\ フォローしてね /

まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

このカテゴリの中でよく読まれているタグ

11,440件中 681 - 700 件を表示

ほんのりピンクで甘酸っぱい!ホット梅酢焼酎の作り方

梅干しを漬けると一緒に梅酢もできますよね。調味料として利用するのもいいですが、お湯割り焼酎の味付け香り付け役として美味しいカクテルにもなりますよ。 ここではそんな梅酢を使ったホット梅酢焼酎の作り方を紹介します。 耐熱コップに梅酢...

2013年11月27日作成/2018年05月29日更新

    カリカリ!鶏皮のブラックペッパー焼きの作り方

    いつも捨ててしまう鶏皮とブラックペッパーだけで作れるカリカリおいしい節約レシピ!鶏皮のブラックペッパー焼きの作り方を紹介します。 そのままおつまみとして食べても、サラダなどに乗せ、料理のアクセントとしても使えます。 鶏皮を約2c...

    2013年11月29日作成/2018年05月29日更新

      おうちパーティーに!「手羽元のピリ焼き」の作り方

      下ごしらえが簡単で、後はオーブンにおまかせの手羽元のピリ辛焼きの作り方を紹介します。ビールとも相性抜群で、忘年会などのおうちパーティーにピッタリのレシピです。 にんにく・チリをそれぞれ約2mmの薄さに切ります。 耐熱皿に全ての...

      2013年12月02日作成/2018年05月29日更新

        電子レンジで簡単!炒り銀杏の作り方

        銀杏の美味しい季節がやってきましたね。炒り銀杏、美味しいけれど作るのがめんどくさい…そう思っていませんか? 今回はレンジで簡単にできる「炒り銀杏の作り方」をご紹介します。 銀杏の殻をペンチで割ります。写真のようにペンチの丸い穴の...

        2013年12月05日作成/2018年05月29日更新

          市販のバニラアイスにひと工夫!雪色ヨーグルトアイスの作り方

          クリスマスの夜深々と降り積もった雪のような、真っ白い、雪色ヨーグルトアイスの作り方をご紹介します。 バニラアイスと無糖ヨーグルトをボールに入れ、完全に混ざるまで混ぜ合わせます。 STEP1にレーズンを加えて、均等にレーズンが散...

          2013年12月05日作成/2018年05月29日更新

            きゅうりがアクセント!「チーズ入りオムレツサンド」の作り方

            オムレツサンドは、シンプルですがふわふわのたまごがおいしいサンドイッチです。 ここでは、基本的なオムレツサンドの作り方を紹介します。 食パンを3分程度トースターでトーストします。ここでは、500Wの電子レンジのトースト機能を使用...

            2013年12月06日作成/2018年05月29日更新

              緑がきれい!シンプルな翡翠炒飯の作り方

              翡翠炒飯とは、ほうれん草を使った緑色がきれいなチャーハンです。ほうれん草とたまごだけのシンプルな具で簡単ですがおいしいですよ。 ほうれん草を洗い、7センチほどに切ります。 ほうれん草を耐熱容器に入れ、ラップをして500Wの電子...

              2013年12月06日作成/2018年05月29日更新

                炊飯器で作る!クリスマスケーキの作り方

                クリスマスのお菓子は甘いものが多く、女性や子供受けは良くてもおじいちゃん・おばあちゃん達が一緒に食べるには少し甘すぎるものも見られます。特に、市販のケーキはスポンジからかなり砂糖を使用しています。 そこで、甘さに気を付け、素材の美味...

                2013年12月06日作成/2018年05月29日更新

                  ピーナッツバター&ジャムサンドイッチの作り方

                  PB&Jサンドイッチは、アメリカの子供達の定番のランチメニューです。PBとは「ピーナッツバター」、Jとはジェリーのことです。(ジェリーとはジャムのことです。) ここでは最も基本的なピーナッツバター&ジャムのサンドイッチの作り方を紹介...

                  2013年12月06日作成/2018年05月29日更新

                    強火でさっと!さば缶炒飯の作り方

                    シンプルだけど旨みがたっぷり、さば缶を使うので基本的な味付けの失敗もありません。 ここでは「さば缶炒飯」の作り方を紹介します。 特に細かく切る必要はありません。ダイナミックにざくざく切っても大丈夫です。 さば缶を開け、フライパ...

                    2013年12月10日作成/2018年05月29日更新

                      簡単デリシャス!「ピーナッツバター&ジェリーサンドイッチ」の作り方

                      ピーナッツバター&ジェリーサンドイッチは日本ではあまり馴染みがないのですが、アメリカではサンドイッチの定番です。筆者がアメリカにホームステイした時に、子供たちがよくお弁当に持って行っていました。 癖になる美味しさ、ピーナッツバター&...

                      2013年12月10日作成/2018年05月29日更新

                        市販のフライを使った「お手軽フィッシュフライサンド」の作り方

                        魚のフライがはいったフィッシュフライサンドはボリュームもあって、おいしいですよね。 ここでは、市販のフライを使った簡単なフィッシュフライサンドの作り方を紹介したいと思います。 フィッシュフライをアルミホイルの上にのせ、食パンと...

                        2013年12月10日作成/2018年05月29日更新

                          ホームパーティーやアウドドアに最適!モチモチ絶品ピザの作り方

                          ピザ生地、ピザソースも手作りで買うより安くて安心!自分好みのモチモチピザが簡単に味わえます。 そんなモチモチ絶品ピザの作り方をご紹介します。 ボールに粉類を全て入れて混ぜ合わせ、ぬるま湯、オリーブオイルを入れて、こねます。 少...

                          2014年09月01日作成/2018年05月29日更新
                          • #ピザ

                          • #こどもの日・端午の節句

                          • #強力粉を使った料理

                          • #トマト缶を使った料理

                          • #たまねぎを使った料理

                          • #休日を楽しむレシピ

                          • #魚焼きグリルを使って

                          • #ホームパーティー・宅飲みを楽しむ

                          簡単デザート!「リコッタチーズのハニー&バルサミコ酢がけ」の作り方

                          意外かもしれませんがバルサミコ酢はドレッシングだけではなく、デザートにも使える調味料です。 作り方は簡単なのに、リコッタチーズの優しい甘さにバルサミコ酢の芳醇な酸味があいまった、ちょっぴり贅沢な味わいのデザートをご紹介します。 ...

                          2013年02月28日作成/2018年05月29日更新
                          • #リコッタチーズを使った料理

                          • #ホームパーティー・宅飲みを楽しむ

                          • #ワインに合う

                          • #お手軽おやつ・デザート

                          1つでもおしゃれ!リコッタとトマトのミルフィーユ仕立てサラダの作り方

                          リコッタチーズとトマトを重ね、まるでデザートのようなおしゃれなトマトサラダです。 優しい甘みのリコッタチーズとオリーブの風味とトマトの酸味のハーモニーがとても美味しい1品です。 トマトは洗って、ヘタを取り、横の向きに5枚スライス...

                          2013年02月24日作成/2018年05月29日更新
                          • #今日のサラダ

                          • #おかずもう一品

                          • #トマトを使った料理

                          • #リコッタチーズを使った料理

                          • #ホームパーティー・宅飲みを楽しむ

                          おもてなしにも!菜の花の春色ちらし寿司のつくり方

                          菜の花を使った春を感じるちらし寿司のつくり方です。彩りがキレイで簡単に作れるので、おもてなし料理にもぴったりです! 菜の花は 軽く水洗いして、半分に切ります 。 沸騰したお湯に塩を少々入れ、菜の花を中火で1分半程度茹でます 。茹...

                          2013年03月17日作成/2018年05月29日更新
                          • #ちらし寿司

                          • #春に食べたい

                          • #菜の花を使った料理

                          • #めんつゆで簡単

                          • #ホームパーティー・宅飲みを楽しむ

                          • #炒り卵

                          ひな祭りに桃の花!ハムを使ったサンドイッチの作り方

                          ひな祭りのお料理に、ハムを使って大きな桃の花を飾ったサンドイッチを作ってみませんか? ケーキみたいに華やかな仕上がりになりますよ。 パンに具材を挟み、2等分にして三角形のサンドイッチを作ります。 サンドイッチを正方形に敷き詰め...

                          2013年05月09日作成/2018年05月29日更新
                          • #サンドイッチ

                          • #ひな祭り

                          • #ハムを使った料理

                          • #お花見

                          • #ホームパーティー・宅飲みを楽しむ

                          今夜はハロウィン、ホラーナイト!市販品で作る「墓地風ビスケットケーキ」

                          モンスターやコウモリが飛び交うハロウィンの夜…そんな不気味な墓場をイメージして、市販品でビスケットケーキを作ってみました。真っ黒な土地にたたずむお墓が、ハロウィンの食卓を盛り上げてくれること間違いなし!ハロウィンと言えばカボチャのパイ...

                          2015年10月27日作成/2018年05月29日更新
                          • #ハロウィン

                          • #子どもがよろこぶ料理

                          • #ビスケットを使った料理

                          • #ちょっと意外なアイデアレシピ

                          • #ビスケットケーキ

                          • #デザート・おやつ

                          オーブンなしで作れるバレンタインケーキ!「チョコクリームのビスケットケーキ」の作り方

                          ビスケットを上手に使うと、オーブンなしでおいしいケーキが作れます。今回はバレンタイン用に、チョコクリームのビスケットケーキの作り方をご紹介します。 チョコレートは手で砕いて耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分...

                          2014年02月03日作成/2018年05月29日更新
                          • #バレンタイン

                          • #チョコレートを使った料理

                          • #ビスケットを使った料理

                          • #チョコケーキ・焼きチョコ

                          • #ビスケットケーキ

                          • #お手軽おやつ・デザート

                          焼かないで作れるケーキ!ビスケットで「ブッシュドノエル」のつくり方

                          ぶきっちょさんでも簡単にできるブッシュドノエルです。手軽さの秘訣は、市販のビスケットを使うこと。牛乳にひたしてクリームを塗ったビスケットは、簡単なのにしっとりしていて想像以上の美味しさです。小さめのサイズでとってもキュート!火を使わな...

                          2013年12月17日作成/2018年05月29日更新
                          • #クリスマス

                          • #子どもがよろこぶ料理

                          • #ビスケットを使った料理

                          • #チョコケーキ・焼きチョコ

                          • #ココアを使った料理

                          • #ホームパーティー・宅飲みを楽しむ

                          • #ビスケットケーキ

                          • #お手軽おやつ・デザート

                          Banner line

                          編集部にリクエスト!

                          「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。