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    秋の味覚をたっぷりいただく!塩昆布を使った炊き込みご飯の作り方

    塩昆布はそのまま食べても美味しいですし、料理にも使える便利な食材です。今回はそんな塩昆布で味付けをした、炊き込みご飯の作り方をご紹介したいと思います。秋の味覚であるきのこをたっぷり入れて、食欲の秋を楽しみましょう! ニンジンと油...

    塩こんぶで旨みがアップ!「塩こんぶ入りかぼちゃの煮物」の作り方

    野菜の煮物の定番“かぼちゃの煮物”に塩こんぶを加えることで、旨みがアップして手軽に煮物が作れます。シンプルですがご飯によく合う一品です。 かぼちゃは、4~5cm角に切ります。 鍋を熱してサラダ油を敷いたら、かぼちゃを入れて、中...

    和風っぽい味が新鮮!塩昆布入り卵炒飯の作り方

    いつも同じ味付けになってしまう炒飯。しかし、塩昆布を使うだけで新しい味で楽しむことができます。 今回は和風っぽい味が新鮮!な、塩昆布入り卵炒飯の作り方をご紹介します。 炒飯には珍しい水菜を使っていますが、これが塩昆布と意外に合って美...

    塩昆布の塩味と旨みを生かして!塩昆布のポテトサラダの作り方

    塩昆布の塩味と旨みを生かした「塩昆布のポテトサラダ」の作り方をご紹介します。 塩昆布でしっかりポテトサラダの味が決まります。 じゃがいもは皮を剥いて1cm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れます。 ラップをかけて600Wのレンジで...

    たっぷり野菜でヘルシー!ちゃんぽん風具だくさんスープの作り方

    野菜をたっぷりと使ったヘルシーなスープ「ちゃんぽん風具だくさんスープ」の作り方をご紹介します。 ちゃんぽん風のスープで野菜をおいしく、たくさん食べられます。 熱した鍋に油をひいたら、具材を全部入れて中火で3分くらい炒め、塩こし...

    お手軽材料で作る「具だくさんのシーフードトマトスープ」の作り方

    具がたくさん入ったスープは、一皿で栄養も摂れて満足感が得られるので、忙しいときにはとても重宝します。そこで、今回は普段家にあるお手軽な材料で作れる、「具だくさんのシーフードトマトスープ」を紹介します。 玉ねぎは縦に薄切りにします...

    美しい海とそびえ立つ山々!正月休みにおすすめの雄大な自然に囲まれたタヒチ旅行のポイント

    仕事が忙しくて、体も心もぐったり。のんびりリフレッシュしたい!という方。様々な過ごし方があると思いますが、思い切って海外のリゾート地へ旅行に出かけるのはいかがでしょうか? そこでおすすめなのが、タヒチです。どこまでも広がる青い海と雄...

    ふんわり優しい甘さ!「甘酒入り卵焼き」の作り方

    今回は「甘酒入り卵焼き」の作り方を紹介します。 ふんわり焼きあがって、優しい甘さが嬉しいですよ。 ボウルに卵・甘酒・塩を入れ、箸でよく混ぜ合わせます。 熱した卵焼き器に小さじ2の油をしき、卵液の1/3量を流し込みます。 半熟...

    美味しさUP!「きな粉甘酒」の作り方

    今回は「きな粉甘酒」の作り方を紹介します。 きな粉を加えることで美味しさもぐっとUPしますよ。 甘酒にきな粉を加え混ぜます。 寒い季節には温めても美味しいですよ。 甘みの少ない甘酒の場合、お好みで砂糖や黒砂糖を加えてお飲みくだ...

    寒い夜に暖まる!「パインのホットワイン」の作り方

    今回は「パインのホットワイン」の作り方を紹介します。 缶詰を使用して手軽に作れるので、余ったワインがあれば是非お試しください。 小さめの鍋にレモン以外の材料を全部入れます。 中火にかけ、湯気が出る程度(約60℃)になったら火を...

    「片思い」の「兄貴」?お寿司屋さんの隠語がおもしろい!

    おいしいお魚を食べたいときや、ちょっと贅沢をしたいときに利用するお寿司屋さん。 伝統と格式を持つ業界には興味深いルールがあるものですが、中でもお寿司屋さんの隠語は変わったものが多くて面白いのです! 今回はその中でも覚えやすくて自慢し...

    「七五三」さんに「大根」さん?秋にまつわる珍しい苗字

    初対面の人に名前を聞いたり、名刺交換をしたりしたときに「こういう苗字があるんだ!」と感動したことはありませんか?ときには、珍しさのあまり「読み方がわからない…」「聞き間違いかも」と名前を呼ぶのをためらってしまうこともあるかもしれませ...

    ぐうの音の「ぐう」って何か調べてみた

    日頃何気なく使っている言葉でも「あれ?これってどういう意味だっけ?」と気になってしまうことってありますよね。 当たり前のように使っている慣用句やことわざも、「どうしてこんな言葉を使うんだろう?」「どんな由来なんだろう?」と一度気にな...

    その物件ほんとにお得?適正な賃貸料を見極めるコツ

    賃貸物件を探すときに気になるのが、その物件の「賃貸料(賃料)」は相場に比べて高いのか安いのかということですよね。 部屋の広さ、築年数、日当たりのよさ、騒音はあるのか、駅から近いかなど、どの条件はあきらめ、どの希望は通すのか。そしてこ...

    ちょい足しするだけで美味しくなる!自宅でできる簡単コーヒーレシピ

    いつものコーヒーをさらに美味しく飲むためのアレンジレシピです。はちみつからキャラメル、チョコといったすでに美味しさを想像しやすいものから、塩やあんこ、ジャム、ラムレーズンといったちょっと意外なものまで、家庭にある身近なものをちょい足し...

    とってもお手軽!ハムエッグトーストの作り方

    忙しい時などに手っ取り早く作れて、しかも腹持ちの良いレシピはいかがですか?見た目にもちょっとリッチな、独身貴族のためともいえる一品です。 ここではそんなハムエッグトーストの作り方をご紹介します。 まず、食パンにとろけるチーズ、そ...

    かんたん観葉植物入門!選ぶところから育て方まで!

    癒やしを求めて買ったはずの観葉植物なのに、愛でるのは最初だけで、気がついたら枯れていたなんて、よくありますよね。観葉植物はパッと見のインスピレーションだけでなく、育てやすさもしっかりチェックしてから購入したいものです。 また、観葉植...

    言葉遣いがわからない…「送付」と「お送りします」はどちらを使うべき?

    仕事をしていくなかで、大切な言葉遣い。正しい言葉遣いができると、ビジネスシーンにおいて相手によい印象を与えられますし、自信にもつながりますよね。 とはいえ、「本当にこれで合っているのかな?」「どっちの使い方が正しいんだろう?」などと...

    フライパンで簡単おしゃれ!柿とカマンベールチーズのホットサンドの作り方

    柿とチーズを使ったホットサンドです。専用の道具がなくても、フライパンで簡単に作ることができます。朝食や小腹がすいたときはもちろん、ワインなどお酒のおつまみにも合います。 柿はヘタをとって皮をむき、5mmくらいの厚さにスライスしま...

    大皿で豪華に!「柿入りシーフードサラダ」の作りかた

    柿は皮を剥いてそのまま食べるのが一般的ですよね。しかし、食べるのには早いときやたくさん買って余ってしまったときには、サラダにしてみるのはどうでしょうか。 しゃくっとした食感がおいしい「柿入りシーフードサラダ」の作りかたです。 卵...