1. 料理

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    まいにち料理 料理

    懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。
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    ホットケーキミックス&炊飯器で簡単!しっとりもちもちバナナケーキの作り方

    シナモンの香りがふわっと広がるバナナケーキの作り方を紹介します。お砂糖の代わりにたっぷりバナナを入れてあるのでヘルシーですよ。炊飯器を使うのでスイッチを押せば、あとは楽ちんです。 バナナ:4本 ホットケーキミックス:150g...

    味の素コチュジャンともやしを使った簡単「いためそうめん」のレシピ

    夏休みの昼食の定番、そうめん。でも、あまりに続くと家族からブーイングが起こってしまいます。味の素のコチュジャンやもやしを使ったレシピであっと言わせてみませんか? ここでは、食欲がないときにもぴったりな、スタミナたっぷりの「いためそう...

    生姜でさっぱり!枝豆ひじき鶏サラダの作り方

    今回は「枝豆ひじき鶏サラダ」をご紹介します。これは以前買ったお惣菜が美味しかったので家で再現してみたものです。 ヘルシーで栄養価も高い組合せですし、枝豆とにんじんで彩りも綺麗です。生姜醤油が効いてさっぱり食べられますよ。 ...

    意外な組み合わせ!「魚肉ソーセージの3色丼」の作り方

    魚肉ソーセージが冷蔵庫にあったら、それを使って「3色丼」を作るのはどうですか?ピンクの色が鮮やかな子供にも食べてもらえる丼です。 「魚肉ソーセージの3色丼」の作り方をご紹介します。 ご飯・・・1膳 卵・・・1個 ちりめんじゃ...

    インスタントスープで簡単!コーンスープリゾットの作り方

    小腹がすいた時や夜食に冷ご飯でちょこっと作れるレシピはいかがですか。今回はインスタントスープを使ってできる「コーンスープリゾット」を紹介します。具はあるものでOK。何もなくてもOKですよ! ご飯 茶碗1杯分 牛乳 100m...

    簡単!フレッシュトマトと生ハムの冷製パスタの作り方

    冷たいパスタと言えば、やはりトマトを使ったパスタは美味しいですよね。フレッシュなトマトを入れた美味しいパスタが食べたい!と思い立ちました。 トマトだけでは少し物足りないので、ちょっぴり豪華に生ハムをトッピングすることにしました。味...

    シチュールーなしでOK!電子レンジde節約シチューの作りかた

    シチューを作ろうと思っても、ルーの買い置きがなかったときはありませんか?そんな時でも、小麦粉、バター、牛乳があればクリームシチューができます。 忙しいときでもできる、シリコン容器で20分以内で作れる楽ちんレシピで作りました。 ...

    冷凍トマトとツナで作る簡単シャーベットパスタのレシピ

    凍らせたトマトがあればすぐできる、簡単冷製パスタの作り方です。冷たいパスタは冷麺のような食感で暑い時期にぴったり!トマトの甘みと酸味がきいたソースがよく合います。 冷凍したトマト:1個 ツナ缶:1缶 めんつゆ:大さじ1 パス...

    食費を節約!お手軽カレースパゲッティの作り方

    食費を節約したくて、お手ごろな食材を使ったスパゲティのレシピを考えました。「お手軽カレースパゲティ」の作り方を紹介します。 スパゲティ 400g もやし 1袋 ぶなしめじ 1株 卵 4個 カレーのルー 1箱 塩 少々 みり...

    給料日前のお助けレシピ「さんま缶で作る丼物」の作り方

    給料日前など食費を節約したいときに重宝するのが“缶詰め”です。今回は、さんまの蒲焼き缶を使った「さんまの玉子丼」を紹介します。材料もシンプルで、短時間でボリュームある一品が作れます。 さんまの蒲焼き缶…1缶 玉ねぎ…1/2個...

    きっかり1人分!カラメルソースの作り方

    1人分のカラメルソースの作り方をご紹介します! 砂糖 大さじ2 水 大さじ1 湯 大さじ1 鍋に砂糖と水を入れ、混ぜてください。 砂糖と水を混ぜてから中火にかけます。 泡立ってきますが、まわりが焦げ始めるまではさ...

    夜食にちゃちゃっと!ふりかけ焼きそばの作り方

    夜食は時間をかけずにちゃちゃっと作れるものがいいですよね。今回は包丁要らず、ふりかけを使った簡単な焼きそばの作り方を紹介しましょう。 蒸し焼きそば 1玉 ソフトタイプふりかけ(鶏そぼろ) 大さじ2 細ネギ 1本 焼き海苔 ...

    酸味が夏にぴったりな「梅の炊き込みメシの納豆カレー」の作り方

    「梅の炊き込みメシの納豆カレー」の作り方をご紹介します。 仕事で疲れ、ご飯をつくる気力も無いときに、酸味とボリュームと温かい物が欲しくて、コンビニで買った梅の混ぜおにぎり、レトルトカレーをかけたことがきっかけで生まれたレシピです。 ...

    天の川をイメージ!七夕バージョン「そうめん」の作り方

    七夕の日にいただくメニューといったら、「そうめん」が多いようです。となると、盛り付けは天の川や星をイメージした、カラフルでかわいらしいものがいいですよね。 今回紹介するそうめんも天の川をイメージした七夕バージョンの盛り付けです。二...

    見た目も鮮やか!「カレー風味のカラフルトースト」の作り方

    トースト1枚で食卓を彩ってくれるような、色鮮やかな一品「カレー風味のカラフルトースト」を紹介します。 ほんのり香るカレー粉の香りが、食欲を立たせます。手軽な材料であっという間に作れますよ。 食パン(6枚切り)…1枚 ミックス...

    Wチーズが決め手!栄養もたっぷり摂れる「トマトとブロッコリーのチーズトースト」の作り方

    トーストにとろけるチーズ、この組み合わせはとても美味しいですよね。今回は、そんなチーズトーストに野菜も加えた作り方をご紹介したいと思います。見た目も鮮やかで、栄養もたっぷり摂れますよ。 食パン:1枚 とろけるチーズ:2枚 ミ...

    まるで花畑!彩りがきれいなボリューム満点トーストの作り方

    食パンに彩よく具材を並べて作ったトーストの紹介です。バランスよく並べたら、まるでお花畑のようになりました。見た目も華やかで元気な気持ちになりますよ。 食パン・・・1枚 とろけるスライスチーズ・・・1枚 茹で卵・・・1/2個 ...

    ご褒美スイーツ!「パンケーキ気分なバナナトースト」の作り方

    ご褒美スイーツがお家で簡単に作れたらうれしいですよね。今回は即席でパンケーキ気分を味わえるバナナトーストの作り方を紹介します。 甘いものが食べたい朝にも、おやつ代わりにも、様々なシーンで活躍する簡単レシピです。 食パン・・・...

    材料3つで簡単&ヘルシーな「アボカドアイス」の作り方

    一見抹茶に見えるけど実はアボカドなんです!今回は、簡単でヘルシーなアボカドアイスの作り方についてご紹介します。 アボカド:1個 牛乳:約200cc ハチミツ:適量(お好みで) アボカドの皮をむき、2cm角ほどの大きさ...

    おつまみに便利!ナスとチキンのポン酢しょうゆかけの作り方

    焼きナスと蒸し鶏に、ポン酢しょうゆで作ったタレをかけて食べる、おつまみにも便利なレシピを紹介します。 ナス・・・1/2個 鶏ムネ肉・・・1枚(約250g) 赤玉ネギ・・・1/4個 ポン酢しょうゆ・・・大さじ5 かつお節・・・...