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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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豚モモスライスの玉ねぎ巻きの作り方

玉ねぎを嫌いな子供でも食べてくれます。 味付けがしっかりしているのでご飯が進むおかずをご紹介します。 このような薄切りの豚モモ肉を使用します。他の物でも代用できます。 玉ねぎを出来るだけ薄く切って下さい。 豚モモに塩こしょうを振...

2012年12月01日作成/2017年09月29日更新

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        見た目が綺麗!ナスの翡翠炒めのレシピ

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        2012年08月13日作成/2017年09月29日更新

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          2013年01月04日作成/2017年09月29日更新

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            2012年12月30日作成/2017年09月29日更新

              ほんのり茶色い!「ちぎりシナモンロール」の作り方

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              2012年11月30日作成/2017年09月29日更新

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                ソーダブレッドは、アイルランドの伝統的なパンでイーストを使わずに重曹を使って作るパンです。 イーストを使わないので、捏ねたり発酵させたりするパン作りには欠かせない手間が一切不要!手軽にパンを作ってみたい人にピッタリです。 朝から自分...

                2015年12月21日作成/2017年09月29日更新

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                    2013年05月24日作成/2017年09月29日更新

                      しゃきしゃきでフルーティー!「セロリのリンゴ酢和え」の作り方

                      セロリは洋風のイメージですが、ごま油とお酢で和え物にしても美味しく食べられます。 リンゴ酢のフルーティーな香りとごま油の香ばしさで、セロリのしゃきしゃき感が引き立ちます! セロリを1センチ程度の厚さに切ります。 ボウルにリンゴ酢...

                      2011年02月19日作成/2017年09月29日更新

                        きのう何食べた?「きのこの煮込みハンバーグ」再現レシピ

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                        2012年10月23日作成/2017年09月29日更新

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                          ヘルシーなのが嬉しいきのこのお鍋を作りました。きのこから出る出汁が癖になっちゃう美味しいお鍋です。三種類のきのこと豚肉入り!フーフーいいながら召し上がれ! 白菜は幅3cmくらい、豚バラスライスは幅5cmに切ります。長ネギは斜め...

                          2014年09月02日作成/2017年09月29日更新

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                            2012年11月20日作成/2017年09月28日更新

                              美味しい!切干大根サラダのつくりかた

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                              2011年01月25日作成/2017年09月28日更新

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                                このレシピはロシア旅行に行ってきた夫の両親に教わりました。ロシアではキャベツの千切りサラダを各家庭でアレンジするそうです。 キャベツの塩もみにひと工夫加えるだけの「簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダ」をご紹介します。 キャ...

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                                    2012年10月17日作成/2017年09月28日更新

                                      にんにくと生姜であったか味噌鍋の作り方

                                      お鍋のおいしい季節になりました。今日はお味噌を使った簡単鍋レシピを紹介します。 しめじ1パック ☆にんにく4~5個(皮のままトースターで7分ほど焼いたもの) ☆生姜大きめ1カケ(すりおろす) ☆お酒1/2カップ(焼酎でも可) ☆味噌...

                                      2013年01月25日作成/2017年09月28日更新

                                        クリーミー!具だくさんのトマトクリームスープの作り方

                                        子供も大好きな具だくさんのトマトクリームスープのレシピです。複数の野菜とソーセージ、きのこにお豆と、このスープだけでメイン料理になるほどたくさんの具材が入っており、食べ応えもバッチリです。 多めに作って、翌日はパスタを入れれば、トマ...

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