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意外に知らない業界事情！あの職業にはどうやってなるの？何年かかるの？
医者にケーキ屋にパイロットなど、今ではたくさんの職業があり、選択の幅が広がっています。身近にいろんな仕事をしている人がいると思いますが、どうやってその職に就いたかご存知ですか？ ここではいくつかの職業について、その職業に就く方法とお...
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たまには洋風に！とろ～りクリーミーな鍋焼きうどんの作り方
寒い季節になると食べたくなるのが鍋焼きうどん！出汁のきいた鍋焼きを食べると身体がポカポカして幸せな気持ちになります。 定番の鍋焼きもいいけれど、ちょっぴりアレンジして洋風鍋焼きはいかがでしょうか？真ん中にちょこんと浮かんだ半熟卵に、...
お弁当を頼まれたらチェックしておきたいプロ厳選のオススメ弁当20選
会議や社内イベントなどで食べるお弁当の手配を任される、なんてよくありますよね。悩みに悩んで選んだお弁当でも、上司や同僚、来客の方々からの評判が悪かったらたまったものではありません。 今回はお弁当・ケータリングデリバリーの総合サイト ...
翌日のお弁当にも！「オクラベーコン巻」の作り方
今回は多めに作っておけば翌朝のお弁当作りが楽ちんな「オクラベーコン巻」の作り方を紹介します。 栄養豊かで彩りも綺麗なので大変重宝しますよ。 オクラはヘタの部分を切り落とします。ベーコンは縦方向に2等分し、さらに横方向に2等分しま...
翌日のお弁当にも使える！ちくわのマヨカレー竜田揚げの作り方
「ちくわのマヨカレー竜田揚げ」の作り方をご紹介します。 冷めてもおいしく食べられるので、翌日のお弁当にも使えます。 ちくわは縦半分に切ってから、食べやすい長さに切ります。 ちくわをマヨネーズとカレー粉でしっかり和えます。 S...
蒸し暑い夏の夜にさっぱりスイーツ！にんじん入りオレンジゼリーの作り方
夜に食べるスイーツ。蒸し暑い夏の夜にさっぱり食べられる、にんじん入りオレンジゼリーの作り方をご紹介します。 耐熱皿に、粉ゼラチンと水を入れ、ラップをせずにそのままレンジで20秒温めます。 にんじんは皮を剥き、すりおろします。 ...
アボカドと牛乳でカロリー控えめ！ヘルシーなアボカドムースの作り方
ムースを作るときは生クリームを泡立ててふんわりとした食感を出しますが、生クリームだとどうしてもカロリーが高くなってしまいます。 そこで、ここでは生クリーム不使用でもふんわりとした食感が出る「ヘルシーなアボカドムース」の作り方をご紹介...
夕食のミートソースを翌日のお弁当に！「ポテトのミートソースかけ」の作り方
夕食に作ったミートソースを取り置きして、翌日のお弁当のおかずにしました。電子レンジを使って簡単に作れる「ポテトのミートソースかけ」の紹介です。 じゃがいもは3mm厚さのいちょう切りにします。 じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップ...
翌日のお弁当にも使える！丸型ピーマンの肉詰めの作り方
ピーマンの肉詰めと言えば、縦半分にカットしたピーマンをお皿にしてそこに肉を詰めるものが多いですが、お弁当用には輪切りにすると形もきれいでおすすめです。 今回は、卵を加えないので翌日のお弁当にも安心して使える、丸型ピーマンの肉詰めの作...
低カロリーが嬉しい！「豆乳でフルーツポンチ風」の作り方
今回は低カロリーでヘルシーなスイーツ「豆乳でフルーツポンチ風」の作り方を紹介します。 短時間で出来るので、食べたいときにささっと作れますよ。家にある材料ですぐに作れるので、急に甘いものが食べたくなった夜にもおすすめです！ フルー...
ヘルシーなのに甘くて美味しい！ミニトマトの砂糖漬けの作り方
夕飯を食べたのに、夜になると何となく甘いものが食べたいときにお勧めの、ミニトマトの砂糖漬けを紹介します。 作り方は簡単なのに、プラムのようにジューシーな仕上がりです。作り置きしておけば、いつでも食べられます！ヘルシーなので、夜でも気...
【はじめてのベランダ菜園】食害はもったいない！キャベツの病気・害虫対策
キャベツは、煮ても漬けても生でも食べられる、調理の幅が広い野菜です。クセが無く甘みがあるので、子供でも美味しく食べられる健康野菜ですね。実はこのキャベツ、手間がかからず、意外にもプランターで作りやすい野菜なんです。 キャベツを美味し...
【はじめてのベランダ菜園】ベランダでキャベツを育てる方法
キャベツは、煮ても漬けても生でも食べられる、調理の幅が広い野菜です。クセが無く甘みがあるので、子供でも美味しく食べられる野菜ですね。実はこのキャベツ、手間がかからず、意外にもプランターで作りやすい野菜なんです。 ここでは、初心者でも...
#はじめてのベランダ菜園
#野菜を育てる
#家庭菜園
どっちがいいの？高いカシミヤセーターと安いカシミヤセーターの違い
冬の贅沢なファションアイテムといえば「カシミヤセーター」ですよね。普通のウールのセーターより、手触りがなめらかで着心地もいい高級品として知られています。 しかし最近では、「カシミヤ＝高い」というイメージを覆すように、カシミヤ100％...
なぜお餅の形が違うの？関西と関東の雑煮の違いとその由来
関東と関西では、味つけが違うとよく話題になりますよね。じつは正月に食べるお雑煮もその1つで、いくつか違いが見られます。どうして同じ日本なのに、内容が異なるのでしょうか？ ここでは関東と関西のお雑煮の違いとその由来をご紹介します。料理...
料理上手への第一歩！グリルとオーブンの違いを知って適切に調理するためのポイント
みなさんは普段焼き料理をするときにオーブンやグリルを使うと思いますが、この2つの違いをご存知ですか？「クッキーをグリルで焼いたらうまくいかなかったけどなんで？」など思ったこともあるのではないでしょうか。 この2つの違いを知っているだ...
もっちり香ばしい！おからとチーズのガレットの作り方
ハムや卵などをのせて食べるのが定番のガレットですが、自宅でも手軽に作ることができてしまいます！ ここでは忙しいときにもおすすめな、もっちり香ばしい「おからとチーズのガレット」の作り方をご紹介します。 ボウルにおからと片栗粉とトマ...
スープランチにぴったり！「押麦入りのコンソメスープ」の作りかた
押麦入りのスープだと、1食だけでお腹もしっかり満たされます。煮込む時間は5分程度、その後スープボトルに入れておけば完成するお手軽レシピになっています。 忙しい朝にもぴったりな、「押麦入りのコンソメスープ」の作り方を紹介します。 ...
夏にもぴったり！ピリっと辛いメキシカンライスの作り方
毎年やってくる暑い季節、夏だからこそピリッと辛くて美味しいものを食べたくなったりしませんか？だからといって鍋物をするのは暑いですし、「夏でもささっと作れるレシピがいい！」という方も多いですよね。 そこで今回は、メキシコ料理が大好きな...
我が家で1番人気！簡単豆腐ミニステーキの作り方
筆者の家族は豆腐が大好物なので、いろんな料理に使っています。ここではそんな筆者が、「豆腐をアレンジしたレシピが知りたい！」「豆腐を使ったヘルシー料理を作ってみたい！」という方にぴったりな、豆腐のミニステーキの作り方をご紹介します。 ...