\ フォローしてね /

まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

このカテゴリの中でよく読まれているタグ

11,440件中 961 - 980 件を表示

カニカマを使用した海鮮風サラダの作り方

レタスとマヨネーズの相性は最高です。同様にカニカマとマヨネーズも鉄板です。そこで抜群の組み合わせをあわせてサラダにしました。 それでは、カニカマを使用した海鮮風サラダの作り方をご紹介します。 乾燥わかめを5分間、水で戻します。 ...

2012年10月09日作成/2018年05月11日更新

    フランスパンを使ったコロッケサンドの作り方

    安くて美味しく、ボリュームがある惣菜売り場のコロッケ。 今回はお子様向けの朝食やランチ、おやつにオススメの「フランスパンを使ったコロッケサンド」の作り方をご紹介します。 フランスパンは具が挟めるよう、横向き2つに切ります。 レ...

    2012年10月10日作成/2018年05月11日更新

      スモークサーモンとチーズのサンドイッチの作り方

      回転寿司でも大人気のサーモンですが、スモークサーモンになると旨みと香りが格段に良いです。 そこで今回は、そんなスモークサーモンとチーズを使ったサンドイッチの作り方をご紹介します。 レタスは手でひと口大にちぎります。 食パンを真ん...

      2012年10月10日作成/2018年05月11日更新

        コチュジャンが決め手!韓国風スタミナ豚丼の作り方

        コチュジャンを使い、甘辛く炒めた豚肉のどんぶりです。 にんじん・豚肉は細く、玉ネギは薄く、にんにくはみじん切りにします。 コチュジャン・ハチミツ・醤油・みそ・水を混ぜ合わせます。 強火で油を熱し、にんにくと豚肉を炒めます。 ...

        2012年11月02日作成/2018年05月11日更新

          レタスだけ!「カレーごまレタス炒飯」の作り方

          カレー粉とごま油風味の「カレーごまレタス炒飯」の作り方について説明します。 レタスは、細切りにします。 カレー粉と塩を皿に入れておきます。 フライパンにごま油を熱し、ごはんを中火で3~4分炒めます。 カレー粉と塩を加えます...

          2012年11月16日作成/2018年05月11日更新

            ヘルシー!「レタスと豆腐のサラダ」の作り方

            さっぱりとヘルシーな「レタスと豆腐のサラダ」の作り方について説明します。 レタスは、4等分に切ってから細切りにします。 豆腐は、タッパーに入れ包丁で切ってしばらくそのままおいて水切りします。 皿にレタスを盛り、サラダ油を回し...

            2012年11月16日作成/2018年05月11日更新

              レタスが余ったときに!ベーコンレタストーストの作り方

              フランスパンで作る「ベーコンレタストースト」の作り方をご紹介します。 フランスパンを厚さ2~3cm、長さ12cm程度に斜めに切ります。 ベーコンにコショウをかけて、40~60秒ほど炒めます。 レタスを水で洗ってしっかり水を切...

              2012年11月19日作成/2018年05月11日更新

                簡単にできる!ツナ缶でツナカレー炒めの作り方

                簡単にできる!ツナ缶で作るツナカレー炒め!の作り方を紹介します。 ツナ缶を開け、オイルをよく絞ってお皿に移します。 熱したフライパンに油をひかず、そのままオイルを絞ったツナ缶と醤油とコショウを少々入れ中火で1分程度炒めます。 ...

                2012年11月19日作成/2018年05月11日更新

                  簡単にできる!ツナレタスの卵とじの作り方

                  簡単にできる!ツナレタスの卵とじの作り方を紹介します。 ツナ缶のツナのオイルをよく絞り、お皿に移します。 熱したフライパンにオイルを絞ったツナを入れ中火で1分程度炒めます。そこへ微塵切りにしたレタスを入れ、さらに中火で10秒ほ...

                  2012年11月19日作成/2018年05月11日更新

                    甘めなレタスも美味しい「レタスのごま和え」の作り方

                    レタスを甘めにいただく「レタスのごま和え」の作り方について説明します。 レタスは、4等分にしてから太めに切ります。 ボウルにレタスとすりごまを入れます。 砂糖を加えます。 しょう油を加え、混ぜ合わせます。 器にもって、...

                    2012年11月22日作成/2018年05月11日更新

                      アルファ米を美味しくする料理方法

                      「アルファ米」を使って、美味しく食べられる料理のレシピを紹介します。 アルファ米とは、1度、炊いてあるお米です。保存用に乾燥させてあります。お湯で戻すことで、美味しく食べられるようになります。お湯がない場合は、水でも戻せます。 防災...

                      2011年03月15日作成/2018年05月11日更新

                        ナスとレタスのアンチョビパスタの作り方

                        にんにくとアンチョビの風味がナスとよく合う、とってもおいしいパスタの作り方を紹介します。 スパゲッティーを茹でます。 ナスは薄く食べやすい大きさに、にんにくは薄く切ります。 大きなフライパンに少量のオリーブオイルを熱し、にん...

                        2012年11月23日作成/2018年05月11日更新

                          シャキシャキの食感がおいしい!「レタス入りオープンオムレツ」の作り方

                          余ったレタスを炒めていれた「オープンオムレツ」の作り方について説明します。 レタスは粗くきざみます。ソーセージは薄切りにします。 ボウルに卵とマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油を熱し、STEP1の具材を...

                          2012年11月26日作成/2018年05月11日更新

                            簡単お寿司!カニカマのサラダ巻の作り方

                            本記事では、海の風味のカニカマを使ったサラダ巻の作り方を説明します。 レタスを縦に切り、カニカマは手で縦に割いておきます。 マヨネーズと醤油をよく混ぜ合わせます。 海苔にごはんを敷いて具材をおき、ソースをかけて、手早く巻きま...

                            2012年11月30日作成/2018年05月11日更新

                              レタスチャーハンの作り方

                              お肉がちょっと残ってしまったときに筆者がよく作るレタスチャーハンです。 フライパンにゴマ油をひいて牛肉を炒めます。 肉の色が変わったら塩、コショウで軽く味付けします。 牛肉に火が通ったらネギを入れて全体を混ぜます。 ネギがし...

                              2012年12月04日作成/2018年05月11日更新

                                歯ごたえ良し!フランスパンを使ったBLTサンドの作り方

                                歯ごたえのよい!フランスパンでBLTサンドの作り方について説明します。 フランスパンにガーリックバターを塗り、熱したトースターで3分ほど焼きます。 ひと口サイズに切ったベーコンを熱したフライパンに入れ、弱火で30秒ほどコショウ...

                                2012年12月06日作成/2018年05月11日更新

                                  切って和えるだけ!アボカドと笹かまぼこの柚子こしょうマヨ和えの作り方

                                  アボカドと言えばわさびしょう油が一般的ですが、 柚子こしょうマヨネーズ にもよく合います。 冷蔵庫の中の余った練り物や野菜と組み合わせてできる、簡単メニューをご紹介します。 アボカド、笹かまぼこを食べやすい大きさに切ります。 ...

                                  2012年12月06日作成/2018年05月11日更新

                                    彩りきれいな水菜とコーンのサラダの作り方

                                    水菜はスープや炒め物等なんでも合う野菜ですが、シャキシャキした歯ごたえを楽しむなら生で食べるのが一番です。 水菜と相性のいいコーンやソーセージを使った、見た目にも鮮やかなサラダをご紹介します。 水菜は冷水できれいに洗って根元を落...

                                    2012年12月07日作成/2018年05月11日更新

                                      お手軽レタスのカニ風サラダの作り方

                                      おつまみや、ご飯のおかずにも喜ばれる、5分で出来る「レタスのカニ風サラダ」の作り方について説明します。 レタスはざっくりと、カニカマは手で裂くように切ります。 黒コショウとカニカマをレタスに入れて混ぜます。 マヨネーズ、ゴマ...

                                      2012年12月11日作成/2018年05月11日更新

                                        美味しくて経済的!舞茸と鶏ムネのチーズごまマヨ炒めの作り方

                                        美味しくて栄養もある舞茸ですが、夫はなかなか進んで食べようとはしません。そんなときに筆者が作るのが、この「舞茸と鶏ムネのチーズごまマヨ炒め」です。 チーズとマヨネーズとごまの風味が舞茸によく合って、これなら舞茸好きじゃない夫も、鶏肉...

                                        2012年12月13日作成/2018年05月11日更新
                                          Banner line

                                          編集部にリクエスト!

                                          「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。