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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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2013年01月09日作成/2017年04月26日更新

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          5分でできる!チョコバナナスムージーの作り方

          簡単で5分で完成するチョコバナナスムージーの作り方を紹介します。 入れたらジューサーのスイッチをオン!なめらかになったらジューサーをストップしてください。 かけたらよく混ぜ、完成です! 氷ではなく冷凍バナナを使ったジュースなので...

          2013年01月09日作成/2017年04月26日更新

            ずぼらでも簡単!乾燥七草であっという間に七草粥

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            2013年01月09日作成/2017年04月26日更新

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              そのままでも牛乳をかけても美味しいシリアルですが、アイスクリームと組み合わせても美味しいんです。作り方はとっても簡単、これから一緒にちょっぴり豪華なパフェを作ってみませんか?火も使わないので、お子さんと一緒に作るのおススメです。 ...

              2013年01月09日作成/2017年04月26日更新

                残りご飯で手軽に!七草粥を作る方法

                我が家の1月7日の夕食は、毎年必ず七草粥です。残りご飯と、七草セットで手軽に作る方法をご紹介します。 よく流水で洗います。 すべて細かく刻み、根が付いているものは切り落としておきましょう。葉野菜も、同様に細かく刻んでおきます。...

                2013年01月09日作成/2017年04月26日更新

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                  2013年01月09日作成/2017年04月26日更新

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                    2013年01月09日作成/2017年04月26日更新

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                      手軽に使えて便利な乾燥わかめを使ったサラダをご紹介します。長ネギを使ったドレッシングで和えて、ちょっと和風にしてみました。 乾燥わかめをたっぷりの水に5分程度つけて戻し、水気をギュッと絞っておきます。 大根を細い千切りにし、塩少...

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                        シシャモは頭からシッポまで食べられるので、カルシウムたっぷりのお魚です。焼いて食べるのも美味しいですが、ここではフライの作り方を紹介します。 丸ごと揚げるので骨の処理がいりません。買ってきた状態のまま簡単にフライが作れちゃいます。 ...

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                          みかんが豊富にある冬の時期に、ちょっと飽きてしまったときはジュースにしています。そして大量に作って、冷凍保存し、季節が変わっても飲んでいます。 飲むものはコップに入れましょう。保存するものはペットボトルに入れて冷凍庫へ入れま...

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                            2013年01月08日作成/2017年04月26日更新

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                              2013年01月08日作成/2017年04月26日更新

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                                      新鮮で美味しいズッキーニの見分け方

                                      最近身近な野菜になりつつあるズッキーニ。そこで今回は新鮮で美味しいズッキーニの見分け方をお届けします。 ズッキーニは時間が経つと切り口が変色して、しおれてきます。切り口が変色しておらず、みずみずしいものを選ぶようにしましょう。 ズッ...

                                      2013年01月08日作成/2017年04月26日更新

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