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ホットでもアイスでも!フレッシュミントティーの作り方

お家で育てた、さわやかで清涼感のあるフレッシュミントを、たっぷり使って作るミントティーを紹介します。

用意するもの(2杯分)

  • ミントの葉…約10枚
  • 熱湯…400ml
  • はちみつ…小さじ1
  • レモンの輪切り…1枚(お好みで)
  • 耐熱ガラスのティーポットとカップ
太い茎の部分はアクが強いので葉だけ使います。

ホットミントティーの作り方(調理時間約10分)

STEP1:葉を洗う

ミントの葉を取って水で良く洗い、キッチンペーパーで水気を拭きます。

虫がついているといけないので良く洗いましょう。

STEP2:ポットに入れる

葉を半分くらいにちぎってポットへ入れます。

STEP3:熱湯を注ぎ蒸らす

熱湯を注いで蓋をして3分から5分蒸らします。薄めが好きな方は3分くらい、濃いめが好きなら5分くらいです。

後に紹介するアイスミントティーを作る時は5分以上蒸らします。

STEP4:カップに注ぐ

カップに注ぎ、お好みではちみつを小さじ1、輪切りのレモンを入れます。

これでホットミントティーの出来上がりです。

アイスミントティーの作り方

ホットミントティーの作り方のSTEP3を、氷をたっぷり入れた耐熱グラスに注ぐとアイスミントティーとして楽しむことができます。

お好みではちみつやレモンの輪切りを入れて飲んで下さい。

注意点

妊婦の方小さいお子様はミントは強過ぎるので避けて下さい

おわりに

いかがでしたか。ここではフレッシュミントを使ったミントティーの作り方を紹介しました。ホットでもアイスでも楽しめますよ。

ミントは鎮静効果があるといわれリラックス出来ます。

(image by 著者)

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