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    簡単ヘルシー!なめことオクラのヌルネバ汁の作り方

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    ここでは、なめことオクラのヌルネバ汁の作り方をご紹介します。

    材料(4人分)

    • なめこ…1袋
    • オクラ…1袋
    • だし…3カップ
    • しょうゆ…小さじ2
    • 塩…小さじ1/2

    作り方(調理時間:10分)

    STEP1:なめこを洗う

    なめこを流水でサッと洗い、ざるにあげます。

    STEP2:オクラのヘタを切る

    オクラのヘタを切り落とし、固い部分の皮をむきます。

    STEP3:オクラを小口切りにする

    オクラを幅2~3mmの小口切りにします。

    STEP4:だしに味をつけてなめことオクラを入れる

    だしにしょうゆと塩で味付けをし、沸騰したらなめことオクラを入れます。再度沸騰したら火を止めます。

    STEP5:盛り付ける

    器に盛り付けて、完成です。

    (Photo by 著者)

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