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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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2013年10月17日作成/2017年03月13日更新

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    2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

      短時間で出来る!総菜パンの作り方

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        2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

          自宅で簡単!ビーフストロガノフの作り方

          ここでは、簡単で美味しいビーフストロガノフの作り方をご紹介します。 牛肉切り落とし:300g たまねぎ:1個 マッシュルーム:7~8個 小麦粉:大さじ2 ブイヨン:適量(記載通りの分量) 水:3カップ 塩コショウ:適量 オ...

          2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

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            2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

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              2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

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                鶏の照り焼きは、ご飯のおかずに合いますが、パンとの相性もぴったりです。そこで今回は、照り焼きのサンドイッチレシピを紹介します。 鶏のもも肉…1枚 しょうゆ…大さじ1 酒…大さじ1 みりん…大さじ1 砂糖…小さじ1 サラダ油...

                2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

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                  2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

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                    2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

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                      2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

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                        2013年10月15日作成/2017年03月13日更新

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                          時間がない時、インスタントドライイーストがない時、そんな時もパンを作ることができます。代用するのはホットケーキミックス。ホットケーキミックスで作ると、2次発酵も不要です。 ホットケーキミックス:150g 卵:1個 牛乳:5...

                          2013年10月10日作成/2017年03月13日更新

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                            フードプロセッサーがあるなら、ぜひ家で「挽肉」を作ってハンバーグにしてみてください。挽肉を自分で作ることができるので、好みの割合の合い挽肉も作ることができますし、牛100%のハンバーグも簡単に作ることができます。 牛こま...

                            2013年10月09日作成/2017年03月13日更新

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                              朝はどうしてもバタバタしがちになるので、朝食も手早く済ませたいと思っている著者が良く作るボリューム満点のトーストを紹介します。これ一枚で栄養もとれますし、お腹一杯になれますよ! 食パン(ここでは手作りライ麦パン)・・・1枚...

                              2013年10月09日作成/2017年03月13日更新

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                                2013年10月08日作成/2017年03月13日更新

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                                      2013年10月07日作成/2017年03月13日更新

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                                        冷蔵庫の中の残り野菜と小麦粉があれば作れる、節約すいとんレシピをご紹介します。 体も温まり、満足感も得られる1品です。 キャベツ・・・2~3枚 しめじ・・・1/2パック かぼちゃ・・・100グラム 玉ねぎ・・・1/2個 人...

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