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さっぱり飲める!スプモーニの作り方

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独特な甘さと苦味をもつカンパリを、グレープフルーツジュースとトニックウォーターで割って作るスプモーニというカクテルをご紹介します。おうちで簡単に作れる、混ぜるだけのカクテルです。

材料(一杯分)

材料

  • カンパリ……30ml
  • グレープフルーツジュース……30ml
  • トニックウォーター……100ml
  • 氷……適量

道具

  • タンブラーグラス
  • マドラースプーン
  • メジャーカップ

スプモーニの作り方

STEP1:氷を入れる

グラスの6~7分目まで氷を入れます。

STEP2:カンパリを注ぐ

カンパリを計って注ぎます。

STEP3:グレープフルーツジュースを注ぐ

グレープフルーツジュースを注ぎます。

STEP4:トニックウォーターを注ぐ

トニックウォーターを注ぎます。

STEP5:混ぜる

下にリキュールとグレープフルーツジュースがたまっているので、下と上を混ぜるように氷を持ち上げてやさしく2~3回混ぜます。

勢いよくまぜるとトニックウォーターの炭酸が抜けてしまいます。

上手に作るためのポイント

グレープフルーツジュースとトニックウォーターはしっかりと冷蔵庫で冷やしておきましょう。リキュールは常温で大丈夫です。

さいごに

カンパリのもつ独特な風味をトニックウォーターとグレープフルーツジュースで飲みやすく仕上げているカクテルです。

ちなみにトニックウォーターを使わずにグレープフルーツジュースのみで割るとカンパリグレープフルーツというカクテルになり、炭酸が得意ではない人にお勧めです。

簡単なのでぜひお試しください。

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(image by 筆者)
(image by nanapi編集部)

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