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いま一番ホットなライフレシピ

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サラダからマリネまで…冷蔵庫に置いておきたい甘酢の作り方

料理をする時間がなくても、作る気力が残っていなくても、冷蔵庫に甘酢があると、あっという間におかずが1品作れちゃいます。 シンプルライフ研究家であり、ワーキングマザーでもあるマキさんが教えてくれたオリジナル甘酢は、サラダから炒め物まで...

料理
2017年10月10日公開/2017年12月14日更新
  • #nanapi編集部取材記事

  • #調味料

  • #お酢を使った料理

冷蔵庫スッキリ!シンプルライフ研究家マキさん流「肉・魚の下ごしらえ術」

肉や魚は味付けをしたうえで保存しておけば、夕食づくりがとっても簡単になる! 買ってきた肉や魚は冷蔵庫に入れる前に、先に下味をつける習慣を身につけましょう。保存もきくうえに、味がしっかりつくことで料理が簡単に美味しく仕上がります。 シ...

料理
2017年10月10日公開/2017年12月14日更新
  • #nanapi編集部取材記事

  • #冷蔵庫の収納

  • #食材の保存

  • #料理の下ごしらえ

  • #時短技

超時短!茹でる順番がものをいう「野菜の下ごしらえ術」

買ってきた食材を冷蔵庫に入れる前に調理をすれば、 カサが減り、さらに調理が楽になる! …と頭ではわかっていても、実際にどうすればいいかわからない。 そんな方のために、実際に野菜を冷蔵庫へ入れる前の調理方法について学んでいきましょう!...

料理
2017年10月10日公開/2017年12月14日更新
  • #nanapi編集部取材記事

  • #冷蔵庫の収納

  • #食材の保存

  • #料理の下ごしらえ

  • #時短技

野菜は先に「洗う&切る」!冷蔵庫をスッキリさせる簡単調理術

1週間分の野菜たち、冷蔵庫に入れるととてつもなくかさばりませんか?冷蔵庫に入れる前に簡単な下ごしらえをプラスすることで、冷蔵庫がとってもスッキリしますよ。 毎回、袋から出す、水洗いする、水を切る…といった工程を省略できるから料理もス...

料理
2017年10月10日公開/2017年12月14日更新
  • #nanapi編集部取材記事

  • #冷蔵庫の収納

  • #食材の保存

  • #料理の下ごしらえ

シンプルライフ研究家おすすめ!冷蔵庫がスッキリする4つの収納アイテム

袋に入った野菜やトレイに入ったお肉、そして大きな瓶に入った調味料…。不規則に詰め込んだ食材たちは、冷蔵庫をぎゅうぎゅうに圧迫! 冷蔵庫をスッキリ使いやすい状態にするには、アイテムを利用した整理整頓が欠かせません。 何を選んでいいのか...

暮らし
2017年10月10日公開/2017年12月14日更新
  • #nanapi編集部取材記事

  • #冷蔵庫の収納

  • #キッチン掃除

  • #食材の保存

  • #調理器具の選び方

冷蔵庫をスッキリさせるコツ!とってもシンプルな「マキさん流メソッド」とは

冷蔵庫の中身、何がどこに入っているか把握しきれない…。食材をそのまま入れてしまうと陥りがちな悩みです。冷蔵庫を美しく整理整頓して、気持ちも一緒にスッキリしたい! そこで、シンプルライフ研究家であり、ワーキングマザーでもあるマキさんに...

暮らし
2017年10月10日公開/2017年12月14日更新
  • #nanapiライフレシピまとめ

  • #冷蔵庫の収納

  • #キッチン掃除

  • #食材の保存

  • #調理器具の選び方

  • #nanapi編集部取材記事

ビールがススム!酒粕×和の食材がマッチした「和風グラタン」の作り方

酒粕はスーパーなどで目にすることがあると思いますが、実は甘酒や粕汁を作る以外に、幅広く料理に活用できます。今回は、酒粕を使って少し変わった和風グラタンを作ってみませんか。 酒粕のまったりとした感じにはタケノコやニンジンなど、歯ごたえ...

料理
2017年10月02日公開/2018年01月22日更新

    誰とどこで何をする?夢を叶えて思い出が生まれる、シチュエーション別首都圏海水浴場7+2

    東京から日帰り圏内にある海水浴場って、意外といっぱいあります。その中から幾つかの海水浴場に実際に行ってみて、お薦めポイントをチェックして来ました。子供と思う存分愉しみたいなら?男同士でわいわいキャッキャしたいなら?あの人と、この夏絶対...

    趣味
    2017年08月10日公開/2018年01月22日更新

      3060円のドリームチケット「みさきまぐろきっぷ」徹底攻略!絶品料理&レジャー、よりお得な楽しみ方は?

      京急電鉄が販売する「みさきまぐろきっぷ」は、想像以上にとってもお得。乗車券に三崎名物のまぐろ料理、京急油壺マリンパークや温浴施設も対象の無料レジャーチケットまでついて3060円と日帰り旅行にピッタリ。実際に体験した筆者がチケットの買い...

      趣味
      2017年08月09日公開/2018年01月24日更新

        子供も安心!穏やかな海にワクワクの磯遊び…「荒井浜海水浴場」おススメの過ごし方

        カーブを描いた遠浅の海は見通しがきくため、地元では子どもの海デビュースポットとして知られているほど小さい子でも安心して遊べる海水浴場。湾になっているため波は穏やかで透明度も抜群。日本の水浴場88選にも選ばれるほど透き通った海は、シュノ...

        趣味
        2017年08月04日公開/2018年02月02日更新

          旅行の荷物多すぎない?身軽に旅するための2つのコツ

          旅行の荷物を減らして身軽に楽しみたい!と思ったことはありませんか?ネットで検索すればアドバイスは様々あるものの、旅行者によって旅のスタイルは異なりますし、一体何をすれば?と迷ってしまいがち。 筆者は年に数回程度外泊することがあるので...

          趣味
          2017年08月02日公開/2018年01月22日更新

            好みの香りの消臭アロマルームスプレーを作る方法

            アロマテラピーの精油を使って、好みの香りの消臭アロマスプレーを作る方法を紹介します。 精製水は水道水でも大丈夫だとは思いますが、何がおこるかはわかりません…。アロマテラピーのスクールで、精製水かミネラルウォーターがよいと教わりました...

            趣味
            2017年07月20日公開/2018年01月22日更新

              【東京⇄新大阪編】発見!新幹線の格安チケット。お得な切符の見つけ方と選び方

              世代を超えて大人気の新幹線。その早さと快適さからもその乗車料金は決して高いとは思わないでしょうが、旅となると他にも食事や観光、旅館にレンタカーと色々物入りになるもの。充実した旅の為に、少しでも新幹線代を安く上げるコツ、お教えしますね。

              趣味
              2017年07月20日公開/2018年01月22日更新

                意外と多かった!全国で流しそうめんが食べられるお店まとめ

                夏の風物詩の1つ、流しそうめん。竹の樋(とい)に沿って流れてくるのを箸で捕まえ、めんつゆにつけて食べる。どこか涼しげで、清涼感を感じられるところが夏にぴったりですよね。 しかし、自宅で流しそうめんを行うとなると、竹を用意して、台を組...

                趣味
                2017年07月14日公開/2018年01月22日更新

                  夏のイベントなら流しそうめん!「購入・レンタル・出張」どれが正解?

                  流しそうめんは、日本ならではの風流なイベント!町内会や学校、家族や友達でのイベントにと、夏休みの楽しい思い出も多いはず。 そんな「流しそうめんイベント」、盛り上がりそうだけど結構大がかりで面倒くさそう…と断念していませんか? 特に、...

                  趣味
                  2017年07月14日公開/2018年01月22日更新

                    簡単だけどSNS映えばっちり!純喫茶風「花のババロア」の作り方

                    こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、食べるのがもったいないほど美しい「花のババ...

                    料理
                    2017年07月12日公開/2018年01月12日更新

                      かき氷シロップが大変身!純喫茶風「ステンドグラスゼリーポンチ」の作り方

                      こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか?今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、目にも涼やかな「ステンドグラスゼリーポンチ」の...

                      料理
                      2017年07月12日公開/2018年01月15日更新
                      • #おうちおやつ

                      • #ひんやりデザート

                      • #再現レシピ

                      • #おうちカフェ

                      • #レモンを使って

                      • #子どもがよろこぶ料理

                      生クリーム不使用!甘酸っぱい純喫茶風「フルーツサンド」の作り方

                      こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも純喫茶の雰囲気を味わえる、生クリームではなく水切りヨーグルトを使用した「フ...

                      料理
                      2017年07月12日公開/2017年12月20日更新

                        フルーツ&お菓子でレトロ可愛い…純喫茶風「プリンアラモード」の作り方

                        こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、思わず歓声を上げてしまうほど可愛い「プリン...

                        料理
                        2017年07月12日公開/2017年12月20日更新

                          佃煮&チーズ&バターの奥深いコク…純喫茶風「のりサンド」の作り方

                          こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、シンプルだけど癖になる「のりサンド」のレシ...

                          料理
                          2017年07月12日公開/2017年12月20日更新

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