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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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手作りソースでグレードアップ!美味しいオムライスの作り方

とってもシンプルなオムライスも、ソースを手作りすると豪華に見えてしまいますよ。それでは作り方を紹介します。 玉ねぎ、ウインナー、パプリカはやや大きめのみじん切りにします。 玉ねぎは薄くスライスし、にんにくはみじん切り、マッシュル...

2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

    簡単!ローストチキンの作り方

    著者が、普段よく自宅で作る簡単に作れるローストチキンの作り方をご紹介します。 味が良く染み込むように、フォークでチキンに数カ所穴を空けます。 全ての調味料を袋に入れよく混ぜた後、チキンを入れます。袋を密封して3時間~1日冷蔵庫...

    2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

      エリンギとえのきのニンニクしょうゆ炒めの作り方

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      2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

        スチームクッカーで作る!とろ〜りなめらかプリンの作り方

        スチームクッカーで作る、シンプルなプリンです。甘さ控えめ、カロリーオフなので、小さなお子さまにもオススメです。 ボールにたまごを割り入れ砂糖を加えます。泡立て器を底に付けたまま、空気が入らないように混ぜます。 電子レンジで1分...

        2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

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          2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

            簡単キレイに見栄えが良くなる!サラダの盛り付け方

            いつも脇役になりがちな野菜サラダですが、盛り付け方一つで食卓をパッと華やいだ印象にもしてくれます。お手軽なのにおもてなしにもぴったりなサラダの盛り付け方をご紹介します。 キュウリは斜め薄切りにし、海藻ミックスは写真の分量位を水...

            2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

              高野豆腐の下ごしらえをする2つの方法

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              2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

                ミキサーで!和風ドレッシングの作り方

                ドレッシングが美味しければ、野菜が美味しく食べられます。ミキサーを使ってあっという間に本格的なドレッシングの完成です。 ここでは、ミキサーを使った和風ドレッシングのレシピを紹介します。 玉ねぎとにんにくは皮をむき、全ての材料をミ...

                2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

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                  2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

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                    2012年12月18日作成/2017年04月26日更新

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