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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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ホワイトデーにおすすめ!3STEPで出来るホワイトチョコレーズンの作り方

バレンタインデーにご家族からチョコレートをもらいましたか? ついつい家族だとお返しをしないで終わってしまったりするかもしれませんが、今年は手作りのお返しをしてみませんか? 今回はホワイトデーにおすすめの3STEPで作れるホワイトチョ...

2013年02月21日作成/2018年03月06日更新
  • #チョコレートを使った料理

  • #材料少ないレシピ

  • #ホワイトデー

  • #お手軽おやつ・デザート

ヨーグルトとトーストでひと工夫!レトルトスープをリッチにする方法

レトルトスープは手軽でおいしいですが、ちょっとだけ手間をかけてトッピングを追加すればオリジナルのおいしさが味わえます。 トマト味のスープにクリーミーなヨーグルトと、カリカリしたガーリックトーストを足すと、いつもの味がちょっとリッチに...

2016年05月27日作成/2018年03月06日更新

    カップスープにチョイ足し!「きゅうりとトマトのガスパチョ」の作り方

    夏の暑い日にさっぱりトマトときゅうりのガスパチョはいかがでしょう? インスタントスープを使うので料理の手間が省けるのに、すりおろしきゅうりを足すことでただのカップスープがグレードアップ! 食欲がないときでも、これなら食べられそう。 ...

    2016年06月20日作成/2018年03月06日更新

      普段のおやつからパーティーまで!「バナナとヨーグルトのオープンサンド」の作り方

      毎日の朝ご飯や子供のおやつ、お客さまへのもてなしから持ちよりパーティーまで、どんな場面でも大活躍のバナナとヨーグルトのオープンサンドです。 サンドイッチではなくオープンサンドなので見た目もきれいだし、クリームでなくヨーグルトを使うこ...

      2016年06月20日作成/2018年03月06日更新

        おしゃべりが聞こえてくる!かわいいお顔のトマトおにぎりの作り方

        夏はさっぱりトマトのおにぎりがおいしいですが、ただ握っただけではつまらないですよね。ちょっと手間をかけて楽しいおにぎりを作ってみましょう。 海苔とパセリで飾り付けることで、おにぎりのおしゃべりが聞こえてきそうなかわいいお顔の出来上が...

        2016年06月20日作成/2018年03月06日更新

          ホワイトデーに渡そう!ハートのサクサクパイの作り方

          今年のホワイトデーは、おやつ感覚で気軽に食べられるハートの形をしたサクサクのパイを作って子供にプレゼントしました。その作り方をご紹介します。 スプーンで牛乳を全体に塗ります。 全体にココアパウダーをふりかけます。 続いて砂糖...

          2013年07月30日作成/2018年03月06日更新
          • #ホワイトデー

          • #冷凍パイシートを使った料理

          • #ココアを使った料理

          • #オーブンを使って

          • #デザート・おやつ

          子どもも大喜びでホワイトデーにもぴったり!甘さひかえめアーモンドクッキーの作り方

          ホワイトデーにどのようなものを渡そうかと考えている方も多いと思います。 今回は筆者が作っている甘さひかえめのアーモンドクッキーの作り方をご紹介します。 アーモンドを好みの大きさに砕きます。ザクザクとした歯ごたえを感じたい人や、渡...

          2013年09月27日作成/2018年03月06日更新
          • #クッキー

          • #子どもがよろこぶ料理

          • #ホワイトデー

          • #オーブンを使って

          • #デザート・おやつ

          できあがりまで10分!「ズッキーニとにんじんの甘辛炒め」の作り方

          大急ぎでご飯を作らなくてはいけない時、超スピードでできる「ズッキーニとにんじんの甘辛炒め」を作るのはいかがでしょう? ピーラーを使って超薄切りにするので野菜を切る時間を短縮できる上、火が通りやすいです。また、ズッキーニもにんじんも生...

          2016年06月20日作成/2018年03月06日更新

            3Dに挑戦!井型ブロッククッキーの作り方

            いつもと違ったクッキーでまわりをアッと言わせたい方におすすめのレシピです。プラスチックの井型ブロックの形に切り出したクッキーで、焼きあがった後はいろいろな型に組んで楽しめます。 残念ながら市販の型がないので自分で切り出さないといけな...

            2016年06月27日作成/2018年03月06日更新

              基本の梅おにぎりで作る!かわいいドーナツおにぎりのレシピ

              おにぎりの定番、梅おにぎりをドーナツ型にしました。味はいつもの梅おにぎりなのに、イチゴドーナツにチョコレートがかかったような見た目が新鮮です。 具を間に挟まないので初めての人でも失敗なく握れます。明日のお弁当はドーナツ型梅おにぎりで...

              2016年07月22日作成/2018年03月06日更新

                くちばしコーンが可愛い!子どもが喜ぶ「にわとりおにぎり」の作り方

                おにぎりにひと手間加えるだけでこんなにかわいくなりました。くちばしコーンのにわとりおにぎりです。 基本の俵型おにぎりにコーンのくちばしをつけるだけなので簡単に作れます。少食のお子さんのお弁当にぴったりですよ。 ご飯を俵型に握り...

                2016年08月15日作成/2018年03月06日更新

                  簡単!コーンフレークとアーモンドのチョコクランチの作り方

                  ここではホワイトデーで子供や夫に渡すコーンフレークとアーモンドのチョコクランチのレシピを紹介します。 混ぜるだけとても簡単ですが、サクサクした食感でとても喜ばれます。 チョコレートは耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで90秒くらい...

                  2013年10月03日作成/2018年03月06日更新
                  • #ホワイトデー

                  • #チョコレートを使った料理

                  • #お手軽おやつ・デザート

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                  家族に渡すホワイトデーのお菓子は、シンプルで簡単にたくさん作れるものがいいと思い、マシュマロで作ってみました。 耐熱容器にマシュマロを入れてラップを軽くかけ、500Wの電子レンジで50秒ほど加熱します。 ジャムを加えてよく混ぜ...

                  2013年10月08日作成/2018年03月06日更新
                  • #マシュマロを使った料理

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                  • #ビスケットを使った料理

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                  ミルククリームのパウンドケーキの作り方

                  ホワイトデーらしく白いミルククリームを使った甘めのお菓子です。作り方も簡単で負担なく作れます。 ミルククリームを使ってホワイトチョコ風味のパウンドケーキがお手軽にできます。 砂糖を3回に分けて加えながら、その都度よく混ぜます。バタ...

                  2013年10月29日作成/2018年03月06日更新
                  • #パウンドケーキ

                  • #ホワイトデー

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                  息子が小さかった頃、よくチョコをバレンタインのときにもらいました。それも、幼稚園の女の子から手作りのチョコを受け取っていたので、やはりホワイトデーのときのお返しも手作りが当然でした。 そんなとき、息子と一緒に作ったお菓子レシピをご紹...

                  2013年11月19日作成/2018年03月06日更新
                  • #マフィン・カップケーキ

                  • #子どもがよろこぶ料理

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                  2014年12月16日作成/2018年03月06日更新
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                  普段お菓子作りをしない人にとって、材料の分量を量ってお菓子を作るのは難しく感じますよね。でもせっかくのホワイトデー。年に1度しかないので、手作りして日頃の感謝の気持ちを伝えてみませんか。 今回は覚えやすい分量で簡単に作れる、ホワイト...

                  2014年12月24日作成/2018年03月06日更新
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                  2015年01月06日作成/2018年03月06日更新
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                  忙しいときは手軽に済ませたい!プロオススメの早くてウマい肉そぼろ

                  毎日献立を考えるのって大変ですよね。考えるのも大変なら作るのも大変…。少し楽をしたいというときのために、便利なメニューをいくつか知っておくと重宝し、料理の幅も広がります。そこで今回は、料理研究家・五十嵐ゆかりによる「肉そぼろ」レシピを...

                  2014年12月11日作成/2018年03月05日更新
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