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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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鮭・レタス・卵のチャーハンの作り方

鮭とレタスと卵のチャーハンの作り方について説明します。 鮭は今回は鮭フレークを使用しましたが、夕飯で鮭の塩焼きが余ったときや、お弁当やオードブルの鮭が余ったときなどはそれを使います。 レタスをちぎります。 ごはんに卵を割り入れ...

2012年12月18日作成/2018年05月11日更新

    楽しくて美味しい!レタス巻き寿司の作り方

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    2012年12月22日作成/2018年05月11日更新

      レタスとシメジのオイスターソース炒めの作り方

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      2012年12月23日作成/2018年05月11日更新

        ガーリックとローズマリーが香るイタリアンサラダの作り方

        簡単に出来る、手作りドレッシングのイタリアンサラダの作り方を紹介します。 玉ネギを薄く切り、水にさらしておきます。 フライパンを中火で熱し、オリーブオイル・スライスしたにんにく・チリ・塩・ローズマリーを入れて香りを出します。 ...

        2012年12月24日作成/2018年05月11日更新

          簡単!レタスのあっさりサラダの作り方

          ものすごく簡単にできるサラダを紹介します。 茹でて混ぜるだけなので時間のないときにでもパパッと作れて、なおかつ生のレタスと違ったシャキシャキ感がたまりません。 お湯を沸かし、少量の塩を入れてからレタスを入れます。レタスのシャキシ...

          2012年12月24日作成/2018年05月11日更新

            ちぎって和えるだけ!塩麹で簡単「レタスとわかめのサラダ」の作り方

            ちぎったレタスと戻して刻んだワカメを和えるだけでできる簡単サラダを紹介します。 簡単なのについつい箸が進む1品です。 すりゴマはゴマをすって作れば香り高いので、ぜひすってください。すり鉢にラップを敷いてすると溝につまらず全部使え...

            2012年12月25日作成/2018年05月11日更新

              簡単オードブル!生ハムのクリームチーズロールの作り方

              クリームチーズの濃厚な風味はハムによく合いますね。 今回は生ハムを使って簡単にできる「 生ハムのクリームチーズロール 」の作り方を紹介します。オードブルにおすすめです。 水菜は洗って根を落とし、4~5cmの長さに切っておきます。...

              2012年12月27日作成/2018年05月11日更新

                ガーリーデコにときめく!炊飯器で焼く「ブルーベリーケーキ」のレシピ

                スイッチを押すだけで簡単キレイに仕上がる炊飯器ケーキ。オーブンより失敗も少ないし、ふんわり美味しく出来るのですが…なんだか地味な見た目になりがちです。 そこで今回は、フレッシュブルーベリーをたっぷり混ぜて焼き上げたジューシーなケーキを...

                2014年12月01日作成/2018年05月11日更新

                  お手軽シーチキンパスタの作り方

                  とっても手軽で、残業して帰りが遅かった日などにおすすめのシーチキンパスタの作り方を紹介していきます。 こちらの調理器具ですが、レンジ調理専用のもので、500Wのレンジの場合、パスタのゆで時間プラス5分/1人分、8分/2人分加熱すれ...

                  2012年12月29日作成/2018年05月10日更新

                    シェイクサラダ風レタスサラダの作り方

                    ケースに入っていてシェイクして食べるサラダのように、細かいレタスなどの具材が入ったサラダです。 洗って水気をとったレタスは4cm角程度、トマトは1~2cm角、チーズは8等分に切ります。 フォークで食べやすいサラダの出来上がりで...

                    2013年01月06日作成/2018年05月10日更新

                      甘みがあっておいしい!白菜を使ったお肉のサラダの作り方

                      真冬になるとレタスの価格が高騰します。でもサラダは食べたい・・・。 そんなときに台所に転がっていた白菜を使ってお肉のサラダを作ってみました。 白菜、人参、ネギをそれぞれ千切りにします。 フライパンに油をひき、強火で加熱します。 ...

                      2013年01月07日作成/2018年05月09日更新

                        カニ缶が美味しい!レタスホットサンドの作り方

                        おやつにレタスたっぷりのホットサンドを作りましたので、紹介します。 レタスを洗ってキッチンペーパーで、しっかりと水気を切ります。 ホットサンド焼き器に油を塗ります。フタや真ん中の境にもしっかりと塗ってください。 ホットサンド...

                        2013年01月07日作成/2018年05月09日更新

                          母の日に作ってあげたい「野菜とツナのパスタ」の作り方

                          いくつになっても綺麗なお母さんて素敵ですよね。「母の日」には明るくて元気なお母さんに感謝をこめて、おいしいものを作ってあげましょう。 折り紙で簡単にできる カーネーション をつけた母の日メニューです。 たっぷりのお湯に塩ひとつま...

                          2011年05月02日作成/2018年05月09日更新
                          • #パスタ

                          • #母の日

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                          鶏ササミのサラダ オーロラソースがけの作り方

                          鶏ササミのサラダ オーロラソースがけの作り方を説明します。 ミニトマトのへたを取り、縦に2つに切ります。 レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。 鍋に鶏ササミとひたひたの水、塩を入れて中火にかけ7、8分ボイルします。 ...

                          2013年01月07日作成/2018年05月09日更新

                            シャキシャキレタスと市販「ハーブチキン」のサラダの作り方

                            シャキシャキレタスと市販「ハーブチキン」のサラダの作り方を紹介します。 レタスをひと口大に手でちぎり、水洗いします。 ピーマンは細く輪切りに、たまねぎは細く切っておきます。 ハーブチキンを薄切りします。 レタスを皿に盛って...

                            2013年01月08日作成/2018年05月09日更新

                              タコと海藻のマリネ風サラダの作り方

                              タコと海藻のマリネ風サラダの作り方をご紹介いたします。 タコは2~3mmぐらいの厚さにスライス、水菜は3cmにカット、サニーレタスは一口大に手でちぎります。乾燥海藻サラダミックスは製品の時間通りに水で戻します。 オリーブオイル...

                              2013年01月11日作成/2018年05月09日更新

                                母の日に感謝の気持ちを伝える!「プレゼント型アイスボックスクッキー」の作り方

                                母の日に作りたい感謝の気持ちを表した「プレゼント型クッキー」の作り方をご紹介します。 色は紫いも・かぼちゃの2色。アイスボックスクッキーで少し時間はかかりますが、いびつな形になってもかわいらしく難易度もそこまで高くありません。 感謝...

                                2015年02月17日作成/2018年05月09日更新
                                • #クッキー

                                • #母の日

                                • #オーブンを使って

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                                母の日にぴったり!イチゴどら焼きの作り方

                                いちごを混ぜ込んだほんのりピンク色の生地に、あんこを挟んで和菓子の代表、どら焼きを作りました。 可愛い見た目と優しい味に、喜んでもらえること間違いなしです。 ホットケーキミックスに豆乳と卵を混ぜます。 いちごのヘタをとって洗い...

                                2015年03月06日作成/2018年05月09日更新
                                • #どら焼き

                                • #母の日

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                                食べるサウザンド・アイランドドレッシングの作り方

                                食べるサウザンド・アイランドドレッシングの作り方についてご紹介します。 自家製のドレッシングは添加物も入っていおらずお子さんのいる家庭にもおすすめです。サラダドレッシングの新しいバリーションとして活用してみてください。 卵は水か...

                                2013年01月12日作成/2018年05月09日更新

                                  母の日に贈りたい可愛いスイーツ!「フルーツクレープ」の作り方

                                  母の日は手作りのスイーツを贈りたいですね。そこで今回は、見た目が可愛いい爽やかな甘さの「フルーツクレープ」の作り方をご紹介します。材料も手軽で簡単に作れますよ。 ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて泡立て器で粉っぽさが...

                                  2015年02月19日作成/2018年05月09日更新
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