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    ホットケーキミックスで簡単!どら焼きの作り方

    厚い皮がとってもふわふわの焼きたてどら焼きの作り方です。難しい工程がないので、お子さんと一緒に作るおやつとしてもぴったりです。

    材料(4人分)

    • ホットケーキミックス 200g
    • 牛乳 150cc
    • たまご 2個
    • こしあん 300g

    作り方(調理時間:15分)

    STEP1:材料をボウルに入れて混ぜる

    ホットケーキミックス、牛乳、卵をボウルに入れて、ホットケーキミックスの粉が残らないようにしっかり混ぜます。

    STEP2:中火でゆっくり焼く

    フライパンにサラダ油を温め、大さじ1の生地を流し入れます。中火で2分焼いたらひっくり返してさらに1分焼きます。

    STEP3:あんを塗る

    こしあんを20gほど取り、焼けた生地にスプーンで塗っていきます。

    STEP4:もう1枚重ねる

    あんを塗った生地にもう1枚重ねて、あんを挟んだら完成です。

    上手く作るポイント

    同じ大きさにするために、計量スプーンで生地を流し込むことをおすすめします。その際、高さ30cmほどの場所から生地を落とし込むときれいな円になります。

    おわりに

    ホットケーキミックスで作るどら焼きの作り方を紹介しました。

    (image by 著者)

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