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【基本のレシピ】料理研究家が教えるさっくりクッキーの作り方

家でできる定番お菓子といえばクッキーです。しかし、ちゃんとした作り方を知っている人は少ないかもしれません。 そこでこの記事では、料理研究家・五十嵐ゆかりが教える自宅で作る基本のクッキーレシピをご紹介します。 まずは下準備をしましょ...

料理
2014年10月09日公開/2016年09月06日更新

    妻が本当は夫にやってほしい家事はこれ!夫婦で分担したい家事ランキング

    夫婦間での家事分担は、専業主婦・共働き・自営業など、どのような形態の夫婦であっても考えておきたいところです。妻に任せっきりで何もしていない……という男性の皆さん、実はお嫁さんは不満を抱えているかもしれませんよ。 ここでは、国立社会保...

    コミュニケーション
    2014年10月08日公開/2018年06月13日更新

      いつ片付ければいいの?どうやって捨てるの?「お正月飾り」の正しい処分方法

      気持ちよく新年を迎えるために「お正月飾り」は欠かせないもの。飾られた門松や鏡餅をみると「今年も頑張ろう」と清々しい気持ちになってきますよね。 とはいえ、いつまでも置きっぱなしにしておくわけにはいかないのがお正月飾り。せっかく気持ちよ...

      暮らし
      2014年10月07日公開/2018年06月13日更新
      • #お正月・年末年始

      • #季節行事の雑学

      ALL100均材料!初心者向けかんたんフェルトマスコット作り

      可愛いキャラクターのぬいぐるみも、実は意外と簡単に手作りできてしまうんです。しかも、材料は球体ビーズやフェルトなど100円ショップで扱っているものばかり。ニードルなどの針で目や鼻の位置を固定すれば、初心者でも愛らしいキャラクターの顔を...

      趣味
      2014年10月07日公開/2015年09月01日更新

        何も考えずに食べてない?覚えておきたい鏡餅の基礎知識と飾り方のポイント

        お正月になると各家庭に飾られる縁起物の鏡餅。お正月飾りのひとつでありながら、ほかのものとは違って「食べて処分できる」のが嬉しいですよね。 ところで鏡餅の上にはどうしてみかんが乗せられているのでしょうか?また、いつまで飾っておいて、い...

        暮らし
        2014年10月07日公開/2018年06月13日更新

          雪だるまつくろう!これが正しい雪ダルマの作り方

          雪が積もっていくのを眺めているとわくわくしますよね。雪合戦や雪遊びを思い浮かべて胸をときめかせている人もいるのではないでしょうか? 特に雪国のこどもを中心に親しまれる冬の風物詩「雪だるま」は、大人になっても作りたくなる雪あそびのひと...

          趣味
          2014年10月07日公開/2018年06月13日更新

            「土のう」の代わりに「水のう」が役立つ!?自宅でできる浸水対策

            年々増えているゲリラ豪雨や大雨による被害。広島市の土砂災害のニュースも連日大きく報じられているが、低階層や一戸建てに住む人は、いつ自宅が浸水するか心配しているのでは? 浸水被害に遭った人たちはみんな「まさか自分の自宅がこんなことになっ...

            暮らし
            2014年10月07日公開/2018年04月13日更新

              おしゃれも軽さも譲れない!着太りしたくない女性のOK&NGダウンジャケットとは?

              「寒いのは困るけど重いアウターはイヤ!」という人に人気のダウンジャケット。最近ではほとんどのものが軽量化して、着心地も良くなっています。 しかし、どうしても気になってしまうのはダウンジャケット特有のボリューム感ですよね。体型に悩みが...

              趣味
              2014年10月07日公開/2018年06月13日更新

                体ぽかぽか!「具材たっぷり根菜スープ」の作り方

                今回は体がぽかぽか温まる、「具材たっぷり根菜スープ」の作り方を紹介します。 人参・里芋・さつま芋は皮を剥き、一口大に切ります。蓮根は3mm厚にスライスします。 熱した厚手の鍋に大さじ2の油をしき、中火で肉を色が変わるまで炒めま...

                料理
                2014年10月07日公開/2018年01月31日更新

                  トイプードルを飼いたい人に!犬の選び方から基本的なしつけの仕方まで

                  これからトイプードルを飼う予定の人は、初めて犬を飼うのなら不安や心配も沢山ありますよね? そこでこの記事ではプードルという犬種についての特徴と飼育についてご紹介します。 トイプードルは小型犬の分類で小さいと2.5kg、大きいと5k...

                  趣味
                  2014年10月07日公開/2017年03月13日更新

                    どうしてこのシーズンなの?「○○の秋」の由来

                    読書の秋、食欲の秋、スポーツの秋。この季節はたくさんの行事やイベントが盛りだくさん。なかには、これまでやってみたかった新しいことに挑戦しようと考えている人もいるのではないでしょうか? 読書やスポーツ、芸術などとあらゆることをオススメ...

                    雑学
                    2014年10月07日公開/2018年06月13日更新

                      もう噛まない!とにかく滑舌を良くする方法

                      プレゼン、電話対応、面接。ここぞという場面でこそ、言葉を噛みやすいものです。一度噛んだあとに慌てて取り繕おうとして、さらに言葉に詰まってしまった経験のある方も多いのではないでしょうか? そこで今回は、「言葉を噛まない方法」についてヴ...

                      コミュニケーション
                      2014年10月07日公開/2018年06月06日更新
                      • #nanapi編集部取材記事

                      • #スピーチ・プレゼンのコツ

                      • #仕事の効率アップ

                      • #自分磨き

                      知らずに使っていたけど…「よろしかったでしょうか?」は正しい日本語?

                      目上の立場の人やお客様と接するときに、きちんとした言葉遣いができると気持ちがいいですよね。とはいえ、丁寧な言葉を使おうとすればするほど、不自然な言い回しになってしまうことも。 ここでは、そんな違和感を覚える言葉のひとつ「よろしかった...

                      コミュニケーション
                      2014年10月07日公開/2018年05月07日更新

                        5種類の魚介で作る限りなく本格的なブイヤベースのレシピ

                        秋から冬にかけて、海鮮の食材が美味しい季節になってきました。先日、スーパーをのぞいてみると、甲羅のサイズが20cmくらいあるワタリガニが500円くらいで売っていたので、海老やイカを買い足して、ブイヤベースを作ってみました。 本式のブ...

                        料理
                        2014年10月07日公開/2017年03月13日更新

                          味付けは塩昆布だけ!鮭の塩昆布ホイル焼きの作り方

                          塩昆布は、それだけで味のバランスが取れていて、炊き込みご飯や炒めものなど、いろいろな場面で活躍する万能調味料です。 ここでは、塩昆布で即席の昆布締めにした秋鮭を、ホイル焼きにしてみました。 鮭の切り身:1個 じゃがいも:1/...

                          料理
                          2014年10月07日公開/2017年03月13日更新

                            体がポカポカ!具材たっぷりスープの作り方

                            冷蔵庫に少しずつ残った野菜を一気に使い切りたいとき、筆者はよくスープを作ります。特におすすめなのがここでご紹介する味付けのスープです。 今回は、体がポカポカ温まる、具材たっぷりスープの作り方をご紹介します。 白菜は一口大のざく切...

                            料理
                            2014年10月07日公開/2018年03月08日更新

                              生姜たっぷり!アラを使った濃厚ブリ大根の作り方

                              ブリの旬が近づいてくると、食べたくなるのがブリ大根。特にアラの部分はあぶらものっていますし、骨から出汁が出るのでブリ大根には最適です。 今回は大根が琥珀色になるまで味を染み込ませた、濃厚なブリ大根レシピをご紹介します。 バット等...

                              料理
                              2014年10月06日公開/2018年02月20日更新

                                定番&おいしい!「焼肉入りおにぎらず」の作りかた

                                今、ネットで「おにぎらず」が流行しているのだそうです。「おにぎらず」とは、おにぎりの 握らない バージョンのこと。忙しい朝にも作ることができて、しかもおいしい! そんな「おにぎらず」を作ってみました。具材は、焼肉で男性にもおいしく食...

                                料理
                                2014年10月06日公開/2017年03月13日更新

                                  イースト・強力粉不要!フライパンで焼く簡単なピザの作り方

                                  焼きたてのピザが食べたいと思っても強力粉やイーストを使うのは面倒…。 そんなときにオススメの、薄力粉を使ってフライパンで焼く、簡単なピザの作り方をご紹介します。 生地の材料をすべてボウルへ入れ、ポロポロとまとまってくるまで箸で混...

                                  料理
                                  2014年10月06日公開/2018年05月17日更新
                                  • #ピザ

                                  • #休日を楽しむレシピ

                                  • #食材の保存

                                  お肉がサッパリ食べられる!大人のBBQに喜ばれるフレッシュサルサソースの作り方

                                  バーベキューのお肉や魚介類にも良く合う、サッパリとしたフレッシュサルサソースの作り方をご紹介します。 筆者は会社員時代、同僚とバーベキューをすることがよくあったのですが、1人1品持ち寄るのがルールでした。筆者が持参した中で特に喜ば...

                                  料理
                                  2014年10月06日公開/2017年03月13日更新
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