\ フォローしてね /

まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

このカテゴリの中でよく読まれているタグ

11,440件中 4,621 - 4,640 件を表示

一人暮らしの朝食に!レンジ目玉焼きトーストの作り方

一人暮らしの朝食におすすめのトースト「レンジ目玉焼きのトースト」の作り方を紹介します。 トーストにのせる目玉焼きは電子レンジで簡単に作れます。 一日のスタート。しっかり朝食を摂りましょう! 深めの耐熱容器を水で濡らし、卵を割りい...

2012年08月10日作成/2017年12月26日更新

    究極簡単レシピ!じゃがりこポテトサラダの作り方

    ここでは、「じゃがりこ」を使用した、究極簡単にできるポテトサラダの作り方を紹介します。 夜食として、付け合せとして、おやつとして、時間がないとき等に、是非作ってみましょう! 用意するものは、なんとこれだけです! お湯を、じゃがりこ...

    2012年05月21日作成/2017年12月25日更新

      一人暮らしの病気に!電子レンジで作る簡単おかゆのレシピ

      一人で生活していて一番困ることはインフルエンザやノロウイルスなどの病気にかかってしまったときではないでしょうか。病気でなくても風邪をひいてしまったときも体が重く何もできなくなります。また誰も側にいてくれない心細さも余計に辛いですよね。...

      2013年01月12日作成/2017年12月25日更新

        もう錦糸卵で失敗しない!薄焼き卵をキレイに焼く方法

        暑い日には冷やし中華が食べたくなりますよね。作るのがとても簡単なメニューではありますが、ちょっとやっかいなのは錦糸卵。みなさんはうまく作れていますか? 卵は薄く焼くほど破けやすいので、薄焼き卵をキレイに作るのは難しく感じてしまいます...

        2014年05月19日作成/2017年12月25日更新

          簡単!レモンクリームのアメリカンスコーン

          スコーンといえばイギリスのお菓子。でも、実はアメリカンスタイルのスコーンも存在します。違いをご存知ですか? アメリカンスコーンの一般的な特徴は、形が三角でサイズが大きいこと。その昔、アメリカのカフェでスコーンを注文したら食パンを斜め...

          2012年07月30日作成/2017年12月25日更新

            アジの干物とネギの簡単和風パスタの作り方

            普段は焼いて食べるだけのアジの干物をパスタに使ってみました。ネギの青い部分もパスタと一緒に茹でるので柔らかく食べられますよ。 今回は「アジの干物とネギの簡単和風パスタ」の作り方を紹介します。 鍋に湯をたっぷり沸かして塩を加え、ス...

            2013年02月27日作成/2017年12月21日更新

              節約レシピ!カニカマを使うカニ玉の作り方

              玉子とカニ風味かまぼこで作る、リーズナブルで美味しいカニ玉の作り方です。 ふんわりと焼いた玉子に、熱々とろ~りの甘酢あんをからめたカニ玉はボリュームたっぷり。満足感もたっぷりのメインになるおかずです。お給料日前にはカニカマで、お給料...

              2012年08月02日作成/2017年12月21日更新

                簡単!水切りヨーグルトの作り方

                ザルに入れて、1日経つと水切りヨーグルトの出来上がりです。 とても簡単で経済的にヘルシーチーズのような味わいを作りだせます。ぜひ、お試しください。 ボウルにザルを重ねます。 さらにキッチンペーパーを敷きます。キッチンペーパーが...

                2012年09月26日作成/2017年12月20日更新

                  佃煮&チーズ&バターの奥深いコク…純喫茶風「のりサンド」の作り方

                  こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、シンプルだけど癖になる「のりサンド」のレシ...

                  2017年07月12日作成/2017年12月20日更新

                    イギリス版タマゴ酒的な存在!「ホット・バター ド・ラム・カウ」のつくり方

                    「ホット・バター ド・ラム・カウ」は、風邪をひいたかな、もしくはひき始めたかな?という時に、また寒い時に身体を温めるホットドリンクとして、イギリスの家庭で作られています。ここでは、そんな「ホット・バター ド・ラム・カウ」の作り方をご紹...

                    2015年04月23日作成/2017年12月20日更新
                    • #カクテル

                    • #ホットカクテル

                    • #ラム酒を使って

                    • #あたたまる飲み物

                    • #バー風ドリンクメニュー

                    卵黄が濃厚ソース&チーズとマッチ!純喫茶風「シチューマウンテン・トースト」の作り方

                    こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、山のように高くボリューム満点な「シチューマ...

                    2017年06月02日作成/2017年12月20日更新

                      レンジで簡単!カルボナーラ

                      レンジで簡単にできるカルボナーラの作り方を紹介します! 耐熱用ボールに玉ねぎ、ベーコン、オリーブオイル、酒、塩コショウを入れて混ぜておく。 STEP1にラップをかける。レンジ用容器にパスタを入れ、水と塩少々を入れる。そして両方一...

                      2012年12月06日作成/2017年12月20日更新

                        とろ~りチーズに具材たっぷり!純喫茶風「ピザトースト」の作り方

                        こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、たっぷり具材をのせた「ピザトースト」のレシ...

                        2017年06月02日作成/2017年12月20日更新

                          フルーツ&お菓子でレトロ可愛い…純喫茶風「プリンアラモード」の作り方

                          こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、思わず歓声を上げてしまうほど可愛い「プリン...

                          2017年07月12日作成/2017年12月20日更新

                            チンした野菜でシェフの腕前!ナンプラー&パクチーのピリ辛万能だれ

                            突然ですが、エスニック料理好きの方は絶対試してみるべき!ドレッシングやタレとして何にでも使えるナンプラーとパクチーのピリ辛万能だれ、通称「ナン×パクソース」をご紹介します。 nanapi編集部で作って試食してみたところ、「なんの野菜...

                            2017年04月04日作成/2017年12月20日更新
                            • #ナンプラーを使った料理

                            • #パクチーを使った料理

                            • #調味料・ソース

                            • #エスニック料理

                            特別な日に☆簡単キラキラ宝石ケーキの作り方

                            誕生日やお祝い、バレンタインやクリスマスなどのちょっと特別な時に、見た目も楽しいキラキラ宝石ケーキを作ってみませんか! ほとんどお店に売られているものを使っているので簡単&安全です。小さなお子さまと一緒に楽しく作れます! ホワイト・...

                            2011年02月15日作成/2017年12月19日更新
                            • #誕生日プレゼント

                            • #クリスマス

                            • #休日を楽しむレシピ

                            • #子どもがよろこぶ料理

                            • #デザート・おやつ

                            iPhoneクッキーの作り方

                            iPhoneのアプリアイコンって可愛いですよね! この可愛いアイコンを何かにしたい・・・!とクッキーを作ってみました! 今回はこのiPhoneクッキーの作り方をご紹介します! 食紅は東急ハンズ、ロフトなどに売っています。普通のスーパ...

                            2010年09月07日作成/2017年12月19日更新
                            • #休日を楽しむレシピ

                            • #クッキー

                            • #子どもがよろこぶ料理

                            • #すごい手作り

                            • #オーブンを使って

                            • #デザート・おやつ

                            電子レンジで超簡単!ういろうの作り方

                            和菓子はお店で買うものと思っていませんか?実は簡単に手作りできるものもあります。 家にある材料でできる和のスイーツ「ういろう」の作り方をご紹介します。 薄力粉、抹茶、砂糖、塩をボウルに入れてよく混ぜます 混ぜた粉に、水を少しずつ加...

                            2011年01月11日作成/2017年12月19日更新
                            • #電子レンジだけ料理

                            • #時短技

                            • #お手軽おやつ・デザート

                            洋酒とチョコを加えた「ショコラ・エスプレッソ」の作り方

                            このレシピは、苦いコーヒー好きの人にピッタリな飲み物です。 エスプレッソコーヒーを作るマシーンや用具がない場合でも、濃い目のインスタントコーヒーで代用することができます。簡単だけど大人にふさわしい、奥深い味わいをお楽しみください。 ...

                            2012年11月13日作成/2017年12月19日更新
                            • #コーヒー

                            • #カフェ風メニュー

                            • #ホットカクテル

                            • #バー風ドリンクメニュー

                            • #あたたまる飲み物

                            魚焼きグリルで仕上げる!「魚焼きグリルdeクレームブリュレ」の作り方

                            魚焼きグリルは魚を焼くだけではありません。なんと、クレームブリュレの焼き目もつけることもできます。 今回は、仕上げに魚焼きグリルを使った「魚焼きグリルdeクレームブリュレ」の作り方をご紹介します。専用のガスバーナーがない方もぜひチャ...

                            2014年12月26日作成/2017年12月19日更新
                            • #プリン

                            • #魚焼きグリルを使って

                            • #デザート・おやつ

                            Banner line

                            編集部にリクエスト!

                            「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。