たまごサンドといえば茹で卵とマヨネーズをはさんだサンドイッチ…と思いがちですが、最近はお店やカフェで「厚焼き玉子」をはさんだサンドをよく見かけます。とても美味しそうだったので家で作ってみました。 今回ご紹介する「厚焼き玉子サンド」は...

生ハムと卵サラダを具材に使ったサンドイッチです。簡単に作れるのに食べごたえがあって朝食などにぴったり。 生ハムの塩味がなんとも癖になっちゃうサンドイッチ！トマトやレタスも入ってるのでフレッシュでおいしいですよ。 （a）の材料を用意...

風邪をひいたときに来る、寒気や身体のだるさ、食欲不振などのときにお勧めのレシピをご紹介します。 風邪でだるいときは料理をする気も失せてしまいますが、このレシピなら簡単に作れますし、食欲不振でも食べやすくなっています。 水餃子、たっぷ...

ここでは、初心者でも作れる「炊飯器ちぎりパン」のレシピをご紹介します。 炊飯器を使い、手間と時間をできるだけ省いた簡単なパンのレシピです。炊飯器に発酵も焼きもおまかせなので失敗がないですよ。 ボウルにバター以外の材料を入れて混ぜ...

おせち料理を手作りするのは大変ですよね。どれから作ればいいのか悩むし、本当に猫の手でも借りたいくらい……。材料と具材を入れてスイッチを押すと出来上がってるお料理はないかな～、と思っている方もいるのでは？ そんな方におすすめの1品！炊...

クリスマスケーキを手作りしてみたいけれど、最初から作るのは大変ですよね。また、市販のスポンジを購入してもデコレーションが苦手で……という方もいらっしゃると思います。 そこで今回はそんな方におすすめのレシピをご紹介！市販のシフォンケー...

スコップのようにザクザクすくって食べられる、スコップコロッケが最近人気です。コロッケというと、丸めて油で揚げてと手間のかかる作業が多く、作るのが大変でしたよね。 しかし、スコップコロッケは丸めなくていいから手が汚れないうえに、揚げな...

カスタードクリームを作るのは面倒だな～と思ってる方にお勧めしたい、簡単に作れる方法です。 ここでは 簡単！レンジでカスタードクリームの作り方 を紹介します。 耐熱容器に〔A〕マークの材料をいれます。 STEP1の材料を良く混ぜま...

炊き込みご飯はおかずがなくてもパクパク食べることができる良さがありますが、意外と入れる材料の準備に時間がかかったりするんですよね。 そこで今回は、炊き込みご飯が食べたいけど準備をするのは少し億劫、というときにおすすめ、炊飯器に材料を...

以前ご紹介した じゃがりこでポテトサラダ を作った後、これをさらに応用したレシピができないかと考えていました。そこで思いついたのが、ワインにも合うトマト味のチーズ焼き。 一からポテトサラダを作ると時間がかかってしまいますが、じゃがり...

ふんわりした厚みのあるホットケーキ、憧れますよね。でもミックスで作ると説明書き通りに作ってもなぜかよく膨らまない… そんなときこの作り方を試してみてください。簡単にふっくらホットケーキが焼けますよ。 ボウルに卵、牛乳、砂糖、塩を入...

スイートポテトを作りたいけど、家にはオーブンがない！という人もいますよね。実は、オーブンなし・生クリームなしで作れる方法があるって知っていましたか？ 電子レンジを使うことで、フライパンや余分な道具を使わずに、簡単に作ることが出来るん...

手軽な材料と炊飯器で、ふわふわのシフォンケーキが簡単に作れます。今回は市販の甘栗を使って、栗風味のケーキに仕上げました。 甘栗は粗めのみじん切りにしておきます。 卵白に砂糖を加えて角が立つまでしっかり泡立ててメレンゲを作ります...

朝食にピッタリの簡単ドリアです。お皿1枚と材料さえあれば、ボウルやフライパンすら必要なし。わずか数分でベーコンの旨味を凝縮した至極のマッハドリアが完成します。 ベーコンの香ばしさ、チーズのまろやかさが溶けあったスペシャルメニュー。こ...

みんなが大好きなフレンチトースト。外はかりっとして、中がふんわりしているあの食感。たまらないですよね。おしゃれなカフェでよくでてくるふわふわのフレンチトースト、家だとなぜかぱさぱさになったりしてしまいますよね。今回は、フライパンを使っ...

大人が食べる濃厚なプリンって少し値段が張ってしまいますよね。筆者はいつも子供の為にプリンを購入するのですが、大人用の濃厚なプリンが食べたい時は節約も兼ねて自分で作っています。 そんな我が家で作る、黄金比率の材料で 「濃厚トロトロ豆乳...

ハンバーグとお好み焼き、2つの人気メニューがドッキングした魅惑のおかずです。 キャベツがいっぱい入ってリーズナブルなうえ、野菜がいっぱい食べられるヘルシーなこのメニュー。お好み焼き風にソースやかつおぶしをたっぷりかけて召し上がれ。 ...

手羽元と野菜を並べてオーブンで焼きました。じゃがいもと一緒に焼き上げて、あっさりだけれどおいしく仕上がっていますよ。じゃがいもを下茹でしておけば、失敗しません。 手羽元に塩コショウで下味をつけます。 じゃがいもの芽を取り、一口...

材料はたったの3つ、混ぜるだけでできるディップです。まるでレアチーズケーキのような味が楽しめます。 おやつのクラッカーに、おつまみの1品に添えてみてはいかがでしょうか？ まず、ゆずを果汁と皮に分けていきます。果汁は絞り出し、皮は...

秋といえばサツマイモを食べたくなるの季節ですが、食べ方といえばホクホクの焼き芋か大学いもがほとんど。もちろんそれもおいしいですが、たまには違った食べ方をしてみてはいかがでしょうか？というわけで、この記事では優しい甘さの和風おやつ「サツ...