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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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ビールに合う!まきまきジャガベーコンの作り方

じゃがいもとベーコンのひとくちサイズのおつまみです。 じゃがいもは1~2mmの薄さで、千切りにします。 ベーコンの上に千切りにしたじゃがいもを適量のせ、塩コショウを少々します。 ベーコンをくるっと巻いて、3cm程度の長さに切...

2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

    市販のピザを簡単アレンジ!水菜とたっぷりチーズのピザの作り方

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    2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

      失敗しない羽根つき餃子の作り方

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      2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

        さっぱりおいしい!春雨とオクラの中華風サラダの作り方

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        2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

          経済的なお手軽チーズケーキの作り方

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          2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

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            2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

              「あんドーナツ」の作り方

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              2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

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                2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

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                  コトコト煮含めたがんもどきに大根おろしをたっぷり乗せて、熱々ジューシーなできたてをどうぞ。今回はその簡単な作り方を紹介します。 鍋にお湯を沸かし、沸騰したところにがんもどきを入れ片面30秒ずつ煮て、油抜きをします。 (A)を鍋に...

                  2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

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                    とろみをつけるものといえば片栗粉がよく使われます。 ここでは、親子丼のつゆに片栗粉を入れてとろみをアップさせる親子丼の作り方をご紹介します。 鍋に油をひき、STEP1で切った材料を中火で炒めます。玉ねぎがしんなりして、鶏肉に火...

                    2013年01月03日作成/2017年04月26日更新

                      何にでもあう万能タレ「大葉にんにくしょうゆ」の作り方

                      何にでも使える万能たれです。作りかたも簡単です。本当においしいです!!おにぎりや焼きおにぎりだけでなく、スパゲッティ、炒飯、焼きうどん、焼きそば、冷奴や、大根おろし、サラダにかけてもおいしいです。 大葉は洗って水を切っておきます...

                      2013年01月03日作成/2017年04月26日更新

                        フライパンを上手に使おう!Sizzler風チーズトーストの作り方

                        Sizzlerで食べたチーズトーストが美味しくて、簡単に作れるけれど、ちょっとしたポイントで、さらに美味しくなる作り方をご紹介します。 パンを半分にカットし、バターを塗って粉チーズを振りかけます。 フライパンを十分に温めたら、...

                        2013年01月03日作成/2017年04月26日更新

                          5分でできる!小松菜とえのきの胡麻和えの作り方

                          野菜嫌いの子どもは小松菜だけだと食べにくいようです。そこで、えのきを加えて食べやすくしました。 もう一品ほしいときに5分で作れるおかずです。 小松菜はよく洗って根元の泥を落とし、塩を加えた熱湯で1~2分茹でます。 根元を切り落...

                          2012年12月30日作成/2017年04月26日更新

                            簡単!ヘルシー!おからを使ったスコーンの作り方

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                            2012年12月30日作成/2017年04月26日更新

                              なめこと小松菜のおかかあえの作り方

                              小松菜を子どもたちに食べさせたいときに、なめこと合わせるとなめこのぬめりが小松菜を食べやすくしてくれて、嫌がらずに食べてくれました。おかかをたっぷり入れて、風味豊かでヘルシーな一品です。 小松菜はよく洗い泥を落とし、塩を加えた熱...

                              2012年12月30日作成/2017年04月26日更新

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                                2012年12月30日作成/2017年04月26日更新

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                                      筆者は煮物の種類の中でもかぼちゃの煮物はベスト3に入るくらい大好きです。そのかぼちゃを圧力鍋で煮てみました。簡単で早くておいしい「圧力鍋を使ったかぼちゃの煮物の作り方」をご紹介します。 かぼちゃはスプーンで種をくり抜いて取り除き...

                                      2012年12月30日作成/2017年04月26日更新

                                        さっぱり味★カシスウーロンの作り方

                                        本記事ではカシスウーロンのレシピをご紹介します。 グラスに氷を入れ軽くかき混ぜ、カシスを注ぎます。 ウーロン茶をグラスを満たすぐらいまで注ぎ、縦にかき混ぜます。 カシスウーロンは甘くさっぱりとしていて、まるでアイスティーのよう...

                                        2012年12月30日作成/2017年04月26日更新
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