\ フォローしてね /

まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

このカテゴリの中でよく読まれているタグ

11,430件中 621 - 640 件を表示

スペインの家庭料理「ソパ・デ・アホ」の作り方

残って硬くなってしまったパンを上手に利用した、スペインの家庭料理「ソパ・デ・アホ」の作り方です。リサイクル料理の定番です。 パンを5mm幅に切ります。パンが硬くない場合は、切ってから少しトーストしましょう。 ニンニク1欠片を包...

2013年12月27日作成/2018年05月28日更新

    魚焼きグリルを使った「きりたんぽ」の作り方

    魚焼きグリルでお手軽に作れるきりたんぽの作り方を紹介します。 ご飯をボウルに入れ、団子状になるようにつぶします。そして、きりたんぽ用の串に沿って長細く成型します。 魚焼きグリルに銀紙をしき、成型したきりたんぽ並べます。 すぐに...

    2013年12月27日作成/2018年05月28日更新

      クリスマスパーティーにオススメ!お菓子の家の作り方

      クリスマスにぴったりなお菓子の家の作り方をご紹介します。 みんなでバリバリと壊しながら食べるお菓子の家はパーティにはぴったり。特にアイッシングは雪がかぶっているように演出できるので 「サンタの家」 というイメージにぴったりです。市販...

      2014年01月07日作成/2018年05月28日更新

        お弁当のおかずにピッタリ!電子レンジでハーブチキンの作り方

        お弁当のおかずにピッタリな電子レンジを使って簡単に出来る、冷めてもジュージーでハーブの風味がおいしい、チキンの作り方を紹介します。 3~4箇所、フォークを刺し、鶏肉に穴を開けます。 鶏肉にオレガノ・塩・コショウを振り、全体に馴...

        2014年01月14日作成/2018年05月28日更新

          調味料は味噌だけ!豆腐とサーディンのおやきの作り方

          味付けは味噌のみ!豆腐とサーディン缶、冷蔵庫に残っている野菜を使った、節約レシピを紹介します。 野菜はみじん切りにしておきます。豆腐は電子レンジ(800w)で1分加熱し、上から押し水分を絞ります。 全ての材料を、手で潰すように...

          2014年01月20日作成/2018年05月28日更新

            10分で完成!ご飯に合う「鶏肉と野菜のバジル炒め」の作り方

            10分で出来る、鶏肉と野菜のタイ風バジル炒めの作り方を紹介します。 鶏胸肉は約1cm角に、玉ネギ・にんじんは薄く、にんにくはみじん切りにします。 三温糖・ナンプラー・醤油を混ぜます。 フライパンに少量の油を敷き、にんにく・チ...

            2014年01月21日作成/2018年05月28日更新

              ポリ袋を使えば時短で簡単!節分豆クッキーのレシピ

              節分豆はそのまま食べても充分美味しいですよね!しかし、量が沢山あって飽きてしまった時や、お子様がそのままの節分豆をあまり食べてくれない時もあります。 ここでは、節分豆が余ってしまった時に役立つ「節分豆を使ったクッキーのレシピ」をまと...

              2014年01月27日作成/2018年05月28日更新

                15分で完成!ネギと挽肉のスタミナ味噌チャーハンの作り方

                15分でスタミナ料理!ピリ辛味噌味のガッツリ食べれるチャーハンの作り方を紹介します。 玉ネギ・にんじん・マッシュルーム・にんにくは粗いみじん切りに、ネギは小口切りにします。 味噌・砂糖・醤油・コチュジャンを混ぜます。 少量の...

                2014年01月27日作成/2018年05月28日更新

                  安くて簡単!納豆×たこわさのチラシ寿司のレシピ

                  納豆を使ったレシピは多々ありますが、今回はその中で納豆との組み合わせが相性抜群の納豆×たこわさを使ったチラシ寿司のレシピをご紹介します。 火を使わず、材料もお安く手に入るので、簡単且つ節約にもなるのでお勧めです。 酢、砂糖、塩を...

                  2014年02月03日作成/2018年05月28日更新

                    レンジで2分!簡単にできるプチチョコサンドケーキの作り方

                    ホットケーキミックスを使ってレンジで簡単にスポンジを作り、マシュマロとチョコを挟んだプチチョコサンドケーキのレシピをご紹介します。 バレンタインだけど忙しく、沢山の量を作るのが大変な時にお勧めのレシピですので、是非お試しください。 ...

                    2014年02月03日作成/2018年05月28日更新

                      見た目も食感も楽しめる!レンコンとチーズのせチキンのレシピ

                      チキンの手羽元は持ちやすくて食べやすく、お値段もお手頃なのでよく使う食材です。 定番レシピはそのままの形のチキンを揚げたり、煮込んだりするのですが、今回紹介するレシピはチキンの上にチーズとレンコンを乗せて見た目も食感も楽しめるレシピ...

                      2014年02月03日作成/2018年05月28日更新

                        食感が楽しい!セロリとチキンの中華風カシューナッツ炒めの作り方

                        家にある調味料で簡単に出来る、中華風カシューナッツ炒めの作り方を紹介します。いろんな食感が楽しめますよ。 全ての材料を、3~4cm角程度にスライスします。 下味の材料と鶏肉を混ぜ合わせます。 ソースの材料を全て混ぜます。 ...

                        2014年02月10日作成/2018年05月28日更新

                          簡単に出来て一皿で満足!塩昆布を使ったワンプレートレシピ

                          食事の時間を手短に終えたい時には、簡単に作れて一皿のみで満足できると嬉しいですね。 今回は、急いでいる時に助かる、塩昆布を使った簡単・時短レシピを紹介します。 キャベツは食べやすい大きさに切りましょう。 キャベツにごま油を加え...

                          2014年02月10日作成/2018年05月28日更新

                            簡単に節約!豆腐と鮭フレークバーグの作り方

                            節約を考えている時に、安くで手に入る食材でごはんのおかずが出来るととても助かりますよね。今回は、市販品の鮭フレークを利用して、ハンバーグのように作ったレシピを紹介します。 市販品の鮭フレークなら安くて200円以内から手に入るので、節...

                            2014年02月13日作成/2018年05月28日更新

                              サンマの缶詰で節約・時短!さっぱりおいしい天丼風レシピ

                              スーパーでよく目にするサンマの缶詰を使って、一皿でお腹を満たすレシピを作ってみました。天かすを天ぷらの衣のように使う「サンマの天丼風」で、簡単且つ節約にもなるレシピなので、お給料日前などにもお勧めです。 大根おろしで大根をすりお...

                              2014年02月17日作成/2018年05月28日更新

                                意外に合う中華風炒めもの!オレンジチキンの作り方

                                中華の味付けにオレンジを加えた、フルーティーでご飯に良く合う、中華炒めの作り方を紹介します。 材料の調味料全てを良く混ぜ合わせます。 約2cm角に切った鶏肉に、STEP1の調味料小さじ2を混ぜ下味を付け、残りの調味料に片栗粉を...

                                2014年03月04日作成/2018年05月28日更新

                                  ラー油で味付け!豆腐の肉詰めの作り方

                                  シンプルに、生姜とラー油のみで味付けした、豆腐の肉詰めの作り方を紹介します。スチーマーを使うので、豆腐を崩さず調理できます。おつまみや、もう1品欲しい時にも便利なレシピです。 しいたけ・にんじん・生姜をみじん切りにします。 し...

                                  2014年03月05日作成/2018年05月28日更新

                                    家でも簡単!挽肉としいたけのジューシー肉まんの作り方

                                    豚挽肉としいたけを使った、家で蒸したてジューシーな肉まんが食べれるレシピを紹介します。 皮の材料全てをボウルに入れ、お箸でまとまるまで良く混ぜます。 まとまったら台に出し、約5分捏ね、ラップに包んで休ませます。 玉ネギ・しい...

                                    2014年03月10日作成/2018年05月28日更新

                                      ご飯が進む、ツルツル!マーボー春雨の作り方

                                      ツルツルと春雨がおいしい、マーボー春雨の作り方を紹介します。レトルトに頼りがちな中華メニューですが、調味料さえそろえればとっても簡単!ご飯にも良く合うレシピです。 しいたけ・にんじんは薄く、にんにく・生姜はみじん切りにします。 ...

                                      2014年03月10日作成/2018年05月28日更新

                                        レモンとハチミツの爽やかドレッシングの作り方

                                        空き瓶に入れて振るだけで簡単に作れる、爽やかなレモンとハチミツのドレッシングの作り方を紹介します。野菜サラダのほか、マカロニなどパスタ系のサラダにも合います。 空き瓶に材料を全て入れます。 蓋をし、良く振って混ぜます。 その...

                                        2014年03月18日作成/2018年05月28日更新

                                          編集部にリクエスト!

                                          「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。