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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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2013年11月18日作成/2017年04月26日更新

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          2013年11月15日作成/2017年04月26日更新

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            誰もが大好きな鶏の唐揚げにゆず胡椒をプラスしたら、大人の味に早変わりします。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。 鶏もも肉は一口大に切ります。 切った鶏肉をボウルに入れ、しょうゆ、ゆず胡椒、酒、砂糖を入れて手...

            2013年11月15日作成/2017年04月26日更新

              短時間で美味しい!「ポテチ入りドリア」の作り方

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              2013年11月15日作成/2017年04月26日更新

                シリコンスチーマーで時短!りんご蒸しパンの作り方

                蒸しパンを作る際、蒸し器を使うと時間がかかるし、洗い物も増えて面倒ですよね。でも、シリコンスチーマーを使えば短時間で簡単にできてしまいます。 今回は、りんごとヨーグルトを使ってシャキシャキ&モチモチ食感を同時に味わえるりんご蒸しパン...

                2013年11月15日作成/2017年04月26日更新

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                  そのまま食べるのに飽きてしまったキムチ。時間が経つと酸っぱくなるし、困りますよね。 そこで、今回は余ったキムチと安い食材を利用して、体がポカポカ温まるスープのレシピをご紹介します。 にらは5cmの長さでカットします。 豆腐は1...

                  2013年11月15日作成/2017年04月26日更新

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                    ウォッカトニックの基本的な作り方をご紹介したいと思います。順に混ぜていくだけなのでとても簡単です。ジントニックよりさらにスッキリした味わいを楽しめます。 グラスにウォッカを注ぎます。 グラスの上でライムを絞り、グラスに入れます...

                    2013年11月12日作成/2017年04月26日更新

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                      斬新なのにどこか懐かしい、親子丼風のおうどんです。 ほんのり甘い玉ねぎとプリプリの鶏肉、そして玉子という黄金の組み合わせが、美味しくないわけがありません。これぞ、テッパンです! 冷凍うどんは丼に入れてラップをし、500Wの電子レン...

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                        2013年11月11日作成/2017年04月26日更新

                          すぐ出来る節約レシピ!小揚げご飯ピザの作り方

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                            美味しいワインが手に入ったら、手軽に作れるこんなおつまみはいかが? フレッシュで渋みがほとんど無く、軽い口当たりのボジョレー・ヌーボーなら、合わせるフードもフルーティーでシンプルなものがおすすめです。 プチトマトは8等分に細かく切...

                            2013年11月11日作成/2017年04月26日更新

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                                      アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで具材を煮込むスペイン料理です。 ここでは家庭でも手軽に作れる、シーフードミックスとエリンギを使ったアヒージョの作り方をご紹介します。 これからの時期、ボジョレーなどワインのおつまみにもぴった...

                                      2013年11月11日作成/2017年04月26日更新

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                                        2013年11月11日作成/2017年04月26日更新
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