\ フォローしてね /

まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

このカテゴリの中でよく読まれているタグ

11,430件中 5,401 - 5,420 件を表示

意外と簡単な食べやすいパイナップルの切り方

夏が旬のパイナップルは、子供にも大人にも大人気のトロピカルフルーツ。しかし、1個でもサイズが大きいため、冷蔵庫の野菜室にも入らないのが難点ですよね。こちらでは、パナップルの基本的な切り方を紹介しています。綺麗にカッティングしておけば、...

2012年07月30日作成/2017年07月28日更新

    キュウリのオワタ\(^o^)/切りのやり方

    ちょっと工夫した食材の切り方で、食卓を彩りたい。そんなとき、ありますよね。 そんなときはぜひ、オワタ\(^o^)/切りで決まりです! キュウリを縦に半分に切りましょう。 縦に両端を切り落とし、棒状にします。 片幅1cmほど残し...

    2012年09月24日作成/2017年07月28日更新

      簡単タイ料理!ガパオごはんの作り方

      タイ料理の定番中の定番「パッ・ガパオ・ガイ」が家庭で簡単に作れます。 鶏肉とバジルをナンプラーで炒めたこのガパオは、日本人にも大人気のメニュー。さわやかなバジルの風味と鶏肉のコンビネーションは絶妙で、とくに美味しいタレがからんだ半熟...

      2012年11月19日作成/2017年07月27日更新

        安くて簡単で美味!ツナと塩昆布の炊き込みご飯の作り方

        塩昆布とツナで作る炊き込みご飯の紹介です。塩昆布とツナの相性が抜群で、優しい味が癖になります!ついついお代わりしちゃうので食べ過ぎ注意~! お米は炊く30分前に洗い、ザルにあげておきます。30分経過したら釜に米、麺つゆを加えます...

        2014年09月09日作成/2017年07月24日更新

          節約レシピなのにおいしい!「もやしのマヨネーズ炒め」の作り方

          「もやし」は、食材の中でも経済的でとても役にたつ野菜です。1人暮らしで食費があまりかけられない方、冷蔵庫にある余った野菜をどうにかしたい方はぜひ使うべき食材なのです! そこで今回は、もやしを使った節約料理「もやしのマヨネーズ炒め」を...

          2014年11月21日作成/2017年07月24日更新

            【モテ飯レシピ】ニトスキで作る「豚お好み焼き」でおうちデートはいかが?

            ニトリのスキレット鍋、「ニトスキ」を購入したので、チャレンジしてみたのは「お好み焼き」。実は、やってみて驚いたのは、意外にも簡単にできることでした。 プチプラで購入できるスキレット鍋でのお好み焼きは、モテ飯にも使えそう。彼とのおうち...

            2016年03月18日作成/2017年07月21日更新

              モテ飯の王道メニュー!たらこパスタの作り方

              男子が作るモテ飯の中でも、カレーとチャーハン、パスタは王道メニューですが、今回はパスタの中でも人気のたらこパスタの作り方をご紹介したいと思います。 ペペロンチーノやカルボナーラをマスターしたら、ぜひ挑戦してみてください。 大きめ...

              2016年03月28日作成/2017年07月21日更新

                男子の心をわし掴み!「バター醤油味のしっとりロールキャベツ」の作り方

                手の込んだ印象のロールキャベツをコトコト煮込んで、気になるあの人に♪ 今回は、ひき肉ではなく1枚肉をロールしちゃいます!食べ応え満点ながら、上品な味付けを意識しました。コクのあるしっとりジューシーなロールキャベツです。 キャベツ...

                2016年03月29日作成/2017年07月21日更新

                  男性が喜ぶモテおかず!「タンドリーポーク」の作り方

                  今回は、タンドリーチキンならぬタンドリーポークの作り方をご紹介します。 豚バラを漬け込み、丸めて焼くことで旨味をギュッと閉じ込めます。ジューシーな食感と肉汁が味わえますよ! 気になる男性に作ってあげれば、喜ばれること間違いなし!鶏肉...

                  2016年03月29日作成/2017年07月21日更新

                    想像を味方につけろ!男のモテ飯「鍋焼きうどん」の作り方

                    モテる"男の料理"に、凝った食材や難しいテクニックは必要はありません。女の子は自分のために一生懸命つくってくれたものなら、ごく普通の料理でも十分幸せになれるのです。 ただし、いかにイマジネーションを広げさせられるかが重要なポイント。...

                    2016年03月29日作成/2017年07月21日更新

                      BBQでモテるレシピ!「ベーコン&マンゴーのロールピンチョス」

                      BBQにちょっとしたつまめる一品を持ってきてくれる女子ってモテますよね!今回のレシピはそんな持ち込み料理におすすめの、見た目も可愛いオシャレピンチョスです。 こんがり焼いたベーコンとマンゴー、意外と相性抜群なんです!ピリッと効かせた...

                      2016年04月19日作成/2017年07月21日更新

                        BBQでモテモテ!宝石みたいな「キウイとミントのゼリー」の作り方

                        バーベキューはおいしいけれど、最後にデザートが欲しくなりませんか? すっぱいキウイとさっぱりしたミントが爽やかなゼリーは食べておいしく、見た目もバッチリ!お口直しにぴったりなデザートです。 バーベキューを楽しんだあとに、こんなさっぱ...

                        2016年04月20日作成/2017年07月21日更新

                          カニ缶と味噌で!カニ味噌風焼きおにぎりの作り方

                          手軽に購入できるカニ缶と味噌を使った、カニ味噌風焼きおにぎりの作り方をご紹介します。 本物のカニ味噌とは違った味わいですが、甘辛く味付けした味噌とカニの風味が合わさり、ご飯によく合います。 ごはんに醤油(大さじ1)を加えて、しっ...

                          2013年12月16日作成/2017年07月18日更新

                            ミスタードーナツ風!「フランクパイ」の作り方

                            ミスタードーナツが大好きで、独身時代は1週間に1度は行っていました。そんな私がハマっていたのは「フランクパイ」。パイ生地にウインナーが入っているものなのですが、それを真似て自宅でも作ってみました。 パイシートを電子レンジなどで解...

                            2012年10月11日作成/2017年07月18日更新

                              簡単おいしい!きなこトーストの作り方

                              メロンパンのクッキー生地をきなこベースにしてみたら、美味しいきなこトーストができました。 溶かしたバターに材料をどんどん入れて混ぜるだけ。簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね! バターをレンジで溶かし、砂糖を加えて混ぜます。...

                              2012年07月19日作成/2017年07月18日更新

                                食材は三つだけ!カツ丼風竹輪丼の作り方

                                日頃節約していても、給料日前になるとピンチになってしまう事もありますよね。そんな時こそ、ピンチと思わせないくらいのボリュームのある丼を作ってみてはいかがでしょうか? 材料は三つだけ!見た目もボリュームのある竹輪丼の作り方をご紹介しま...

                                2013年12月10日作成/2017年07月18日更新

                                  お風呂上がりのお楽しみ!「焼酎と黒糖のかき氷」の作り方

                                  今回は筆者のお風呂上がりのお楽しみ「焼酎と黒糖のかき氷」の作り方を紹介します。 晩酌とスイーツが1つになった、暑い日に頑張った自分へのご褒美にいかがですか。 氷をフードプロセッサーに入れ約20秒くらい攪拌します。 氷をカップに...

                                  2014年07月29日作成/2017年07月18日更新

                                    ふっくらジューシー!自慢の簡単ハンバーグの作り方

                                    どこのご家庭でもきっと作る機会の多いハンバーグ。筆者宅のハンバーグを食べてもらうと、「お店のみたいにおいしい!」と言っていただけました。 手間をかけずに、いくつかのコツをおさえるだけでふっくらジューシーなハンバーグが出来上がります。...

                                    2014年07月18日作成/2017年07月14日更新

                                      半熟で豪華に見える簡単オムライス

                                      なんと会社の給湯室で作ってしまいました。新人のために200円~300円でランチを作っていたのですが、毎日おいしいものが食べられるなんて、と大好評でした。 その中でも誰にでも簡単に作れて、安くて豪華に見えるオムライスのレシピを紹介しま...

                                      2013年01月06日作成/2017年07月14日更新

                                        食材を入れるタイミングが重要!フライパン1つでできる簡単ナポリタンの作り方

                                        パスタを作るとき、麺を茹でるお鍋とソースを作るフライパンを使うのは洗いものが増えるし面倒ですよね。そこで、今回は麺も具も一緒に1つのフライパンに入れて作れる、簡単ナポリタンのレシピをご紹介します。 食材をフライパンに入れる順番がポイ...

                                        2014年01月24日作成/2017年07月14日更新

                                          編集部にリクエスト!

                                          「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。