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    ピリ辛で暑い夏を乗り切る!鶏もも肉のコチジャン炒めの作り方

    気候が暑い国では、辛い料理が有名なものが多いです。 ここでは、辛い料理で有名な韓国料理のひとつである、「タットリタン」という鶏肉と根菜の煮込み料理をアレンジしたレシピをご紹介します。 煮込むとどうしても、辛さが立ってしまうので、あら...

    暑いときでもさっぱりといただける!冷奴丼の作り方

    暑い日が続くと、ご飯のメニューを考えるのもおっくうですが、ここでは、火を使わずに簡単に作ることができて、さっぱりといただける、冷奴を使った丼の作り方をご紹介します。 絹ごし豆腐は、1人分でパックされているもので、1/8丁くらいの大...

    ちょっぴり不思議な組み合わせ!チーズとキムチの冷奴の作り方

    お豆腐はいろいろな食材と相性がいいはず!あれこれ食べたいものを豆腐の上にのせちゃえば、さまざまな栄養が摂れます。 チーズとキムチは合うの?と思ったら食べてみてください。とっても不思議だけど、とっても美味しい組み合わせですよ。 三...

    ピリっと刺激!冷やし坦々うどんの作り方

    暑い日が続くと、ご飯よりも、のど越しが良いツルツルしている麺が食べたくなります。 ですが、定番の麺つゆでは飽きてきてしまう……そんなときにおすすめの、冷やし坦々うどんの紹介です! フライパンを熱しサラダ油をひきます。次にひき肉を...

    簡単美味しく健康的!ネバネバ丼の作り方

    夏の暑さで食べ物が喉を通り辛いときは、思わずおかゆやそうめんなどの簡単なもので済ませがちですよね。 そこで本日は、喉通り良くて食べやすい、簡単美味しいネバネバ丼のレシピのご紹介です。 ご飯を丼に盛っておきます。 オクラは3mm幅...

    大至急おつまみが欲しいときに!「ふりかけのっけ冷奴」の作り方

    今回は取り急ぎ一品おつまみが必要なときにおすすめの「ふりかけのっけ冷奴」の作り方を紹介します。 豆腐を袋から出し8等分します。両端の変形した部分は除きます。 皿に豆腐・青じそ・豆腐の順に重ねて盛ります。 ソフトふりかけをトッ...

    気分はイタリアン!ペペロンチーノ風の冷奴の作り方

    夏に美味しい冷奴。ネギやミョウガなどの薬味としょう油でいただくのも美味しいですが、たまには違った味付けの冷奴をということで、今回はペペロンチーノ風の冷奴の作り方をご紹介したいと思います。 豆腐は水を張った大きめのボウルなどの中で...

    ラー油をきかせたピリ辛牛飯の作り方

    「ラー油をきかせたピリ辛牛飯の作り方」をご紹介します。 甘辛い味付けとラー油の辛さが食欲をアップさせてくれます。スタミナをつけたいときにもおすすめの1品です。 牛肉は2~3cm幅に切り、みょうがは千切りにします。 熱したフライ...

    夏に食べたい!「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方

    今回は夏になると必ず食べたくなる「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方を紹介します。 暑い時期でもご飯がすすみますよ。勿論、お酒のおつまみにもぴったりです。 なすは数ヶ所皮を剥き、10cm長さくらいに切ります。さらに縦方向に1/...

    豆腐がデザートに!アボカドとブルーベリーのデザート冷奴の作り方

    「アボカドとブルーベリーのデザート冷奴」の作り方をご紹介します。 いつもの冷奴とは一風変わった、デザートとして食べる冷奴です。 豆腐をアボカドとブルベリージャムと合わせることで、豆腐臭さが消えて、デザート感覚で食べられます。 ア...

    ご飯のお供で冷奴をアレンシジ!「海苔の佃煮とわさびの冷奴」の作り方

    いつもは温かいご飯と一緒にいただくご飯のお供“海苔の佃煮”と“わさび”を冷たい豆腐にトッピング!甘さの中にツンとする辛さが、豆腐の味を引き立てます。「海苔の佃煮とわさびの冷奴」を紹介します。しょうゆに飽きたときに試してみてください。...

    ごま油がポイント!薬味たっぷり冷奴の作り方

    夏の食卓によく登場する冷奴。毎回同じ味付けだと飽きてしまうので、いろいろなアレンジを加えて楽しみたいですよね。 そこで今回は、ごま油の風味が美味しい、薬味たっぷり冷奴の作り方をご紹介します。 豆腐は4等分し、2個ずつお皿に入れて...

    簡単なのに絶対褒められる!オシャレ豪華なクリスマスディナーのレシピまとめ

    クリスマスディナーの予定はもう決まりましたか?レストランでのディナーも良いけど、やっぱり家族や恋人に1番喜んでもらえるのは手作り料理!! 手作りのディナーなんて手間がかかりすぎる、と思う方もいるかもしれませんが、案外簡単におしゃれな...

    定番料理を夏のピリ辛料理にアレンシジ!「じゃがいものピリ辛煮」の作り方

    夏はどうも辛い食べ物が欲しくなります。そこで、いつものご飯のおかずの定番料理“じゃがいもの煮っころがし”を、夏のピリ辛料理にアレンシジしました。「じゃがいものピリ辛煮」を紹介します。 甘辛いシンプルな一品が、食欲をそそります。 ...

    リフティングが上手くなるために最初に覚えるべき4つのコツ

    サッカーの試合ではリフティングなんてしないのに、なぜリフティング練習なんてするのって思いませんか?でもそこには、深い理由があります。 それは、リフティング練習にはサッカーの基本技術である 蹴る・止める・運ぶ の3つの技術が凝縮されて...

    【画像付き】お揃いで作ろう!型紙なし簡単ゴムパンツの作り方

    型紙なしで手作りできる「ゴムパンツ」をご存知でしょうか?子供の洋服を手作りするときに、同じ布を使って大人用も作れば、サイズ違いでお揃いにできるんですよ。ここでは、ゴムパンツの作り方を紹介しています。裾上げ部分をテープでつけて、股をミシ...

    ミキサーいらず!「かぼちゃの和風ミルクシチュー」のつくり方

    今回は「かぼちゃの和風ミルクシチュー」の作り方を紹介します。ルーなしでもとろーり濃厚なクリームシチューに仕上がりますよ。

    白菜がとろけるコーンクリームシチューの作り方

    ルーを使わない簡単なクリームシチューの作り方をご紹介します。 コーンクリーム缶を使うことで、小麦粉を炒める手間やダマになる心配がなく、簡単に作ることができます。白菜から出る水分を利用するので、水も加えません。甘みのあるあっさりめのシ...

    やみつき!土鍋で作る「ズッキーニとトウモロコシのご飯」のレシピ

    ズッキーニとご飯!?と思われるかもしれませんが、シャキシャキした歯ごたえが食欲をそそる、ズッキーニとトウモロコシを使った簡単ご飯の作り方を紹介します。 土鍋がない、難しそう…という方は、同様の材料と手順で炊飯器でお試しください。 ...

    食べ過ぎ注意!チューハイを使った大人のかき氷の作り方

    夏になると食べたくなるかき氷ですが、今回は大人限定の甘くないかき氷をご紹介したいと思います。 かき氷器で氷を削り、容器一杯に盛ります。 氷の脇から缶チューハイを注ぎます。容器の上の方、溢れる手前まで注いだら完成です。 夏の暑い日...