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いま一番ホットなライフレシピ

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生栗からでもかんたん!栗おこわの作り方

その季節ならではの旬を感じさせるお料理が食卓に上ると、ほっこりした気分になりますよね。 今回は実りの季節、秋を代表する食材の栗を使った、かんたん栗おこわの作り方をご紹介します。 お米・もち米を合わせてとぎ、ざるにあげておきましょ...

料理
2014年09月16日公開/2018年04月06日更新
  • #炊き込みご飯

  • #もち米を使った料理

  • #栗

  • #秋に食べたい

  • #行楽弁当

老舗の味を自宅で再現!ふわとろたまごの親子丼レシピ

わりと愛され度が高めの家庭料理でもある「親子丼」。しかし、なんとなく手順は想像できるものの、ちゃんとした作り方について知っている人は少ないかもしれません。 この記事では、料理研究家・五十嵐ゆかりがプロ並の味わいになる究極の親子丼レシ...

料理
2014年09月16日公開/2016年08月11日更新

    圧力鍋で時短!スープも美味しい「塩おでん」の作り方

    今回はスープも飲み干したくなる旨みたっぷりの「塩おでん」の作り方を紹介します。 圧力鍋を使うことで時短もでき、大根の下茹でも不要です。 大根は皮を剥き、2cm幅に切ります。こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。 普通の鍋にこ...

    料理
    2014年09月16日公開/2018年01月31日更新

      秋の彩りを食卓に!「秋鮭の南蛮漬け」の作り方

      秋鮭の旨味を丸ごといただける「秋鮭の南蛮漬け」を紹介します。野菜もたっぷりで、食卓が秋の彩りで華やかになります。鮭は、揚げずに手軽に作れます。 秋鮭は3等分に切り、塩・こしょうをまぶします。 下味をつけた秋鮭に、薄く小麦粉をま...

      料理
      2014年09月16日公開/2018年03月14日更新

        お弁当に最適!秋鮭のサクサク唐揚げの作り方

        お弁当に魚を入れたいとき、調理方法によっては匂いやパサパサ感が気になるときがありますよね。そこでおすすめなのが揚げてしまう方法です。 今回は、お弁当に最適、秋鮭のサクサク唐揚げの作り方をご紹介します。 鮭は3等分にカットします。...

        料理
        2014年09月16日公開/2018年03月08日更新

          簡単・お洒落!「パセリソースの秋鮭ムニエル」の作り方

          今回は秋鮭の美味しさを活かしてお洒落に仕上げる「パセリソースの秋鮭ムニエル」の作り方を紹介します。 パセリとガーリックの風味が食欲をそそりますよ。 鮭の両面に塩・こしょうをします。 薄力粉をまぶします。 熱したフライパンに大...

          料理
          2014年09月16日公開/2018年01月31日更新

            揚げずにできる!鮭の南蛮漬けの作り方

            生鮭を使って、鮭の南蛮漬けを作りました。 揚げずに作るのでとってもヘルシー!タレはレンチンで作れちゃうので、時短もできちゃう万能レシピです! 鮭は食べやすいサイズに小さめに切り、軽く塩コショウします。 鮭の水気をふき取り、薄力粉...

            料理
            2014年09月16日公開/2018年02月05日更新

              秋を満喫!秋鮭のクリームパスタの作り方

              時折、暑い日があったりしますが、季節はすっかりと秋になり、スーパーにも秋鮭が並ぶようになりました。そこでここでは、秋鮭を使った定番料理のひとつである、クリームパスタの作り方をご紹介したいと思います。 同じく秋に旬を迎えるしめじも使っ...

              料理
              2014年09月16日公開/2017年09月21日更新

                少ない荷物で身軽な旅を!1泊2日旅行の荷物を整理して小さくするコツ

                「彼氏と一緒に来週末は1泊2日の旅行に出かけることになった」時に、女性ならどの程度の荷物を目安にして用意すればよいのでしょうか?予備の下着や化粧落としなど、思いつくものを全て詰め込んでしまうと、用意していたボストンバッグが一気に膨れ上...

                趣味
                2014年09月16日公開/2017年12月14日更新
                • #旅行荷造りのヒント

                • #国内旅行

                スープも美味しい「コンソメスープおでん」の作り方

                “おでん”というと和風のしょうゆ味が一般的ですが、パンにも合う、スープ感覚でいただける「コンソメスープおでん」はいかがでしょうか。あっさり味で、たっぷり食べられる洋風おでんです。 卵はヒタヒタの水の中に入れて強火にかけ、沸騰した...

                料理
                2014年09月16日公開/2018年03月14日更新

                  おでんの玉子をリメイク!わさび風味の玉子サラダの作り方

                  おでんを作るとき、つい多めに作ってしまい具が余ってしまうことはありませんか? 今回はそんな余ったおでんの具の中から、玉子を使ったアレンジレシピとして、玉子サラダの作り方をご紹介したいと思います。 ボウルに練りわさびとマヨネーズを...

                  料理
                  2014年09月16日公開/2018年02月23日更新

                    捨てたらもったいない!おでんの残り汁で作る豚汁のレシピ

                    いろんな具を入れて美味しいダシが出たおでんの汁。そのまま捨てるのはもったいないので、翌日のうどんの汁や炊き込みご飯に活用しています。 今回は、おでんの残り汁をリメイクして作る、豚汁のレシピをご紹介します。 干しシイタケは水でもど...

                    料理
                    2014年09月16日公開/2018年03月08日更新

                      ホワイトソース・生クリームなし!牛乳で作る里芋のグラタン風レシピ

                      里芋というと煮物や汁物など、和風のお料理に使うことがほとんどですよね。 今回は里芋を洋風に、しかもホワイトソース・生クリームを使わずにグラタン風の1品に仕上げるレシピをご紹介します。 小鍋に入れた牛乳を中火にかけ、沸騰寸前で火を...

                      料理
                      2014年09月16日公開/2018年03月13日更新

                        「四角にバツ」とは?LINEでよく使われる言葉の意味と使い方

                        「四角にバツ」というLINE用語を聞いたことはあるでしょうか。「何かをバツにするのか?」「まったく意味がわからん」という方のために、「四角にバツ」の意味と使い方をご紹介します! LINEで文字化けしたときに表示される記号のことで...

                        雑学
                        2014年09月12日公開/2014年09月12日更新

                          キーは暖房効率!建築やインテリアの視点から暖房を節約するためのコツ

                          寒い時期になると活躍するのが、暖房器具。最近では「エコ」や「節電」という言葉をよく耳にしますが、いざ実践しようとなると「どうすれば電気代を抑えられるのかな?」「単純に設定温度を下げると寒いし……」と困ってしまう人も多いのでは。 実は...

                          暮らし
                          2014年09月12日公開/2018年02月09日更新

                            心に秘められた○○がわかる!?紙とペンがあればできる的中率抜群の心理テスト

                            合コンや飲み会など、ほぼ初対面の席でついつい気まずい空気が流れてしまったことはありませんか?「何を話せばいいのかわからない」「どういうテンションでいこう……」と頭を悩ませることもあるかもしれません。 そんなとき、心理テストは案外盛り...

                            コミュニケーション
                            2014年09月11日公開/2018年04月20日更新

                              炊くだけかんたん!見た目もキレイな炊き込みご飯のレシピまとめ

                              お米と一緒に具材を炊飯器やお鍋に入れて炊くだけで簡単に作れる炊き込みご飯。夕飯にもお弁当にも大活躍のメニューですよね。 とはいえ、ついついいつも同じような炊き込みご飯を作ってしまいがちなものです。そこでここでは、いろいろな炊き込みご...

                              料理
                              2014年09月11日公開/2018年03月30日更新

                                【所要時間約15分】フライパンだけでできるトマトパスタ

                                ちょっとしたパスタ料理だからこそ、少しだけの手間でおいしく食べたい! そこで今回は、料理研究家・五十嵐ゆかりによる15分でできる煮込みトマトパスタレシピをご紹介します。 まずは材料を切ります。 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅...

                                料理
                                2014年09月11日公開/2016年08月09日更新

                                  実は家庭で育てられる!クリスマスの定番ポインセチアの育て方

                                  クリスマスに似合う花といえば、ポインセチア。赤と緑のコントラストが美しく、冬にはアレンジメントされた飾りものも多く見られますね。 真っ赤に色づく美しいポインセチア、今年は自宅で育ててみてはどうでしょうか?クリスマスカラーで雰囲気を盛...

                                  趣味
                                  2014年09月11日公開/2018年04月20日更新

                                    世界遺産認定!平泉黄金文化と源義経の足跡を辿る旅の体験談

                                    およそ800年前、黄金文化で栄えた町、平泉。世界遺産に認定された平泉を源義経と共に歩んでみませんか? ここでは筆者が2014年に行った岩手県旅行の体験談をご紹介します。 平泉文化の中心に位置し、黄金の鶏を埋めたという伝説の残る山で...

                                    趣味
                                    2014年09月10日公開/2018年04月19日更新

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