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    さっぱり飲める!スプモーニの作り方

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    独特な甘さと苦味をもつカンパリを、グレープフルーツジュースとトニックウォーターで割って作るスプモーニというカクテルをご紹介します。おうちで簡単に作れる、混ぜるだけのカクテルです。

    材料(一杯分)

    材料

    • カンパリ……30ml
    • グレープフルーツジュース……30ml
    • トニックウォーター……100ml
    • 氷……適量

    道具

    • タンブラーグラス
    • マドラースプーン
    • メジャーカップ

    スプモーニの作り方

    STEP1:氷を入れる

    グラスの6~7分目まで氷を入れます。

    STEP2:カンパリを注ぐ

    カンパリを計って注ぎます。

    STEP3:グレープフルーツジュースを注ぐ

    グレープフルーツジュースを注ぎます。

    STEP4:トニックウォーターを注ぐ

    トニックウォーターを注ぎます。

    STEP5:混ぜる

    下にリキュールとグレープフルーツジュースがたまっているので、下と上を混ぜるように氷を持ち上げてやさしく2~3回混ぜます。

    勢いよくまぜるとトニックウォーターの炭酸が抜けてしまいます。

    上手に作るためのポイント

    グレープフルーツジュースとトニックウォーターはしっかりと冷蔵庫で冷やしておきましょう。リキュールは常温で大丈夫です。

    さいごに

    カンパリのもつ独特な風味をトニックウォーターとグレープフルーツジュースで飲みやすく仕上げているカクテルです。

    ちなみにトニックウォーターを使わずにグレープフルーツジュースのみで割るとカンパリグレープフルーツというカクテルになり、炭酸が得意ではない人にお勧めです。

    簡単なのでぜひお試しください。

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    (image by 筆者)
    (image by nanapi編集部)

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