\ フォローしてね /

まいにち料理 料理

懐かしい家庭料理からパパっと作れる時短メニュー、心をほぐす酒席の肴まで、目からウロコのアイデアや生活の知恵に溢れたレシピが勢ぞろい。いまさら聞けないダシの取り方や料理のいろはも安心して学べます。あなたの傍に寄り添った、美味しく作るヒントをどうぞ。

このカテゴリの中でよく読まれているタグ

11,438件中 1,041 - 1,060 件を表示

胸キュンレシピ! 「恋に落ちちゃうトマトのハート」の作り方

スーパーで楕円形のトマトを見かけたら、ぜひ試してほしい切り方です。 お弁当に入れたり、サラダに添えたりするだけで、かわいさ大幅アップ! キューピッドの矢に射られたハートが一瞬で恋に落ちるように、大好きな人のハートもこれで射止められるか...

2015年05月01日作成/2018年05月18日更新

    イースト・強力粉不要!フライパンで焼く簡単なピザの作り方

    焼きたてのピザが食べたいと思っても強力粉やイーストを使うのは面倒…。 そんなときにオススメの、薄力粉を使ってフライパンで焼く、簡単なピザの作り方をご紹介します。 生地の材料をすべてボウルへ入れ、ポロポロとまとまってくるまで箸で混...

    2014年10月06日作成/2018年05月17日更新
    • #ピザ

    • #休日を楽しむレシピ

    • #食材の保存

    1人前153kcal!低カロリーが嬉しい「しいたけと白菜のスープ」の作り方

    白菜と椎茸のスープの作り方をご紹介します。今回は旨みの強い豚肉をプラスして満足感を出してみました。 さらに満腹感をアップさせたい場合は、きのこを増やすと良いでしょう。 白菜はざく切りに、にんじんはせん切り、しいたけは薄切り、豚肉は食...

    2012年11月16日作成/2018年05月17日更新
    • #今日のスープ

    • #ちょっとヘルシー

    • #白菜を使った料理

    • #豚肉を使った料理

    • #にんじんを使った料理

    • #きのこを使った料理

    • #中華だしを使った料理

    レンジでぱぱっともう一品!麺つゆまかせの小松菜の煮浸しの作り方

    今回はもう一品ほしい時にぱぱっとレンジで出来る小松菜の煮浸しの作り方を紹介します。 調味料は麺つゆのみという手軽さも魅力ですよ。 小松菜は5cm幅に切り、油揚げは幅方向を2等分した後、さらに1cm幅に切ります。 耐熱容器に材料...

    2013年12月13日作成/2018年05月16日更新
    • #小松菜を使った料理

    • #おかずもう一品

    • #めんつゆで簡単

    • #油揚げを使った料理

    • #電子レンジだけ料理

    • #短時間レシピ

    • #常備菜

    炊飯器でとろ~り!豚の角煮(ラフテー)の作り方

    時間のかかる煮込み作業を、すべて炊飯器にまかせた沖縄風豚の角煮です。炊飯器クッキングの長所は、スイッチを入れたらそのまま放っておけるところ。だから長時間煮込むというプロ顔負けの作業までが可能です。おかげで、お箸で簡単に切れて、口のな...

    2012年07月30日作成/2018年05月16日更新
    • #豚肉を使った料理

    • #がっつり食べたい

    • #長ねぎを使った料理

    • #炊飯器を使って

    • #沖縄県

    五平餅みたい!「はちみつみその焼きおにぎり」の作り方

    みそ味の焼きおにぎりは、ちょっとしたときに食べたくなる1品です。ですが、みそをそのまま使うと味が濃いもの。 そのため、流行している 「はちみつみそ」 を使って塗って焼いてみました。五平餅のような味の 「はちみつみその焼きおにぎり 」の...

    2014年01月20日作成/2018年05月15日更新
    • #おにぎり

    • #味噌を使った料理

    • #ごまを使った料理

    • #夜食

    • #トースターを使って

    2週間は大丈夫!大葉の保存方法

    薬味として定番で美味しい大葉ですが、冷蔵庫に入れておくとシナシナになったり、黒くなったりしてしまいがちです。そのまま冷蔵庫に入れてしまうと日持ちがしない大葉ですが、ある簡単な方法で2週間以上綺麗に緑を保たせることができるんです。必要な...

    2010年01月18日作成/2018年05月14日更新

      スーパーで新鮮で美味しいレタスを見分ける方法

      サラダと言えばシャキシャキのレタス。みずみずしくて歯ざわりの良いレタスは忙しいときにも重宝しますよね。 一方で比較的足が早い(傷みやすい)食材でもあります。だからこそ、出来れば新鮮なものを購入したいですよね。 今回はスーパーでレタス...

      2012年09月26日作成/2018年05月14日更新

        生米からでも30分でできる!きのことベーコンのリゾットレシピ

        レストランで出てくるようなアルデンテの食感が嬉しいリゾットのレシピです。濃厚な美味しさが魅力のリゾットですが、イタリアンのお店で注文したり、インスタントのものを食べることはあっても意外と自分で作ったことがあるという方は少ないのではない...

        2013年12月02日作成/2018年05月14日更新
        • #きのこを使った料理

        • #リゾット

        • #時短技

        • #たまねぎを使った料理

        • #ベーコンを使った料理

        • #粉チーズ・パルメザンチーズを使った料理

        • #コンソメ・ブイヨンを使った料理

        福神漬が隠し味!レタスと竹輪の変わりサラダの作り方

        レタスは新鮮さが命、あまりいつまでも置いておきたくないですね。でも生で食べるとなるとなかなか使いきれません。 そこで今回はレタスがたっぷり食べられてちょっと変わった味も楽しめる 「レタスと竹輪の変わりサラダ」 の作り方を紹介します。...

        2012年08月30日作成/2018年05月11日更新

          パーティーにもOK!冷凍枝豆を使った簡単サラダ寿司の作り方

          枝豆 はビールのお伴だけではなく、子供も大好きですね。栄養価も高く簡単に食べられるので人気があります。 今回はおつまみではなく 主食に取り入れておもてなしにもなる 枝豆を使った サラダ寿司 を紹介しましょう。冷凍枝豆を使うといつでも...

          2012年08月31日作成/2018年05月11日更新

            絶品!キムチマヨチャーハンの作り方

            短時間で簡単に出来ますが、とても美味しいのでオススメです。 残りご飯のアレンジとしてもお試しください。 ごま油を熱して、強火でウィンナー、キムチ、レタスを炒めます。 レタスがしんなりするくらいサッと混ぜるだけです。 ご飯を加え...

            2012年09月12日作成/2018年05月11日更新

              かつお風味のレタス納豆チャーハンの作り方

              簡単にできるレタス納豆チャーハンの作り方を紹介します。 レタスを炒め用と生のままと両方使って食感を楽しみます。 油をひいたフライパンで、ご飯と納豆を中火で炒めます。 納豆は、付属のタレとからしを混ぜておいたものを使います。 レ...

              2012年09月19日作成/2018年05月11日更新

                ポン酢が決め手のレタスチャーハンの作り方

                簡単にごはんをすましたいときや、お弁当におすすめです。 レタスを仕上げに入れることによって、シャキシャキとした食感の変化が楽しめます。 またポン酢にはいろんな原材料が含まれているので、ポン酢1本で味付けできるので手間が省けて便利です...

                2012年09月27日作成/2018年05月11日更新

                  ふんわり食感!ホウレン草のシーザーサラダの作り方

                  サラダ用のホウレン草を使ったシーザーサラダの作り方をご紹介します。 アクセントになるクルトンは、食パンの耳を使って簡単に手作りします。トーストを食べる朝食時に作れば一石二鳥です。 ホウレン草は根元を切り落として食べやすい大きさに切...

                  2012年09月27日作成/2018年05月11日更新

                    混ぜるだけ!蒸し野菜のツナぽんかけの作り方

                    ツナ缶 は家庭の常備食として人気ですね。何もないときには大活躍します。加熱しなくてもいいので、我が家でも時間のないときにはよく使っています。 そこで今回は我が家の味 ツナぽん をかけて、さっぱりした野菜を美味しくいただけるレシピ 「...

                    2012年09月28日作成/2018年05月11日更新

                      大豆の和サラダの作り方

                      甘辛い大豆をたっぷりのせたサラダです。大豆も野菜もいっぱい食べられるレシピです。 レタスは手でちぎり、にんじんはピーラーを使って薄く切り、お皿に盛りつけます。 フライパンにごま油をひき、にんにく・大豆を少し炒めます。 砂糖・...

                      2012年10月01日作成/2018年05月11日更新

                        カニカマを使用した海鮮風サラダの作り方

                        レタスとマヨネーズの相性は最高です。同様にカニカマとマヨネーズも鉄板です。そこで抜群の組み合わせをあわせてサラダにしました。 それでは、カニカマを使用した海鮮風サラダの作り方をご紹介します。 乾燥わかめを5分間、水で戻します。 ...

                        2012年10月09日作成/2018年05月11日更新

                          フランスパンを使ったコロッケサンドの作り方

                          安くて美味しく、ボリュームがある惣菜売り場のコロッケ。 今回はお子様向けの朝食やランチ、おやつにオススメの「フランスパンを使ったコロッケサンド」の作り方をご紹介します。 フランスパンは具が挟めるよう、横向き2つに切ります。 レ...

                          2012年10月10日作成/2018年05月11日更新

                            スモークサーモンとチーズのサンドイッチの作り方

                            回転寿司でも大人気のサーモンですが、スモークサーモンになると旨みと香りが格段に良いです。 そこで今回は、そんなスモークサーモンとチーズを使ったサンドイッチの作り方をご紹介します。 レタスは手でひと口大にちぎります。 食パンを真ん...

                            2012年10月10日作成/2018年05月11日更新
                              Banner line

                              編集部にリクエスト!

                              「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。