\ フォローしてね /

まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

このカテゴリの中でよく読まれているタグ

11,437件中 5,741 - 5,760 件を表示

栄養満点!「かぼちゃのオープンオムレツ」の作り方

じゃがいもを入れたオープンオムレツはよく作るのですが、今回はじゃがいもの代わりにかぼちゃを使ってみました。 煮物などではあまり食べないのですが、オムレツにしたらとても好評です。今回は、栄養満点の「かぼちゃのオープンオムレツ」の作り方...

2014年02月17日作成/2017年04月26日更新

    水切りヨーグルトの活用レシピ!簡単クリームチーズケーキの作り方

    ヨーグルトを水切りヨーグルトにして、クリームチーズを混ぜた低カロリーチーズケーキのレシピです。作る時はフードプロセッサーで混ぜてしまうので、本当に簡単! ここでは、そんな「簡単クリームチーズケーキ」の作り方を紹介します。 ヨーグ...

    2014年02月17日作成/2017年04月26日更新

      食べごたえたっぷり!じゃがいもとキャベツのオムレツの作り方

      オムレツにはチーズやベーコンを入れて作ることが多いのですが、ボリュームアップさせたいときは、たくさんの野菜を入れています。 今回は、これ一つで大満足「じゃがいもとキャベツのオムレツ」の作り方をご紹介します。 じゃがいもは1cm角...

      2014年02月17日作成/2017年04月26日更新

        ピリっとしておいしい!ふわふわオムレツの明太マヨソースがけの作り方

        ふわふわのオムレツを作って、その上に明太マヨネーズのソースをたっぷりかけました。ほんのりピリっと来る明太マヨネーズが、癖になる1品です。彩も綺麗なので、お酒の席にもぴったりのメニューですよ! ボウルに卵を割りほぐし、(A)を入れ...

        2014年02月17日作成/2017年04月26日更新

          トマト缶を使って簡単!「トマトの炊き込みご飯」の作り方

          カットトマト缶を使うことで、簡単にトマト風味の炊き込みご飯が作れます。盛り付け次第で食卓が華やかにもなり、献立に迷った時などにおすすめです。 今回は、「トマトの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。 ベーコンは、5mm幅の細切り...

          2014年02月17日作成/2017年04月26日更新

            時間の無い朝に!「チーズトマトオムレツ」の作り方

            今回は時間が無い朝でも素早く出来る「チーズトマトオムレツ」の作り方を紹介します。 簡単に作れますが栄養価も高く、口当たりの滑らかなオムレツになっています。 ボウルに卵・塩・こしょうを入れ箸でしっかりほぐします。 熱したフライパ...

            2014年02月17日作成/2017年04月26日更新

              材料3つで10分以内に完成する「ふわもち蒸しパンケーキ」の作り方

              ヨーグルトを使って簡単にできる「ふわもち蒸しパンケーキ」の作り方をご紹介します。ホットケーキの材料の牛乳をヨーグルトに変えて、レンジで蒸し焼きにするだけで、ふわもちの蒸しパンケーキができます。 耐熱ボウルの中に材料を全て入れて、...

              2014年02月17日作成/2017年04月26日更新

                ジャムで簡単!さっぱり食べられるいちごのムースの作り方

                ほんのり甘酸っぱいいちごのムース、自宅で手軽に作れたら嬉しいですよね。 今回は生クリームを使わず、ヨーグルトと牛乳でヘルシーに仕上げるいちごのムースの作り方をご紹介します。 ムースにはジャムを使うため、いちごの粒を使うよりお安くでき...

                2014年02月14日作成/2017年04月26日更新

                  サクっと美味しい!梅とチーズ味の豚肉セロリ巻きフライの作り方

                  セロリはサラダにして食べるのも美味しいのですが、加熱しても美味しく頂けます。 今回は、セロリの溝を利用し、梅かつお、チーズをのせ、豚肉で巻いて揚げたレシピを紹介します。とても美味しいので、是非参考にしてください。 セロリのスジを...

                  2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                    意外と合う!簡単にできる厚揚げバーガーの作り方

                    皆さんは、厚揚げをどの様に料理していますか? そのままでも美味しく頂けるのですが、今回は厚揚げをハンバーグの代わりに使った厚揚げバーガーの作り方を紹介します。 レタスを千切りにします。 ロールパンを半分に切り離します。 ...

                    2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                      美味しくておかわり必至!?「厚揚げとピーマンのみそ炒め」の作り方

                      リーズナブルに食べ応えのあるおかずを作りたい。そんなときには厚揚げの出番です。お手頃価格なのにボリューム満点の厚揚げを、しっかりした味噌味で仕上げてみたら、ごはんがすすむ美味しい炒め物ができました。 (A)の調味料をよく混ぜ合わせ...

                      2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                        おしゃれランチに!見た目も豪華な「ジャケットポテト」の作り方

                        ホクホクのジャガイモに、具をトッピングしたジャケットポテトは、ランチにぴったりです。今回は、電子レンジやオーブンを使った、時短で出来るレシピを紹介します。 よく洗ったジャガイモの周り全体をフォークで刺し、穴を10~15箇所ほど開...

                        2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                          とろ~りあんでポカポカ!厚揚げと白菜のうま煮の作り方

                          厚揚げはボリュームがある分、味付けが難しいですよね。焼いてしょうゆをかけるだけでも美味しいのですが、寒い日にはアツアツのうま煮にしてみるのはいかがでしょうか。 今回は、とろりあんをかけて食べる「厚揚げと白菜のうま煮」の作り方をご紹介...

                          2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                            常備品で簡単!わかめと天かすを使った節約丼の作り方

                            常備品で、リーズナブルな丼を作りました。しかも、たったの5分で作れちゃう美味しいレシピです! ここでは、わかめと天かすの節約丼の作り方を紹介します。 鍋に(A)の調味料を全部入れ中火にかけ、沸騰したら1cm幅に切ったカニカマボコ...

                            2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                              あと一品におすすめ!もやしとツナで節約副菜レシピ

                              「夕食の献立が物足りない、でも節約したい。」そんなとき、著者宅で利用するのはもやしです。今回は、あと1品におすすめ、もやしとツナの節約副菜の作り方をご紹介します。 5分あればできてしまう、時短レシピにもなっています。 小さいボウ...

                              2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                                お手軽だけど美味しい!塩昆布とツナの炊き込みご飯の作り方

                                使い切れずに残っている塩昆布はありませんか?そのまま食べるのに飽きてしまったら、炊き込みご飯にしてみるのはいかがでしょうか。 今回は、塩昆布とツナ缶で作る、お手軽な炊き込みご飯の作り方をご紹介します。意外な組み合わせですが、とても美...

                                2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                                  チーズ入りスクランブルエッグを具材に!おかずクレープの作り方

                                  チーズ入りのスクランブルエッグとウインナーを具材にした、おかずクレープの作り方をご紹介します。 おしゃれランチにおすすめな、色味がきれいなおかずクレープです。 チーズの風味が広がるふわふわのスクランブルエッグがポイントです。 ホ...

                                  2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                                    ごはんと残り野菜で節約!きりたんぽ鍋風の野菜汁の作り方

                                    ごはんと冷蔵庫にある野菜でできる節約レシピ「きりたんぽ鍋風の野菜汁」の作り方をご紹介します。 野菜だけでは物足りない汁に、手作りのきりたんぽを入れて食べごたえを出しました。 ごはんに片栗粉と塩を加えて、ごはんの粒が少し残る程度ま...

                                    2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                                      トロッとしたあんがおいしい!「厚揚げと白菜のあんかけ」の作り方

                                      煮物によく使われる“厚揚げ”ですが、その煮物にとろみをつけてみました。煮る時間が短くても、煮汁のあんが絡まるので、美味しくいただけます。 今回は、「厚揚げと白菜のあんかけ」の作り方を紹介します。 厚揚げは、2cm位の角切りにしま...

                                      2014年02月10日作成/2017年04月26日更新

                                        野菜の皮を使った節約レシピ!「大根とにんじんの皮のかき揚げ」の作り方

                                        おでんや大根おろしをすると、たくさんの皮が残ってしまいます。そこで今回は、その皮をおいしい一品に料理しました。 ここでは、「大根とにんじんの皮のかき揚げ」の作り方を紹介します。 大根の皮、にんじんの皮は、長さ3cmの太めの千切り...

                                        2014年02月10日作成/2017年04月26日更新
                                          Banner line

                                          編集部にリクエスト!

                                          「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。