\ フォローしてね /

まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

このカテゴリの中でよく読まれているタグ

11,440件中 9,361 - 9,380 件を表示

大豆とキャベツのコールスローの作り方

大豆をコールスローにしてしまうと美味しくってモリモリ食べられますよ。レモン汁であっさりと仕上げています。ぜひ、作ってみてください。 それでは、大豆とキャベツのコールスローの作り方をご紹介します。 ○2~3人分の分量です。 ...

2012年09月25日作成/2017年03月13日更新

    豆乳ミルクティーの作り方

    毎日飲む豆乳をちょっとひと工夫してミルクティーにしてみると、気持ちも嬉しくなります。ぜひ、お試しください。 それでは、豆乳ミルクティーの作り方をご紹介します。 ○1人分の分量です。(400ccのマグカップを使用しています。) ...

    2012年09月25日作成/2017年03月13日更新

      野菜嫌いの子供でも食べられる!にんじんのグラッセの作り方

      子供のころ、にんじんは嫌いでしたが、にんじんのグラッセは大好きでした。甘いにんじんはとても食べやすく、ハンバーグに添えてあったりすると嬉しいものです。野菜嫌いなお子様に、ぜひ、作ってみてあげてください。 それでは、野菜嫌いの子供で...

      2012年09月25日作成/2017年03月13日更新

        お米をもっとおいしく! 新米の研ぎ方

        かつてテレビでお米マイスターの人が紹介していた「お米のおいしい研ぎ方」を紹介です。この方法を見てから、我が家でも実践しています。 この方法で炊くと炊きあがりがふっくらとし、おいしいお米が炊けているような気がします。ご飯の炊き方の参...

        2012年09月25日作成/2017年03月13日更新

          ごま油が香る、まぐろアボカド丼の作り方

          海鮮を使った丼と言えば、まぐろアボカド丼が定番です。まぐろとアボカドがよく合います。ごまとごま油を入れることで、香ばしい丼になります。ヘルシーで美容にもいいので、ぜひ、作ってみてください。 それでは、まぐろアボカド丼の作り方をご紹...

          2012年09月25日作成/2017年03月13日更新

            おいしい!にらたまごの作り方

            餃子を作った時に余ってしまうのがニラです。そんな時は、栄養満点なニラをおいしく簡単に一品を作ってしまいたいですよね。こちらのレシピは簡単な味付けで、美味しく食べられます。 それでは、簡単おいしい!にらたまごの作り方をご紹介します。...

            2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

              おつまみに!もやしのバター醤油焼きの作り方

              もやしのホイール焼きにハムを足したようなイメージで、もやしのバター醤油焼きのレシピを作りました。今回はおつまみに活用していただきたい、もやしのバター醤油焼きの作り方をご紹介します。 1人分の分量です。 もやし      ...

              2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                クリーミー味噌汁!もやしの豆乳味噌汁の作り方

                もやしの味噌汁に豆乳を加えるだけで、いつもの味噌汁がクリーミーでやさしい味になります。そこで今回は、クリーミーなもやしの豆乳味噌汁の作り方をご紹介します。 2人分の分量です。 もやし       1/2袋 乾燥わかめ  ...

                2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                  混ぜるだけ!ツナ・スイートチリパスタの作り方

                  スイートチリを買って、使いきれずにキッチンに眠っていませんか?スイートチリとツナは、相性抜群です。混ぜるだけで出来る簡単な、パスタの作り方を紹介します。 スパゲッティー・・・200g ツナ缶・・・1缶 にんじん・・・1/...

                  2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                    旨い安い簡単!マグロアラ煮付けの作り方

                    スーパーとかでマグロのアラが安く売っているのを見ると、簡単に料理が出来れば買うのにと思っている方も多いのではないかと思います。でもマグロは骨も大きいので、普通に調理しても食べ易くて美味しいです。 そこで今回は、旨い安い簡単なマグロ...

                    2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                      苦手な人でも飲みやすい!豆乳ココアの作り方

                      これからの季節にとくに美味しく感じるのがココアです。いつも、美容と健康のために豆乳で作っています。豆乳が苦手な方も飲みやすいので、ぜひ、作ってみてください。 それでは、簡単な豆乳ココアの作り方をご紹介します。 ○1人分の分量で...

                      2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                        絶品!アボカドとセロリの梅マヨネーズサラダの作り方

                        家にセロリが余ってしまっていたので、アボカドと合わせて作ってみました。 アボカド 1/4個 セロリ 1/4本 梅干し 1個 マヨネーズ 大さじ1 レモン汁 適量 塩こしょう 適量 キャベツ、キュウリなどお好...

                        2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                          玉ねぎとトマト缶で!簡単スープカレーの作り方

                          玉ねぎが余った時、トマト缶があればすぐできる「簡単スープカレー」をご紹介します。カレーとトマトの力で玉ねぎがぺろっと食べられます。 簡単に作れるので疲れている時にもぴったり!スパイスと酸味で元気もでますよ。 玉ねぎ  2個...

                          2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                            上品な大人の味!梅酒アイスの作り方

                            アイスクリームに梅酒をかけて混ぜるだけの簡単レシピですが、これがまた上品で高級感のある大人の味となって美味しいのです。安いアイスでも、専門店と変わらないぐらいの味までグレードアップします。 それでは上品な大人の味、梅酒アイスの作り...

                            2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                              たまねぎのチーズ焼きの作り方

                              もう1品ほしい!でも、たまねぎしかない。という時にぴったり! 冷蔵庫にあったコーンとチーズを乗せて焼いた、たまねぎのチーズ焼きをご紹介します。 たまねぎ・・・1個 チーズ・・・適量 コーン・・・大3 ドライバジル・・・少...

                              2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                                きのことトマトのリゾットの作り方

                                お米から作るので、炊いたご飯が無くても作れ、味付けは、胃にやさしいトマトと少量のコンソメのみの、やさしい味で夜食にぴったりです。 トマトはカロリーが低く、栄養たっぷり、加熱すると栄養の成分の吸収がよくなります。 お米(洗...

                                2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                                  オイルサーディンとポテトのオーブン焼きの作り方

                                  ポテトとオイルサーディンを使った簡単でおいしいレシピを紹介します。 オイルサーディン缶・・・1缶 ジャガイモ・・・大1個 にんにく(スライス)・・・1片 ドライハーブ・・・小1 ジャガイモは皮をむき小さく切って、...

                                  2012年09月24日作成/2017年03月13日更新

                                    ラップとフリーザーバッグで簡単!スライスハムの冷凍保存方法

                                    ハムの封を開けて、そのまま使わないで放置してしまうと、乾いて水分が抜けた状態になってしまい、残念なことになってしまったなんて経験はありませんか? しかも、そんなにお安い食材ではないので、残念なことになってしまっては、とてももったい...

                                    2012年09月21日作成/2017年03月13日更新

                                      たまねぎカップで目玉焼きの作り方

                                      甘いたまねぎのカップごと食べられる、目玉焼きです。 たまねぎ・・・1個 卵・・・2個 アルミホイル たまねぎの上下を切り落とし、横半分に切る。 皮をむき、外側2枚を残してくりぬく。 たまねぎが大きければ、3枚...

                                      2012年09月21日作成/2017年03月13日更新

                                        ブーケガルニ不要!セロリポトフの作り方

                                        フランスの家庭料理として有名なポトフ。意外とちゃんとしたポトフを提供してくれるお店はありません。そこで、セロリを使うことでブーケガルニ不要の簡単セロリポトフの作り方をご紹介します。 ブーケガルとは、香草を数種類束ねたもののことです...

                                        2012年09月21日作成/2017年03月13日更新
                                          Banner line

                                          編集部にリクエスト!

                                          「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。