘタの部分をくりぬきます。

身があまり付かないように小さくくり抜きます。

STEP2:トマトを4等分にする

トマトを4等分に切ります。

STEP3:ミキサーに入れる

切ったトマトをすべてミキサーに入れます。

STEP4:スイッチオン!

しっかり蓋をしてスイッチを入れ、30秒程度ミキサーにかけます。

STEP5:はちみつを入れて完成

グラスに移したトマトジュースにお好みの量のはちみつを入れてよくかき混ぜたら完成です。

コップ1杯(200cc)に小さじ1杯程度がちょうどいいと思います。

こだわりポイント

熟したトマトを使用する

トマトは熟したもの(赤みが強く、触って柔らかいもの)を使用すると、トマトの水分だけで十分みずみずしく、ほかの水分を加える必要がありません。

作る直前まで、トマトは冷蔵庫で冷やしておく

朝の目覚めの一杯に、よく冷えたものを飲めるようにします。

保存方法

一度に全て飲みきれない場合は、はちみつは入れずに冷蔵庫で保存してください。グラスに注いだ時に、その都度はちみつを入れます。

注意点

トマトが常温の状態から作るときは、ミキサーにかける際に、氷を3~4個入れて、一緒にミキサーにかけてください。その際は、氷が砕けるように、トマトだけをミキサーにかけるときの、倍の時間をかけてください。

さいごに

栄養豊富なトマトですが、何個も食べるのは大変です。しかしジュースにしてしまえば、たくさん体に取り入れることができます。

(Photo by 著者)

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