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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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お酒のおつまみに!ホッキ貝のソテーの作り方

ホッキ貝の定番!といえばホッキのソテーです。アスパラと一緒に炒めてみましょう! ここでは ホッキ貝のソテーの作り方 を紹介します。 アスパラは下の硬い部分を切り落とし斜めに切ります。ホッキ貝は2枚に開きます。 フライパンにマー...

2012年12月10日作成/2018年02月16日更新

    牛と豚のコラボ!スパイシー牛バラくるっとミンチ巻きの作り方

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    2012年12月13日作成/2018年02月16日更新

      簡単おつまみ!トウモロコシとしめじのソテーの作り方

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      2012年12月14日作成/2018年02月16日更新

        生野菜もお肉も食べたいときに!「豚ボイルとレタスのサラダ」の作り方

        野菜不足だけど、お肉も食べたいというときにお勧めしたいサラダを紹介します。 茹でた肉とレタスとカイワレがタップリ入っていますので、どこを掴んでも野菜を食べることができます。ドレッシングはポン酢を使った中華ドレッシングを作りました! ...

        2012年12月17日作成/2018年02月16日更新

          ソースがとろ~り!チキンのオーロラソース焼きの作り方

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          2012年12月18日作成/2018年02月16日更新

            甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方

            焼いた豚肉の上に野菜がたっぷりの甘酢をかけました!野菜もお肉も一緒にとれるので、栄養のバランスも良いです! ここでは 甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方 を紹介します。 玉ねぎ、人参は千切り、水菜は長さ5cmのサイズ、...

            2012年12月18日作成/2018年02月16日更新

              アスパラの甘みが美味しい!アスパラの胡麻和えの作り方

              さっと茹でたアスパラガスと、ゴマダレを合わせたアスパラの胡麻和え!アスパラの甘みとゴマダレの組み合わせで、優しい味に仕上がりました。 ここでは アスパラの甘みが美味しい!アスパラの胡麻和えの作り方 を紹介します。 アスパラは、すそ...

              2012年12月18日作成/2018年02月16日更新

                ホクホクじゃがいも!ポテトグラタンの作り方

                ホクホクのじゃがいもにホワイトソースとチーズをたっぷりかけました! ここでは ホクホクじゃがいも!ポテトグラタンの作り方 を紹介します。 じゃがいもは水で洗って皮をむき、1個ずつラップ包んでレンジで3~4分芋が柔らかくなるまで加熱...

                2012年12月18日作成/2018年02月16日更新

                  濃厚バニラ風ミルクティーの作り方

                  ふんわりバニラが香るミルクティーを作りました!クリープ入りなので、濃厚ですよ! ここでは 濃厚バニラ風ミルクティーの作り方 を紹介します。 カップに牛乳を注ぎ、ティーバッグを入れてレンジで1分半~2分、マグカップが熱くなるまで加...

                  2012年12月18日作成/2018年02月16日更新

                    パーティー料理!大きなピザ風ハンバーグの作り方

                    大きなハンバーグに、オリジナルソースとチーズをたっぷりのせて焼きあげました!仕上げは、トマトとキュウリでハンバーグを囲み華やかに!家族や、仲間でワイワイ楽しくなりそうな1品です! ここでは パーティー料理!大きなピザ風ハンバーグの作...

                    2012年12月18日作成/2018年02月16日更新

                      ポテトとホワイトソースのベーコン巻きの作り方

                      ホワイトソースとじゃがいもをベーコンで包みました!食べた瞬間・・・チーズ?と勘違いされちゃう不思議な食感! ここでは ポテトとホワイトソースのベーコン巻きの作り方 を紹介します。 ホワイトソースを作ります。完成したら冷蔵庫で1時間...

                      2012年12月19日作成/2018年02月16日更新

                        コッテリいきたいときに!ニラと豆腐のオイスターソース炒めの作り方

                        ニラと豆腐をさっと炒め、オイスターソースの入ったオリジナルのタレで絡めました。コッテリな気分のときにぜひおすすめしたいです! ここでは コッテリいきたいときに!ニラと豆腐のオイスターソース炒めの作り方 を紹介します。 豆腐は水切...

                        2012年12月20日作成/2018年02月16日更新

                          カキ氷のシロップを使いきる!ほんのり香るストロベリーミルクティーの作り方

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                          2012年12月21日作成/2018年02月16日更新

                            キャベツたっぷり!キャベツとツナのサラダの作り方

                            千切りキャベツとツナにマカロニを加えて、サラダを作りました! ここではキャベツたっぷり!キャベツとツナのサラダの作り方を紹介します。 マカロニは袋に記載されている通りに茹でて、茹で上がったらザルにあげて水で冷やします。水切りをし...

                            2012年12月21日作成/2018年02月16日更新

                              大人のいなり寿司!たこわさび入り飾りいなり寿司の作り方

                              一度だけわさび入りのいなり寿司を御馳走になったことがあり、ほんのりピリっとわさびの香りがとっても良く、美味しくいただけました。 そのいなり寿司の再現ではないのですが、タコわさびでほんのりピリっと美味しい、大人のいなり寿司を作りました...

                              2013年01月04日作成/2018年02月16日更新

                                火は使わない!カイワレ大根とカマボコのマヨサラダの作り方

                                カイワレ大根は1年中安定した価格で販売されているので、手軽に食べられる生野菜ですよね。 ここでは残りもののカマボコとカイワレ大根を合わせたサラダを紹介します。 カマボコは板と切り離し、5mmの幅に切ります。 カイワレ大根は水気...

                                2013年01月07日作成/2018年02月16日更新

                                  ボリューミー!ホタテのオーロラソース和えの作り方

                                  大きめのボイルホタテをカリっと焼き、オーロラソースを絡めました。ホタテは揚げずに焼きあげたので、コッテリに見えても意外とヘルシー! ここでは ボリューミー!ホタテのオーロラソース和えの作り方 を紹介します。 ホタテは水洗いし、表...

                                  2013年01月07日作成/2018年02月16日更新

                                    椎茸と鶏肉のあっさり焼きの作り方

                                    簡単に作れる 椎茸と鶏肉のあっさり焼きの作り方 を紹介します。 あと1品足りないときのおかずや、お酒のおつまみ等にいかがでしょうか? 鶏胸肉は1cmくらいの厚さに切り、フライパンにマーガリンをひき弱火で2~3分両面が白っぽくなる...

                                    2013年01月08日作成/2018年02月16日更新

                                      華麗に変身!残ったカマボコで明太マヨチーズ焼きを作る方法

                                      残ってしまったカマボコを薄くスライスし、さらに残っていた明太マヨネーズをぬり、チーズをのせてレンジでチン!明太子好きの方にはぜひおすすめしたいレシピです。お酒のおつまみとしても美味しくいただけます。 残ったカマボコを使った「明太マヨ...

                                      2013年01月09日作成/2018年02月16日更新

                                        豚ひき肉で作る「すき焼き丼」のレシピ

                                        甘辛いすき焼き風のタレの中に、豚ひき肉と野菜をたっぷり入れ、ぐつぐつ煮込みました。 仕上げに卵を加え半熟の状態でご飯の上にのせた「特製のオリジナルすき焼き丼」を今回はご紹介したいと思います。 まずは、フライパンにサラダ油を熱し、...

                                        2013年01月12日作成/2018年02月16日更新
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