\ フォローしてね /

まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

このカテゴリの中でよく読まれているタグ

11,440件中 461 - 480 件を表示

長ねぎの美味しい季節にお勧めです!「豚肉と長ねぎのペペロンチーノ」の作り方

長ねぎの旬は冬です。寒い季節にゆっくりと成長することで甘みが増します。いろいろな食べ方はありますが、その寒い時期の鍋には欠かせない具材のひとつです。 そんな長ねぎですが、ここではパスタに使うレシピをご紹介したいと思います。 長ねぎと...

2016年01月28日作成/2018年06月20日更新

    ひと手間加えてコクアップ!豆乳・ミロ入りチョコレートドリンクの作り方

    寒くなってくると、温かい飲み物が飲みたくなります。そんな時に豆乳やミロの入ったホットチョコレートはどうでしょうか? チョコレートは板チョコを使うので手軽にできます。 チョコレートをすりおろし器ですります。 すりおろしたチョコレ...

    2012年10月24日作成/2018年06月20日更新
    • #あたたまる飲み物

    • #チョコレートを使った料理

    • #豆乳を使って

    • #バレンタイン

    • #カフェ風メニュー

    麺を使わない?「そうめんかぼちゃ冷やし中華風」の作り方

    茹でると果肉が糸状にほぐれるそうめんかぼちゃ(金糸瓜)を麺に見立てて、冷やし中華風に仕上げました。 中華麺と比べると、カロリーと糖質を抑えられるので、ヘルシーなレシピです。 瓜の種とワタを取り除き、1/2サイズの瓜をさらに輪切り...

    2013年07月28日作成/2018年06月20日更新

      ショウガを入れて~ジンジャーオニオンスープの作り方

      体が温まる「ショウガ入りオニオンスープ」を作ってみました。 オリーブオイルとショウガを鍋に入れ火を点けます。火は中火でショウガの周りからフツフツと泡が立ってくるまで温めます。 ショウガからフツフツと泡が立ってきたら玉ねぎを入れ...

      2013年01月30日作成/2018年06月20日更新

        生姜と根菜のヘルシー雑炊の作り方

        からだがあたたまる「生姜と根菜のヘルシー雑炊」の作り方をご紹介します。 大根・人参・椎茸は、それぞれ5ミリ~1センチの角切りにして、ねぎは小口切りにします。 生姜はすりおろします。チューブ入りのすりおろし生姜を使ってもOKです...

        2013年12月02日作成/2018年06月20日更新

          電子レンジで時短!「キムチ入り雑炊」の作り方

          風邪の時や、胃腸が疲れている時は雑炊が食べたいものです。ですが、料理を作る気力も沸かないもの。そんな時には材料を入れて、すぐにできる電子レンジ加熱が便利です。 電子レンジで作る「キムチ入り雑炊」の作り方を紹介します。 耐熱容器に...

          2013年12月24日作成/2018年06月20日更新
          • #おじや・おかゆ・雑炊

          • #キムチを使った料理

          • #ザーサイを使った料理

          • #ワカメを使った料理

          • #和風だしを使った料理

          • #短時間レシピ

          • #電子レンジだけ料理

          • #夜食

          1プレートでおいしい!「なめたけ入りの和風そうめん」の作り方

          そうめんをご飯にするときには、パスタのように具を入れてアレンジしてみるのはどうでしょうか。和風パスタのような「なめたけ入りの和風そうめん」は手軽に食べられる1プレートそうめんです。 冷凍の大根おろしは水につけておき、解凍しておき...

          2015年05月26日作成/2018年06月20日更新

            簡単に1品おかず追加できる!「もやしとにんじんのナムル」の作り方

            節約にぴったりな「もやし」。ここでは、そんなもやしをメインにしたおかず、「もやしとにんじんのナムル」の作り方をご紹介します。 野菜中心ではあるものの、お砂糖を加えて少し甘めにしてアクセントを加えました。冷やし中華のタレ風の味つけで、...

            2015年06月08日作成/2018年06月20日更新

              クリスマスはおうちでフルコース!全部つくれるレシピ100選

              今年もクリスマスの時期が近づいてきました。クリスマスは、レストラン派と家派で分かれると思いますが、今年は自宅でフルコースを満喫しませんか? 今回は、クリスマスのフルコースにおすすめのnanapiレシピを100個集めてみました。簡単な...

              2014年12月03日作成/2018年06月19日更新
              • #クリスマス

              • #nanapiライフレシピまとめ

              おやつにぴったり!「磯部揚げ風ミニアメリカンドック」の作り方

              今回は「磯部揚げ風ミニアメリカンドック」の作り方を紹介します。 生地に青のりを使用することで、手軽におやつの栄養価をアップすることができますよ。 ウインナーソーセージ以外の材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。 ウインナーソーセー...

              2014年09月30日作成/2018年06月19日更新

                椎茸と鶏ミンチのヘルシーそぼろの作り方

                鶏ミンチに、椎茸をたっぷり入れて、ヘルシーなそぼろに仕上げました。 椎茸をみじん切りにします。 フライパンに油をひき、椎茸と鶏ミンチを炒めます。中火で3~4分、全体が白っぽくなるまで炒めます。 フライパンに醤油・みりん・酒・...

                2013年03月14日作成/2018年06月19日更新

                  お財布にやさしくボリューム満点!「豚コマ肉とシメジの和風パスタ」の作り方

                  豚コマ肉は安いところだとグラム当たり90円くらいで買うことができますし、ボリュームもあるのがいいですよね。 ここでは、そんなお財布にやさしい豚コマ肉を使った「豚コマ肉とシメジの和風パスタ」の作り方をご紹介します。 豚肉に塩、胡椒...

                  2015年09月04日作成/2018年06月19日更新

                    旬の季節に試したい「タラと白菜のスープ」の作り方

                    冬に旬を迎えるタラや白菜はとっても美味しいですよ。 ここでは、タラと白菜を使ったスープの作り方をご紹介します。 タラの切り身に、やや強めに塩、コショウして下味をつけます。 白菜を1cm幅くらいの短冊切りにします。長ねぎは、白い...

                    2016年01月08日作成/2018年06月19日更新

                      たこ焼き器やミキサーでこんなことも!調理器具を使って作れる料理レシピまとめ

                      炊飯器でご飯を炊いたり、ミキサーを使ってジュースにしたりと、料理の際に欠かせない「調理器具」。調理器具の中には、たこ焼き器のように、特定の料理のために使われるものもあります。 しかし、このような身近にある調理器具も、普段の用途以外の...

                      2014年12月02日作成/2018年06月19日更新
                      • #たこ焼き器を使って

                      • #nanapiライフレシピまとめ

                      • #炊飯器を使って

                      たこ焼き器でバターしょう油ライスボールを作る方法

                      たこ焼きも好きだけど、やっぱりご飯が欠かせない方必見! たこ焼きパーティーorディナーをする際に+αで作ると、一味違って美味しい「バターしょう油ライスボール」をご紹介します。 オプション 通常のたこ焼きを作るのと同様に、鉄板にサラダ...

                      2010年09月03日作成/2018年06月19日更新

                        たっぷり乗った脂が絶品!ぶりを使ったレシピまとめ

                        冬に旬を迎えることで有名な魚といえば「ぶり」ですね。旬の時期には「寒ブリ」と呼ばれています。漢字で書くと「鰤」となりますが、これは「師走にむかって脂が乗って美味しくなるから」という説があるそうです。また、出世魚ということで、縁起が良...

                        2014年12月02日作成/2018年06月19日更新

                          「きな粉・黒ごまの和風ベーグル」の作り方

                          きな粉、黒ゴマを入れた和風ベーグル。健康的で美味しいベーグルです。 材料をホームベーカリーにセットします。 いりごまはくるみ・レーズン入れに入れ、パン生地コース、レーズン「あり」でセットします。 生地ができたら重さをはかって...

                          2012年11月29日作成/2018年06月19日更新

                            お家で食べられる「あじフライバーガー」の作り方

                            ハンバーガーバンズを焼いたので、バーガーを作りました。フライものがやっぱり合います。 今回は、できたてのあじフライを挟んだ「あじフライバーガー」の作り方を紹介します。 ホームベーカリーで生地づくり「ハンバーガーバンズ」の作り方 ...

                            2012年11月26日作成/2018年06月19日更新

                              ボリュームたっぷり!「ピーマンの肉味噌炒め」の作り方

                              野菜たっぷり、お肉も入っていてボリュームのあるおかずです。ご飯のお供にもぴったりのメニューを紹介します。 なすはへたを取り、斜め薄切りにします。 ピーマンはへた、種を取り、千切りにします。 フライパンにごま油を熱して中火で1...

                              2012年11月14日作成/2018年06月19日更新

                                山形県民も大好き!?「ツナ缶うどん」の作り方

                                山形県民は夏のひやむぎに「サバ缶」や「ツナ缶」を入れて食べるって知ってましたか?ひやむぎに合うならうどんにも合うはずということで「ツナ缶うどん」を作ってみました。うどんやひやむぎだけでは栄養が偏りがちになりますが、サバ缶やツナ缶、さら...

                                2015年09月25日作成/2018年06月19日更新
                                  Banner line

                                  編集部にリクエスト!

                                  「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。