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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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ケーキのようなしっとり感!フルーツサンドの作り方

三種類のフルーツを使って、ケーキのようなフルーツサンドイッチの作り方を紹介します。どこから食べてもフルーツなので、幸せな気分になります。 食パンを並べ、ホイップクリームを塗ります。後でもタップリ付けるので、ここでは薄く塗る位でい...

2013年12月13日作成/2017年04月26日更新

    ホカホカ温かい!ホットケーキミックスを使った「チョコまん」の作り方

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    2013年12月13日作成/2017年04月26日更新

      カニ缶で簡単に作れる前菜「カニマヨカナッペ」の作り方

      お歳暮などの頂き物で、“カニ缶”が残ってしまうことはないですか?そのカニ缶を使って、簡単に美味しい前菜やおつまみにおすすめの一品が作れます。今回は、「カニマヨカナッペ」を紹介します。 フランスパンは、1cm幅に輪切りにします。 ...

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        オーロラソースが決め手!簡単エビカツサンドの作り方

        サンドイッチは、いろんな具材を挟んで楽しめます。 ここでは、プリっとしたエビの食感を楽しめるエビカツサンドの作り方を紹介したいと思います。オーロラソースが味のポイントです。 食パンを3分程度トーストします。ここでは、500Wの電...

        2013年12月11日作成/2017年04月26日更新

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          2013年12月11日作成/2017年04月26日更新

            調味料不要!簡単さば缶炒飯の作り方

            調味料を使わず簡単にできる「さば缶炒飯」の作り方をご紹介します。 さば缶は汁ごと煮詰めて味を凝縮させるので、これだけでご飯にしっかり味がつきます。 玉ねぎはみじん切りにします。 温めたフライパンに油(小さじ1)をひき、溶き卵を...

            2013年12月11日作成/2017年04月26日更新

              給料日前でもリッチに!「豚のすきやき鍋」の作り方

              給料日前でもリッチに過ごしたい!そんな時は、すき焼きがおすすめです。 我が家では「豚肉」でお肉を安くし、単価の安い「もやし」、「白玉うどん」でかさましをしています。ですが、すき焼きの味で卵につけて食べるとなんだか豪華な気がします。 ...

              2013年12月10日作成/2017年04月26日更新

                とろっとあつあつ!ベーコンを添えたグリルド・ピーナッツバター&バナナサンドイッチの作り方

                ここでは、エルビスプレスリーがおふくろの味として愛したというグリルド・ピーナッツバター&バナナサンドイッチの作り方を紹介したいと思います。 かなりの高カロリーではないかと思いますが、おいしいんです。是非、一度作って見て下さい。 ...

                2013年12月10日作成/2017年04月26日更新

                  ふわっふわで贅沢気分!シンプルなオムレツサンドイッチの作り方

                  フワフワのオムレツとパンとマヨネーズだけで作ったオムレツサンドイッチの作り方の紹介です。野菜は何も入ってませんので、ふわふわ卵だけ!贅沢な気持ちになっちゃうオムレツサンドイッチです。 ボールに卵、砂糖、塩、牛乳を入れて白身を切る...

                  2013年12月10日作成/2017年04月26日更新

                    寒い季節にピッタリ!大根の旨辛肉味噌炒めの作り方

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                    2013年12月10日作成/2017年04月26日更新

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                      レトルトのミートソースがあれば、人気ファストフード店「モスバーガー」の再現レシピも簡単に作ることができます。今回はバンズ、ミートソースを購入して、お手軽に作ってみました。 休日にお手軽なハンバーガーを楽しんでみるのはいかがでしょうか...

                      2013年12月09日作成/2017年04月26日更新

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                        明太子をたっぷりと使い、マヨネーズを隠し味に仕上げました。とても簡単でおいしいです☆ 長ネギをみじん切りにし、しめじは一口サイズにほぐしておきます。 また、明太子は皮から中身を取り出しておきます。 みつばは3cm幅に切っ...

                        2013年12月09日作成/2017年04月26日更新

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                            2013年12月09日作成/2017年04月26日更新

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                              2013年12月09日作成/2017年04月26日更新

                                二日酔い対策に「豚肉のターメリック焼き」の作り方

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                                2013年12月09日作成/2017年04月26日更新

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                                      ここでは、ピーナッツバターとジャムのサンドイッチを紹介したいと思います。 アメリカでは、PB&Jというポピュラーなサンドイッチで、筆者がホームステイに行ったときに作ってもらった思い出の味です。とても簡単でおいしいので是非ためしてみて...

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                                        ブランチに最適!アメリカンクラブハウスサンドの作りかた

                                        ここでは基本的なクラブハウスサンドイッチの作り方を紹介します。 トマトは流水で洗ってから、ヘタを取り3mmくらいの薄切りにします。 レタスは食べ易い大きさにちぎって流水で洗い、キッチン用のペーパータオルで水分を拭き取ります。 ...

                                        2013年12月06日作成/2017年04月26日更新

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