1. 料理

    暮らしの情報サイトnanapi 更新停止のお知らせ

    2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。

    まいにち料理 料理

    懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。
    11,441件中 8,441 - 8,460 件を表示

    おつまみに!とり皮deチップスの作り方

    おつまみに最適のとり皮で作るチップスの作り方をご紹介します!味がしっかりとついたビールに合う一品です。これを作るために、皮をはいで冷凍しておきたくなってしまいますよ!! とり皮を一口大の大きさに切っておきます。 にんにく、塩、こし...

    おからでヘルシー チーズブレッドの作り方

    主食にもちょっとしたおやつにもなる、おから入りチーズブレッドの作り方です。 作りはじめてからオーブンに入れるまで5分!あとはオーブンにお任せで焼きたてをどうぞ。 おから・ホットケーキミックス・チーズ・ごま・青のりなど、水以外の材料を...

    余ったパン耳を使って パン耳のマヨ炒めの作り方

    サンドイッチを作るときや、パン耳を子供が嫌がる時など、どうしても余ってしまう パン耳 。揚げて砂糖をまぶして食べるのにも飽きてしまったら、こんなレシピはどうでしょうか。 パン耳を、食べやすい大きさに切ります。 テフロン加工のフライ...

    フライパンで超簡単 グラタンの作り方

    とろけるチーズとアツアツのホワイトソース。グラタンは大人も子供も大好きなメニューです。 この作り方は、美味しいグラタンをフライパンだけで下準備してしまう方法。手早くできて後片付けもらくらくです! たまねぎ・にんじん・キノコなどの野菜...

    休日のブランチに食感フワフワのホットケーキの作り方

    ビルズのパンケーキなど、カフェで出されるふわっふわのパンケーキが話題ですが、お休みの日の朝に自宅でパンケーキをつくって楽しむのもまた贅沢ですよね! 我が家で主人が休日のブランチによく作る食感がフワフワのホットケーキの作り方を紹介しま...

    かぼちゃと糸こんにゃくのホット中華の作り方

    冷やし中華が大好きです。いくら好きでも、冬に食べるのは寒くて嫌なので、冷やし中華風のホット中華を作って食べます。糸こんにゃくで作っているからダイエットしている人も大丈夫です。 糸こんにゃくは中の水を捨て、2つまみの塩(分量外)をま...

    お絵かきトーストの作り方

    いつもの食パンを味ではなく見た目でアレンジしたい! そんな思いから試行錯誤(?)を繰り返して完成したお絵かきトーストの作り方をご紹介します。 食パンに焼き色で絵や文字を付けるだけなのですが、作ってみるととっても楽しく、美味しさもアッ...

    ほうれん草と豆腐のオイスター炒めの作り方

    ほうれん草と豆腐のオイスター炒めの作り方を紹介します。 ほうれん草一株を水洗いしラップでくるみ電子レンジで40秒~1分加熱する。 電子レンジからほうれん草を取り出し、水洗いしてあく抜きする。 根の部分をとり、葉の部分は4等分に...

    ほうれん草と豆腐のサラダの作り方

    寒い冬にオススメのほうれんそうと豆腐の温かいサラダです。 ほうれん草1株を水洗いしラップでくるみ電子レンジで1分~2分加熱する。 電子レンジからほうれん草を取り出し、水洗いしてあく抜きする。 根の部分をとり、葉の部分は4等分に...

    ほうれん草と糸こんにゃくの七味炒めの作り方

    ほうれん草と糸こんにゃくを使った七味炒めの作り方を紹介します。 ほうれん草一株を水洗いしラップでくるみ電子レンジで40秒~1分加熱する。 電子レンジからほうれん草を取り出し、水洗いしてあく抜きする。 根の部分をとり、葉の部分は...

    糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方

    糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方を紹介します。おかずにあと一品ほしい時、こんにゃくなのと舞茸を使い辛味がきいて、ご飯がすすむ一品です。 糸こんにゃくは中の水を捨て、2つまみの塩(分量外)をまぶして揉みこむ。軽く水洗い...

    甘いだけのジャムが苦手な方へ、残ったりんごで酸味もきちんとあるジャムの作り方

    ただ甘いだけのジャムが苦手です。だから市販品のジャムで美味しいと思えるのは苦味が感じられるマーマレードだけです。 りんごの酸味を少し残したジャムが食べたいと思い冷蔵庫の中で1/4だけ残ったりんごで作ってみました。 1/2とか1/4と...

    電子レンジで簡単一人分のほうれん草の味噌汁の作り方

    一人分の味噌汁を作るとき鍋で作ると、すぐに水分が蒸発して味が濃くなったりして多人数分作るよりも大変だったりすることがあります。そんなときは電子レンジで簡単に味噌汁をつくりませんか? シンプルだけど美味しいほうれん草の味噌汁をご紹介し...

    電子レンジで簡単、ほうれん草の中華スープの作り方

    冬の寒い夜、ちょっとお腹がすいたけど、ここで食べちゃったら食べた分がそのまま脂肪が体につきそう、そんな時は体の芯から温まるスープを飲んで温まるのはいかがですか。 ほうれん草大一株(又は小2~3株)を水洗いしラップでくるみ電子レンジ...

    ほうれん草を使った簡単レシピ

    今夜のおかず、何か物足りないなぁ~。あと一品簡単にできるものないかしら?と思った時にオススメのほうれん草レシピです。 ほうれん草はとても簡単に茹で上がるし、調理しやすい食材です。 いつものほうれん草のおひたしをアレンジするレシピを教...

    ごぼうたっぷりつみれ鍋の作り方

    ごぼうと、白滝のたっぷり入ったつみれ鍋を紹介します。主役はつみれなのですが、ごぼうが入ると美味しさが違います。ごぼうとつみれのハーモニーを味わえる鍋です。 白菜は水洗いする。 縦半分に切れ目を入れ、2センチくらいの幅でザクザクと...

    栄養満点!きなこトーストの作り方

    バターやジャムのトーストに飽きてしまったら、栄養満点の きなこ を使ったトーストはいかがでしょうか。甘さ控えめで、朝食にぴったりです。子供にも、喜ばれますよ。 きなこと砂糖を、しっかりと混ぜ合わせます。砂糖の塊がないように、ムラなく...

    トースターで作る、ほうれん草とチーズのキッシュの作り方

    トースターで作るほうれん草とチーズ、ハム、コーンを使ったキッシュの作り方をご紹介します。子供の好きな具材が大集合の美味しくて簡単なキッシュです。 ほうれん草・ベーコンは1cm程度に切っておきます。コーンは缶詰の場合は缶から出し水を捨...

    豆腐を使った青森県南部地方の金平ごぼうの作り方

    ゴボウは繊維が多いので便秘など効果がありますよね。以前は金平ゴボウは、味がくどくて美味しくないと思ってました。自分で作る時も「今日は金平ゴボウが食べたい!」と情熱をもって作りたくなるほどの料理ではありませんでした。 青森県の「南部地...

    大根と鶏肉のこってり煮の作り方

    大根と鶏肉。最強タッグのひとつですね。寒い夜に、こってりと煮込んで食べましょう。育ち盛りの子供たちのお腹を満足させる一品です。 一口大に切った鶏肉に、しょう油・酒・蜂蜜をもみこみ、その後に片栗粉をもみこんで、しばらく置く。  ...