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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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まるでスイーツ!「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方

お豆腐は冷奴にして食べるのが定番!醤油、ぽん酢などかける調味料の好みも人それぞれですが、スイーツ風にも食べられることを知っていましたか? ここでは、ダイエット中の人にも嬉しく、子供のおやつとしても安心のスイーツ冷奴「きなこ&黒みつの冷...

2015年04月17日作成/2018年06月11日更新
  • #豆腐を使った料理

  • #きな粉を使って

  • #ちょっとヘルシー

  • #デザート・おやつ

ビールによく合う!簡単スペイン料理「アヒージョ」の作り方

これからの季節、夏といえばビール、ビールといえば夏!それくらい我々の生活に欠かせないものビール。お酒を飲むなら、酒の肴も欠かせないですよね。 どうせ飲むなら、ちょっとおシャレに、スペイン料理のおつまみなんぞも作って飲むと、ビールが美味...

2012年06月22日作成/2018年06月11日更新
  • #エビを使った料理

  • #アヒージョ

  • #ビールに合う

  • #ワインに合う

  • #スペイン

お刺身が余ったときにおすすめ!刺身を「なめろう」にする方法

お刺身にひと手間加えて「なめろう」にする方法をご紹介します。 お刺身が余ってしまったときに、いつも通りにお刺身として食べるのが飽きたときにおすすめの食べ方です。 刺身を細かく刻んでおき、さらに包丁で叩いていきます。次第に細かくなる...

2015年02月19日作成/2018年06月11日更新
  • #リメイク料理

  • #長ねぎを使った料理

  • #味噌を使った料理

  • #日本酒に合う

  • #葉ねぎを使った料理

  • #大葉を使った料理

電子レンジでチン!簡単!蒸し鶏の作り方(動画あり)

年々進化し続ける家電。中でも代表格とも言える電子レンジ、ものを温めるだけに使っていませんか?レンジだけでできちゃう手抜き料理のレシピも多く、上手に使えば調理家電にもなりますよね!ここではレンジでできる、おすすめの簡単蒸し鶏の作り方をご...

2010年09月27日作成/2018年06月08日更新
  • #電子レンジだけ料理

  • #鶏肉を使った料理

  • #nanapiオリジナル動画

nanapiロゴクッキーの作り方

これまでに、iPhoneのアイコンをクッキーで作ったり、nanapiのロゴを発泡スチロールで作ったりしてきましたが、今回はnanapiのロゴをクッキーで作ってみたいと思います。 iPhoneクッキーの作り方 上手な切り方から必要な道...

2011年02月13日作成/2018年06月08日更新
  • #クッキー

  • #休日を楽しむレシピ

  • #オーブンを使って

  • #すごい手作り

  • #デザート・おやつ

卵なしでも美味しくできる!フードプロセッサーで作るチョコレートマフィンの作り方

今日はチョコレートマフィンを焼こう!と思い立ったものの、冷蔵庫に卵がなかったことはありませんか? こちらでは、マフィンって卵がなくてもおいしく作れるんだ!と感動したレシピをご紹介します。 フードプロセッサーに、中力粉、ココア、ベー...

2013年02月02日作成/2018年06月08日更新
  • #バレンタイン

  • #ココアを使った料理

  • #マフィン・カップケーキ

  • #オーブンを使って

  • #デザート・おやつ

コンビニ食材で作れる「本格ガトーショコラ」のレシピ

コンビニ食材だけで作るチョコレートのお菓子です。オレンジ風味が美味しいガトーショコラが、ただ混ぜていくだけでできちゃいます。しかも、できあがりはどっしりと濃厚なお味なんてびっくりでしょう? バレンタインデーのプレゼントにもおすすめで...

2012年08月06日作成/2018年06月08日更新
  • #チョコケーキ・焼きチョコ

  • #バレンタイン

  • #チョコレートを使った料理

  • #ホットケーキミックスを使って

  • #オーブンを使って

  • #デザート・おやつ

鍋で簡単!しっとりふんわりチーズケーキの作り方

しっとりしてる!でも、ふんわりした食感!大人の味かな?でも、子供もパクパク食べちゃいます。 しっとりふんわりチーズケーキの作り方について説明します。 鍋の下は、クッキングシートを敷きます。上ふたは、無塩マーガリンをぬります。 ...

2013年01月15日作成/2018年06月08日更新
  • #チーズケーキ

  • #子どもがよろこぶ料理

  • #クリームチーズを使った料理

  • #ラム酒を使って

  • #オーブンを使って

  • #デザート・おやつ

苺たっぷり!ピカピカグラサージュショコラの作り方

クリスマスの主役はケーキですよね。お店で買うのも楽しみの一つですが、世界にたった一つのオリジナルケーキで大切な人や家族とクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか? 年に一度のクリスマスなので、誰もが微笑んでしまうようなチョコレート...

2012年12月23日作成/2018年06月08日更新
  • #チョコケーキ・焼きチョコ

  • #いちご

  • #クリスマス

  • #ココアを使った料理

  • #チョコレートを使った料理

  • #オーブンを使って

マシュマロ×お餅×チーズで新感覚の熱々スイーツができた!

冬の寒い時期になると、スイーツも冷たいものや常温のものではなく温かいもの、熱いものが食べたいですよね。甘いだけでなく、体もあたたまるスイーツがあれば、それ以上に幸せなことはありません! そこで今回ご紹介するのがマシュマロとお餅を使っ...

2015年11月30日作成/2018年06月08日更新
  • #ちょっと意外なアイデアレシピ

  • #寒い日・冬に食べたい

  • #カマンベールチーズを使った料理

  • #おもちアレンジ

  • #マシュマロを使った料理

  • #オーブンを使って

  • #デザート・おやつ

簡単おつまみ!ネギときのこのホイル焼きの作り方

長ネギときのこを使ったホイル焼きです。切って、包んで、焼くだけです。調味料もオリーブオイルと塩・こしょうと超シンプル! 簡単に作って、すぐに食べることができます! 長ネギは5cm程度にカットし、しめじは石づきをとり小分けに、エリン...

2011年02月04日作成/2018年06月08日更新
  • #短時間レシピ

  • #おかずもう一品

  • #きのこを使った料理

  • #長ねぎを使った料理

  • #ホイル焼き

  • #トースターを使って

  • #ビールに合う

火を使わず簡単・時短!ポテトとキムチのチーズ焼きの作り方

今回はポテトとキムチのチーズ焼きの作り方を紹介します。 火を使わず短時間で簡単に作ることが出来ますよ。 じゃがいもは皮を剥き、1.5cmの角切りにします。 耐熱容器(今回は直径8.5cmのココット型を使用)にじゃがいもを入れ、...

2013年11月05日作成/2018年06月08日更新
  • #じゃがいもを使った料理

  • #短時間レシピ

  • #おかずもう一品

  • #キムチを使った料理

  • #ビールに合う

  • #シュレッドチーズを使った料理

  • #トースターを使って

春の食材で作る!「菜の花とじゃがいものグラタン」のレシピ

春の食材といえば、菜の花を思い浮かべてしまいます。 菜の花はお浸しなどに使われることが多いですが、今回はホワイトソースと絡めてグラタンを作りました。 菜の花は水でサッと洗い、ラップに包んで500Wのレンジで1分ほど加熱します。 ...

2014年03月04日作成/2018年06月08日更新
  • #グラタン

  • #菜の花を使った料理

  • #じゃがいもを使った料理

  • #春に食べたい

  • #シュレッドチーズを使った料理

  • #コンソメ・ブイヨンを使った料理

  • #オーブンを使って

  • #トースターを使って

忙しい朝でも10分で作れる!トースターで焼く「簡単クロックムッシュ」の作り方

今回はオーブントースターで簡単に出来るクロックムッシュの作り方を紹介します。 短時間で出来て見栄えがいいので、忙しい朝に重宝しますよ。 食パンをクッキングシートの上に置き、マーガリンをたっぷりめに塗ります。 片方の食パンはマー...

2014年01月20日作成/2018年06月08日更新
  • #朝ごはん

  • #食パンを使った料理

  • #短時間レシピ

  • #サンドイッチ

  • #ハムを使った料理

  • #シュレッドチーズを使った料理

  • #トースターを使って

おやつにもおかずにもOK!サツマイモのオーブン焼きの作り方

食物繊維たっぷりのサツマイモ!できるだけたくさん料理に取り入れたい食材のひとつです。煮物にしてもいいですが、ここでは洋風に、ほんのり甘くてほくほくのサツマイモのオーブン焼きを紹介します。おかずにはもちろん、がっつり食べたいときのおやつ...

2014年09月05日作成/2018年06月08日更新
  • #さつまいもを使った料理

  • #クリームチーズを使った料理

  • #秋に食べたい

  • #おかずもう一品

  • #シュレッドチーズを使った料理

  • #オーブンを使って

  • #夜食

  • #葉ねぎを使った料理

トマトがフルーティー!丸ごとトマトのホイル焼きの作り方

トマトに具材をプラスして焼き上げたホイル焼き。温かいトマトがフルーティーに仕上がります。丸ごと焼き上げたトマトのホイル焼きの紹介です。 トマトはグラグラしないように、底の部分を5mmほど切りおとし、ヘタを包丁でくり抜き、スプーン...

2014年10月21日作成/2018年06月08日更新
  • #トマトを使った料理

  • #おかずもう一品

  • #ホイル焼き

  • #オーブンを使って

  • #トースターを使って

  • #ベーコンを使った料理

  • #スライスチーズを使った料理

  • #たまねぎを使った料理

  • #コーンを使った料理

レモンでさっぱりといただく!鶏もも肉のねぎ塩レモンソテーの作り方

鶏もも肉には色々な調理方法がありますが、ここではねぎとレモンをたっぷり使った「鶏もも肉のねぎ塩レモンソテー」の作り方をご紹介します。

2014年07月15日作成/2018年06月08日更新
  • #鶏肉を使った料理

  • #チキンソテー・ステーキ

  • #長ねぎを使った料理

  • #がっつり食べたい

  • #レモン汁を使った料理

給料日前に嬉しい!材料3つ、はんぺんグラタンの作り方

今回は給料日前に嬉しい節約レシピ、はんぺんグラタンの作り方を紹介します。 揃える材料が3つなのも魅力です。 はんぺんは2cm角に切り、耐熱皿に並べます。 はんぺんに焼き肉のタレを全体的にかけます。 ピザ用チーズをかけます。 ...

2013年12月09日作成/2018年06月08日更新
  • #グラタン

  • #節約ごはん

  • #材料少ないレシピ

  • #焼肉のタレを使って

  • #はんぺんを使った料理

  • #シュレッドチーズを使った料理

  • #トースターを使って

  • #夜食

  • #短時間レシピ

夏におすすめ!手軽に作れる「山形だし」の作り方

疲れている時や夏バテなど、あまり食欲が出ない時ってありますよね? そんな時におススメなのが山形の郷土料理「だし」。白いご飯や冷奴などにかけると、さっぱりと食べられます。 手軽に作れて作り置きもOK、さらに野菜もたくさん採れる料理です...

2011年04月01日作成/2018年06月08日更新
  • #暑い日・夏に食べたい

  • #ごはんがすすむ

  • #山形県

  • #ナスを使った料理

  • #オクラを使った料理

  • #大葉を使った料理

  • #きゅうりを使った料理

  • #ミョウガを使った料理

  • #めんつゆで簡単

残ったレトルトミートソースが大活躍!「なすのピザ風」の作り方

少し残ってしまったレトルトのミートソース。もう一度パスタにかけて食べるほどたくさんはないとき、使い道に困りますよね。 そこで今回は、なすの上にミートソースを少しのせてトースターで焼く、なすのピザ風の作り方をご紹介します。ちょっとだけ...

2014年06月02日作成/2018年06月08日更新
  • #レトルトを使って

  • #ナスを使った料理

  • #リメイク料理

  • #トースターを使って

  • #ピーマンを使った料理

  • #シュレッドチーズを使った料理

  • #ちょっとヘルシー

  • #ちょっと意外なアイデアレシピ

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