1. 料理

    暮らしの情報サイトnanapi終了のお知らせ

    2020年8月31日(月)をもってサービスを終了いたします。詳しくはこちらをご確認ください。

    まいにち料理 料理

    懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。
    11,441件中 10,041 - 10,060 件を表示

    卵がふわふわ!シャケマヨといり卵のおにぎらずレシピ

    握らず作るおにぎらず。おにぎりでは包めないような具材でもチャレンジできますね!ここではシャケマヨといり卵を合わせて、可愛らしい彩に仕上げました。 白いご飯・・・茶碗1杯 焼き海苔・・・1枚 シャケフレーク・・・大さじ1 シャ...

    ハロウィンパーティーにも便利!かぼちゃ蒸しパンの作り方

    初心者さんでも簡単に作れる「パンプキンスイーツ」です。カボチャならではの優しい甘さはどこか懐かしい味で、きっとお子さまからお年寄りまで喜んでいただけると思います。 湯気のあがったアツアツの蒸しパンをぜひみなさんでお召し上がりください...

    とっても簡単でおしゃれなレシピ!パプリカのマリネの作り方

    以前勤めていたイタリアンレストランでは前菜としてよく出していました。パプリカから甘く美味しいエキスが出てくるので簡単にマリネが作れます。 また、赤・黄の2色のパプリカを使うと色合いが綺麗で食卓を綺麗に飾ってくれます。 パプ...

    おからと豆乳でつくる「大豆たっぷりマフィン」の作り方

    おからと豆乳でつくる、ヘルシーな大豆マフィンの作り方です。「本当におから入ってる?」と思う程、おから特有のモサモサ感がないおいしいマフィンができます!腹持ちが良いのでダイエット中のおやつや朝食にもぴったりです。 おから:10...

    美味しいシンプルなハンバーグの作り方

    皆が大好きなハンバーグを簡単に作りたいと思いました。 簡単に作れて、これだけ覚えれば応用もきく、シンプルなハンバーグの焼き方をご紹介します。 合挽き肉 300g 玉ねぎ 1/2個 卵 1個 パン粉 1/2カップ 牛乳 50...

    ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方

    さつまいもを購入すると、シーズンに一度は作りたくなる大学芋。ですが、大学芋になかなか上手く蜜を絡められない!なんていう悩みはありませんか?そのコツは、意外に思うかもしれませんが「油に砂糖を入れる」だけなんです。 ここでは、簡単な手順...

    簡単なめらかで家庭の味!スイートポテトのレシピ

    潰して混ぜて焼くだけのスイートポテトを紹介します。下ごしらえはレンジとフードプロセッサーで手っ取り早く簡単に。高くて買うのも面倒な生クリームは使いません。卵も全部使ってしまいましょう。 家庭で作るスイートポテトのレシピはなんといって...

    コーヒーポーションで生クリーム代用!紫いもでつくるスイートポテトの作り方

    この時期、店頭にはサツマイモとともに、紫芋も並んでいませんか?紫色のサツマイモをスイートポテトにすると、見た目もそのままのサツマイモのようでとっても美味しそうですよね! 筆者は自宅でとれた紫いも「パープルロード」を使ってスイートポテ...

    特別な材料はなしで!素朴な味を楽しむシンプルスイートポテトの作り方

    生クリーム、艶出し、バニラエッセンスなど、スイートポテト作りには色々な材料が必要ですよね。でも、そういった材料なしで、素朴なシンプルスイートポテトも食べてみたいと思いませんか? せっかく体に優しくて美味しいスイートポテトなので、添加...

    フードプロセッサーで超簡単!ボリューム満点「スイートポテト」の作り方

    ご自宅にフードプロセッサーはありませんか?もしあったら、身体にもよくてとっても美味しいデザート「スイートポテト」を簡単に作るチャンスです! 必要な材料をフードプロセッサーに入れるだけで、簡単にスイートポテトができちゃいます。サツマイ...

    プレゼントにピッタリ!しっとりなめらかスイートポテトのレシピ

    スイートポテトの家庭レシピと言えば、食べ応えのあるゴロゴロした食感の簡単な作り方が多いですよね。ですが、特別な日や誰かにプレゼントするスイートポテトなら、しっとりなめらかで、見た目にも可愛いスイーツの方がいいなと思いませんか? そん...

    おいしくアレンジ!お腹にもいいアップルスイートポテトのレシピ

    さつまいもが大量にあって、余ってしまった・・・。そんな時に簡単に作れて美味しいおやつになるのが、スイートポテトです。寒い季節にはぴったりなデザートですよね。 さつまいもは、りんごとの相性もバツグン!甘いりんご煮を加えることで、さらに...

    実はカンタン!パプリカとスイートポテトのセルクルサラダのレシピ

    秋と言えばサツマイモですが、サラダにアレンジするという人はなかなかいないのではないでしょうか?実はサツマイモで、とっても簡単なのに、凝って作ったような素敵なサラダが作れるんです。 今回は、鮮やかな色でお皿の上を彩ってくれるパプリカと...

    フライパンひとつで作れる「いわしの香り焼き」のレシピ

    中性脂肪・悪玉コレステロールを低下させるEPA・DHAがたっぷり含まれるイワシ。毎日の食卓にぜひ登場させたい食材ですが、あまり料理法が思いつかない……という方も多いのではないでしょうか。 そんなときはフライパンひとつで作れるこんなメ...

    揚げないポテチコロッケを作る方法

    ポテトチップスはもともと揚げてあるので、揚げずにオーブンするだけでコロッケができます。それにポテチに味が付いているので、塩を入れなくても簡単コロッケができちゃいます。 Bigサイズなど大きなポテチを買ってきたときや、子どものおやつ...

    簡単に作れる!ネバネバオクラの卵かけご飯の作り方

    オクラと卵を混ぜていただく「ネバネバオクラの卵かけご飯の作り方」を紹介します。 白いご飯・・・茶碗1杯 卵・・・1個 冷凍オクラ・・・1パック 麺つゆ(3倍濃縮)・・・小さじ1 材料を用意します。冷凍オクラは解凍しま...

    具材はハサミで切って入れちゃう!スープジャーでクリームスープを作る方法

    保温効果が高いスープジャーを使ってクリームスープを作りました。朝は忙しいので、出来るだけ洗い物が少なく簡単に作れるのがいいですよね。包丁を出すのが面倒だな~と思ったときは、キッチンハサミを使って具材を切っちゃうなんてどうでしょうか?...

    お手軽「インスタントラーメン炊き込みご飯」の作り方

    好きな味のインスタントラーメンを使って、手軽に味ご飯を楽しめます。 袋入りインスタントラーメン:1袋(今回はサッポロ一番 塩ラーメンを使用) お米:2合 水:2号分より少し多い目 野菜:お好みで(今回はコンビニ等で手に入る...

    シンプル具材で美味!焦がし醤油を使った黒炒飯の基本レシピ

    今回はランチにおススメの、焦がし醤油の香りが香ばしい、黒炒飯をご紹介します。 ご飯…1膳分(約200g) ネギ…4/1本 卵…2個 マヨネーズ…大さじ1杯 ウインナー…2~3本(お好みで) ウェイパーまたは鶏がらだし…小さじ...

    大根を炒める?大根と豚の中華炒めの作り方

    炒めた大根ってどんな味なのでしょう? そんな疑問から試してみたレシピです。結果は、煮ても生でも美味しい食材「大根」は、炒めてみてもやっぱり美味しい!でした。 豚バラを炒めたあとに大根を加えることによって、豚から出た旨味がダイレクト...