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まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

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    炊飯器で作る!なめらかプリンのレシピ

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          2014年05月23日作成/2014年05月23日更新

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              シンプルで本格的!イスタンブールのサバサンドの作り方

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              2014年05月14日作成/2014年05月14日更新

                電子レンジで作る「粉を使わないお好み焼き風おかず」のレシピ

                関西人の我が家ではお好み焼きやたこ焼きは家でもよく作りますが、甘辛いお好み焼きソースの味はご飯のおかずにもピッタリ!そこで粉を使わず、お好み焼きの味をおかずとして再現したのが、電子レンジで作る「豚肉とキャベツのお好み焼き風」です。 ...

                2011年05月30日作成/2014年05月09日更新

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                  ドイツの代表的なザワークラウトは乳酸発酵したキャベツの漬物。まろやかな酸味が特徴的ですね。今回はあっという間にできる「バルサミコ酢で作る蒸しキャベツの作り方」を紹介します。シンプルですが癖になる美味しさです。 キャベツ ...

                  2012年10月16日作成/2014年04月30日更新

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                                        2012年09月25日作成/2014年04月13日更新

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