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たこ焼き器で作る!揚げないあんドーナツの作り方

おやつに人気のドーナツですが、カロリーが高いのが気になるところですよね。

ここではたこ焼き器で作る、揚げないあんドーナツの作り方を紹介します。

用意するもの

材料(24個分)

  • ホットケーキミックス:150グラム
  • 卵:1個
  • 豆乳or牛乳:100cc
  • 粒あんorこしあん:120グラム

必要な道具

  • たこ焼き器(直火用・4cm x 14個用のテフロン加工)
  • キッチンペーパー
  • 爪楊枝or竹串
  • 泡立て器

作り方(調理時間:20分)

STEP1:生地を作る

ボウルにホットケーキミックス・卵・豆乳を入れ、泡立て器で混ぜます。材料が混ざり、滑らかになれば大丈夫です。

STEP2:たこ焼き器に油を塗る

温めたたこ焼き器に、キッチンペーパーで油を塗ります。

STEP3:生地を流し入れる

たこ焼き器に生地を6~7分目程度流し入れ、弱火~中火で焼きます。

生地を入れ過ぎると膨らみ過ぎてしまうので注意してください。

STEP4:あんを入れる

生地を入れたら、すぐにスプーンであんを少量づつ入れます。

あんを生地の中に少し沈める様にして、入れるのがポイントです。

STEP5:裏返す

2分くらい焼いたら、爪楊枝を生地とたこ焼き器の間に刺して、焼け具合を見ます。こんがりきつね色になっていれば大丈夫です。

生地に爪楊枝の先端を突き刺し裏返します。

STEP6:裏面を焼く

弱火にして裏面を約1分焼きます。

全体がきつね色になれば焼き上がりです。

STEP7:完成

器に盛れば完成です。

あればグリーンの葉を飾ると、ドーナツの可愛らしさが引き立ちますよ。

こだわりポイント

せっかく油で揚げずにヘルシーに仕上げるのだから、たこ焼き器に塗る油も少量にしています。

注意点

生地は焦げやすいので5個ずづくらい焼くのがお勧めです。

さいごに

たこ焼き器を使ってヘルシーなドーナツのアレンジがいろいろ楽しめますよ。ぜひ、お試しくださいませ。

(image by 著者)

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