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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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どうしてこのシーズンなの?「○○の秋」の由来

読書の秋、食欲の秋、スポーツの秋。この季節はたくさんの行事やイベントが盛りだくさん。なかには、これまでやってみたかった新しいことに挑戦しようと考えている人もいるのではないでしょうか? 読書やスポーツ、芸術などとあらゆることをオススメ...

雑学
2014年10月07日公開/2018年06月13日更新

    もう噛まない!とにかく滑舌を良くする方法

    プレゼン、電話対応、面接。ここぞという場面でこそ、言葉を噛みやすいものです。一度噛んだあとに慌てて取り繕おうとして、さらに言葉に詰まってしまった経験のある方も多いのではないでしょうか? そこで今回は、「言葉を噛まない方法」についてヴ...

    コミュニケーション
    2014年10月07日公開/2018年06月06日更新
    • #nanapi編集部取材記事

    • #スピーチ・プレゼンのコツ

    • #仕事の効率アップ

    • #自分磨き

    知らずに使っていたけど…「よろしかったでしょうか?」は正しい日本語?

    目上の立場の人やお客様と接するときに、きちんとした言葉遣いができると気持ちがいいですよね。とはいえ、丁寧な言葉を使おうとすればするほど、不自然な言い回しになってしまうことも。 ここでは、そんな違和感を覚える言葉のひとつ「よろしかった...

    コミュニケーション
    2014年10月07日公開/2018年05月07日更新

      5種類の魚介で作る限りなく本格的なブイヤベースのレシピ

      秋から冬にかけて、海鮮の食材が美味しい季節になってきました。先日、スーパーをのぞいてみると、甲羅のサイズが20cmくらいあるワタリガニが500円くらいで売っていたので、海老やイカを買い足して、ブイヤベースを作ってみました。 本式のブ...

      料理
      2014年10月07日公開/2017年03月13日更新

        味付けは塩昆布だけ!鮭の塩昆布ホイル焼きの作り方

        塩昆布は、それだけで味のバランスが取れていて、炊き込みご飯や炒めものなど、いろいろな場面で活躍する万能調味料です。 ここでは、塩昆布で即席の昆布締めにした秋鮭を、ホイル焼きにしてみました。 鮭の切り身:1個 じゃがいも:1/...

        料理
        2014年10月07日公開/2017年03月13日更新

          体がポカポカ!具材たっぷりスープの作り方

          冷蔵庫に少しずつ残った野菜を一気に使い切りたいとき、筆者はよくスープを作ります。特におすすめなのがここでご紹介する味付けのスープです。 今回は、体がポカポカ温まる、具材たっぷりスープの作り方をご紹介します。 白菜は一口大のざく切...

          料理
          2014年10月07日公開/2018年03月08日更新

            生姜たっぷり!アラを使った濃厚ブリ大根の作り方

            ブリの旬が近づいてくると、食べたくなるのがブリ大根。特にアラの部分はあぶらものっていますし、骨から出汁が出るのでブリ大根には最適です。 今回は大根が琥珀色になるまで味を染み込ませた、濃厚なブリ大根レシピをご紹介します。 バット等...

            料理
            2014年10月06日公開/2018年02月20日更新

              定番&おいしい!「焼肉入りおにぎらず」の作りかた

              今、ネットで「おにぎらず」が流行しているのだそうです。「おにぎらず」とは、おにぎりの 握らない バージョンのこと。忙しい朝にも作ることができて、しかもおいしい! そんな「おにぎらず」を作ってみました。具材は、焼肉で男性にもおいしく食...

              料理
              2014年10月06日公開/2017年03月13日更新

                イースト・強力粉不要!フライパンで焼く簡単なピザの作り方

                焼きたてのピザが食べたいと思っても強力粉やイーストを使うのは面倒…。 そんなときにオススメの、薄力粉を使ってフライパンで焼く、簡単なピザの作り方をご紹介します。 生地の材料をすべてボウルへ入れ、ポロポロとまとまってくるまで箸で混...

                料理
                2014年10月06日公開/2018年05月17日更新
                • #ピザ

                • #休日を楽しむレシピ

                • #食材の保存

                お肉がサッパリ食べられる!大人のBBQに喜ばれるフレッシュサルサソースの作り方

                バーベキューのお肉や魚介類にも良く合う、サッパリとしたフレッシュサルサソースの作り方をご紹介します。 筆者は会社員時代、同僚とバーベキューをすることがよくあったのですが、1人1品持ち寄るのがルールでした。筆者が持参した中で特に喜ば...

                料理
                2014年10月06日公開/2017年03月13日更新

                  少ない材料でも絶品!豚バラ肉と里芋の甘辛煮の作り方

                  豚バラ肉と里芋の甘辛煮の作り方をご紹介します。少ない材料で、素材の味を最大限に活かしたレシピです! 里芋の煮ころがしと同じ味付けですが、カリカリに炒めた豚バラ肉のコクでメインおかずになります!汁気を完全に煮詰めずに、しっとり仕上げて...

                  料理
                  2014年10月06日公開/2017年09月07日更新

                    食欲の秋に食べたいいろいろな栗のレシピまとめ

                    秋の味覚の代表といえば、やっぱり栗ではないでしょうか。ほくほくの栗は、ついつい食べ過ぎてしまう大人気の食材です。 そこでここでは、食欲の秋にぴったりな栗を使ったレシピをご紹介します!おかずからスイーツまで、手軽に作れるレシピがたくさ...

                    料理
                    2014年10月06日公開/2018年06月12日更新

                      秋が旬の野菜をいただこう!今が一番おいしいチンゲン菜のレシピまとめ

                      根本のカーブが特徴のチンゲン菜。そのシャキッとした食感にはまっている人もいるのではないでしょうか。 年中スーパーで見かけるので、旬を感じにくい野菜のひとつではありますが、チンゲン菜の旬は9月~12月なのです。この秋~冬は、常備菜から...

                      料理
                      2014年10月06日公開/2018年06月12日更新

                        食欲の秋に欠かせないおかずはコレ!箸が止まらなくなるご飯のおともレシピまとめ

                        秋はなんといっても「食欲の秋」。旬のフルーツや栗をたくさん食べるのもいいですが、なんだかんだ白いご飯が一番ですよね。 ここでは、食欲がそそられるご飯のおとも・おかずのレシピをご紹介します。見るだけでご飯がほしくなる料理ばかりですよ!...

                        料理
                        2014年10月06日公開/2018年05月25日更新

                          ほっこり仕上がる!具がたっぷり入ったカボチャのスープの作り方

                          野菜がたっぷり入ったカボチャのスープを作りました。市販のクリームシチューの素を使って、クリーム仕立てにしました。 具がたっぷりなので、食べるシチューで栄養をたっぷり摂ってくださいね! 南瓜は2cm角に、人参は1cm厚くらいの薄切り...

                          料理
                          2014年10月06日公開/2018年02月05日更新

                            出汁でやさしい味に仕上がる!塩昆布ともやしの和え物の作り方

                            塩昆布ともやしの和え物を作りました。 塩昆布から出る出汁が、優しい味に仕上げてくれました。 鍋に湯をわかし、もやしを入れます。 中火で1分ほど茹でたらザルにあげ、冷まします。 キュウリを千切りにします。 ボウルにポン酢とご...

                            料理
                            2014年10月06日公開/2018年02月05日更新

                              秋の味覚をたっぷりいただく!塩昆布を使った炊き込みご飯の作り方

                              塩昆布はそのまま食べても美味しいですし、料理にも使える便利な食材です。今回はそんな塩昆布で味付けをした、炊き込みご飯の作り方をご紹介したいと思います。秋の味覚であるきのこをたっぷり入れて、食欲の秋を楽しみましょう! ニンジンと油...

                              料理
                              2014年10月06日公開/2018年02月23日更新

                                塩こんぶで旨みがアップ!「塩こんぶ入りかぼちゃの煮物」の作り方

                                野菜の煮物の定番“かぼちゃの煮物”に塩こんぶを加えることで、旨みがアップして手軽に煮物が作れます。シンプルですがご飯によく合う一品です。 かぼちゃは、4~5cm角に切ります。 鍋を熱してサラダ油を敷いたら、かぼちゃを入れて、中...

                                料理
                                2014年10月06日公開/2018年03月14日更新

                                  和風っぽい味が新鮮!塩昆布入り卵炒飯の作り方

                                  いつも同じ味付けになってしまう炒飯。しかし、塩昆布を使うだけで新しい味で楽しむことができます。 今回は和風っぽい味が新鮮!な、塩昆布入り卵炒飯の作り方をご紹介します。 炒飯には珍しい水菜を使っていますが、これが塩昆布と意外に合って美...

                                  料理
                                  2014年10月06日公開/2018年03月08日更新

                                    塩昆布の塩味と旨みを生かして!塩昆布のポテトサラダの作り方

                                    塩昆布の塩味と旨みを生かした「塩昆布のポテトサラダ」の作り方をご紹介します。 塩昆布でしっかりポテトサラダの味が決まります。 じゃがいもは皮を剥いて1cm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れます。 ラップをかけて600Wのレンジで...

                                    料理
                                    2014年10月06日公開/2018年01月23日更新

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