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    誰が必要?サラリーマンが確定申告するべきか判断するポイント

    会社勤めの方は、確定申告には縁がないと考えている方も多いのではないでしょうか。 と考え、確定申告をせずに暮らしているかもしれません。しかし実は、サラリーマンであっても、 確定申告を行うと得をする人はいっぱいいる んです。 たとえば、...

    e-Tax(イータックス)って何?確定申告を楽チンに済ませる「ネット申請」のやり方

    確定申告と言うと、「めんどくさい」、「大変そう」というイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか。実際、税務署に申告書を届け出なくてはならないので、手続きはなかなか面倒です。 しかし、そんなものは過去の話!今は「e-Tax(イー...

    混ぜるだけで簡単!ベーコンとチーズのおかずマフィンの作り方

    混ぜるだけで簡単にできる「ベーコンとチーズのおかずマフィン」の作り方をご紹介します。 お砂糖少なめで、バターの代わりにオリーブオイルを使ってあっさりとした生地に仕上げています。 オリーブオイル、牛乳、卵、砂糖をボウルに入れ、泡立...

    材料は入れるだけ!スロークッカーで「キャベツのとろとろスープ」を作る方法

    スロークッカーってご存知でしょうか?スープや煮込み料理が「材料を投入するだけ」でできる家電です。 料理が得意ではない人も、育児中で忙しい人も、仕事が忙しい人もきっとハマるはずのスロークッカー。 ここでは、そんなスロークッカーを使って...

    意外と知らない大人の常識!喪中・忌中のときにしてもいいこと・ダメなこと

    どんな人もいずれ死を迎えるとはいえ、親族が亡くなるのはとても悲しいことですよね。しかし悲しみに暮れる中でも、やらなければいけないこと・やってはいけないことをしっかり整理しなければならず、遺族は忙しいものです。 故人を偲ぶ期間を「喪中...

    豪華でパーティーにぴったり!豚肉のロティの作り方

    テーブルにどーんと肉の塊が乗ると食欲増しますよね。ここでは、肉好きにはたまらない豚肉のロティの作り方をご紹介します。 豪華に見えて作り方は簡単!ぜひお肉は塊で焼いてください。 調味料を肉全体に馴染ませます。 オーブンを180度...

    フライパンで作れる!リンゴのカステラの作り方

    面倒な手間を一切省いたリンゴのカステラの作り方を紹介します。手抜きながら絶品で筆者宅で大人気のメニューです。 薄力粉:100g ベーキングパウダー:小さじ1 卵:2つ はちみつ:60g 牛乳:50ml バター:小さじ1 りん...

    オイスターソースでまろやかに!ホルモン焼うどんの作り方

    小さなお子様から大人まで喜ばれる味付けのホルモン焼うどんの作り方をご紹介します。フライパン1つで簡単にできるレシピです。 大きめのフライパンに大さじ1の油を熱し、あらかじめカットしたキャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、もつに塩こしょ...

    ほっこりかわいい!ひな祭りの三人官女を折る方法

    温かみのある手作りのひな人形でひな祭りをお祝いしませんか。ここでは、折り紙1枚で作れる三人官女の折り方を紹介します。 対角線上に折り目をつけます。 折り目とは別の向きで三角に折ります。 左右のフチを折り目のフチに合わせて折りま...

    お肉に合う!簡単トマトのホイル焼きの作り方

    簡単に作れて、お肉と一緒に食べておいしい「トマトのホイル焼き」の作り方をご紹介します。バーベキューにぴったりなホイル焼きレシピです。 筆者は、いつも野菜を少し焼いてから肉を焼きます。途中でおにぎりを焼き、焼きおにぎりを作るのが定番...

    牛すじ肉入り年越しそばの作り方

    牛すじ肉が入った年越しそばの作り方をご紹介します。 下ごしらえをして冷凍保存しておいた牛すじ肉を使います。 鍋に水・顆粒だし・しょうゆ・みりん・酒を入れて、強よりの中火にかけます。 沸騰したら、牛すじ肉を解凍せずそのまま入れ...

    酒の肴にもぴったり!おせちに入れるたたき牛蒡の作り方

    おせちに入れるたたき牛蒡の作り方をご紹介します。酒の肴にもぴったりです! 牛蒡はよく洗って皮を剥きます。皮はたわしを使って剥きましょう。 皮を剥いた牛蒡は4cm位の長さに切ります。太い牛蒡なら半分か4つ割りにします。 ボールに...

    寒い季節にピッタリ!根菜丸ごとポトフの作り方

    これからどんどん寒くなっていき、身体を温める料理がおいしい季節になりますね。すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理もいいですが、朝食にもぴったりのポトフをはいかがでしょうか? ここでは、根菜を丸ごと使ったポトフの作り方をご紹介します。 ...

    濃厚な味がやみつきに!牡蠣のお好み焼きの作り方

    お好み焼きは定番の豚肉・海老・イカの他にも、色々な具材の組み合わせを楽しめるメニューですよね。どんな具材でもふわふわの生地と相性ぴったりです。 ここでは、数あるアレンジ具材の中でも、牡蠣を具に使ったお好み焼の作り方をご紹介します。 ...

    銀座のバーテンダーが教える、大人のためのBAR入門

    いつもよりちょっとおしゃれな雰囲気があるお店へ行きたくなる季節です。ところで、大人の社交場といえば「バー」ですが、敷居が高いイメージもあり、躊躇してしまう人も多いのではないでしょうか。 大人たるもの、「いきつけの店」という切り札を懐...

    豚肉好きにおすすめ!豚すき焼きの作り方

    ここでは、豚肉好きにおすすめの豚すき焼きの作り方をご紹介します。筆者宅のすき焼きは、牛肉よりも脂身の多い豚バラ肉で作ることが多いです。豚肉の甘さが出てとっても美味しいですよ!生卵に絡めてめしあがれ~! 豚バラ肉・・・500...

    蒲焼や丼等にぴったり!甘辛万能タレの作り方

    天丼・蒲焼・焼き鳥等に使える甘辛万能タレの作り方をご紹介します。 蒲焼や丼等をお店で食べたとき、自宅でもこの味が出せたならな~と思い、色々組み合わせて作ってみました。市販の天丼や蒲焼等にかかっているようなタレを再現したレシピです! ...

    とろとろチーズがたまらない!ピザ風お好み焼きの作り方

    お好み焼きといえば甘辛くて美味しいソースにマヨネーズが定番ですが、一風変わったお好み焼きはいかがでしょうか?ここでは、ピザ風お好み焼きの作り方をご紹介します。 甘辛ソースのかわりにピザソースをぬり、ピザの具材もトッピング!仕上げにチ...

    超簡単!塩麹で作るローストチキンのレシピ

    家庭の定番調味料になりつつある塩麹。塩麹を使えば、鶏肉を数時間〜一晩寝かせて焼くだけで、超簡単にローストチキンが作れます。ここでは、塩麹を使ったローストチキンのレシピをご紹介します! 焼くときに使うトレーに鶏肉を入れ、塩麹が鶏肉...

    マグカップとレンジですぐ完成!ケチャップライスの作り方

    マグカップを使ってケチャップライスを作ってみました。火は一切使わずレンジで作れる簡単レシピです。 フライパンを使わないので、洗い物も少なめ!オムライス用のケチャップチャーハンとしても使えます。忙しい朝にお勧めです! 白いご飯...