すべてのライフレシピ

知人が宮崎で有名なリゾートの中にあるコテージの会員になっていて、宿泊券が余っているというので、譲ってもらい、旅行しました。1泊の弾丸旅行に近い日程でしたが、その時のことをご紹介しましょう。 JALのマイルが有効期限が近かったので、マ...

キャンプの夕飯といえばバーベキュー。家族や友人と炭火を囲んでワイワイ食べるのは楽しいですよね。 また、朝食には鳥のさえずりを聞きながらウインナーやコーンスープなどで優雅な朝を過ごすのも、キャンプの醍醐味です。普段とは全く違う環境での...

夏の訪れを感じさせてくれるほおずき。暑くなると道の軒先やお盆の飾りで見る方も多いかと思います。 多くの人は「きれいだなあ」と思う程度で普段はそんなに気に留めることもないかもしれません。しかし、実は東京近郊ではほおずきを販売する市場 ...

最近、iPhoneよりAndroidのほうが性能がよくなった気がする――という話をネット関係者の間でちらほら耳にするようになった。Nexus5の発売やGoogle Nowの登場を皮切りに、「使いやすさ」が劇的にUPしているというのだ。...

歓迎会や忘年会など、様々な飲み会が存在しますが、飲んで暑さを忘れることを目的とした「暑気払い」をご存知でしょうか？幹事になると、自分にとってよい経験になる反面、始まりの挨拶や催し物の音楽など、何を選ぶのがよいか悩むところですよね。しか...

ホームパーティには、手軽で美味しいケーキがあったら嬉しいですね。今回は、型も使わずいつもある材料で簡単に作れる「オレンジケーキ」を紹介します。 小さく切って手でもつまみやすいケーキなので、立食のときのもおすすめです。 ボウルに卵...

夏の始まりにおすすめの野菜“ミニトマト”を使った爽やかなサラダ「ミニトマトのしゃぶしゃぶサラダ」を紹介します。 ほかにもオクラと新玉ねぎを加え、彩りも鮮やかな1品です。 ミニトマトは、ヘタを取り1/4に切ります。 オクラは、水...

今回は初夏の食卓に添えたい「新玉ねぎとトマトのおかかサラダ」の作り方を紹介します。たっぷりのおかかとポン酢で頂く、さっぱりとしたサラダです。 新玉ねぎ・トマトは縦半分に切り・5mm厚にスライスします。セロリは葉の部分も含め1cm...

今回はホームパーティーに映える「赤のミートローフ」の作り方を紹介します。こんがり焼けたパプリカとプチトマトの甘みが絶妙ですよ。 オーブンを200度に予熱しておきます。 パプリカは2cm角、プチトマトは半分に切ります。玉ねぎはみじ...

初夏は豆類が旬を迎える季節です。ここでは、旬の空豆をクリームチーズで和えたサラダの作り方をご紹介します。 以前、「 茹でるよりも超絶おいしくなる「焼き枝豆」の作り方 」で焼き枝豆をご紹介させていただきましたが、空豆も焼くことで、塩ゆ...

アスパラとタコを使って元気が出ちゃいそうな夏のサラダを作りました！緑色で元気がでそうなアスパラと食感が楽しめるタコを召し上がれ！ アスパラ・・・10～15本 茹でダコ・・・100g トマト・・・3個 塩・・・一つまみ 白ごま...

アボカドとカニの缶詰を使ってマヨグラタンを作りました。 ホームパーティーメニューとして喜ばれる1品です。しかもとっても簡単に作れますよ。 カニの缶詰はザルにあけ、10分ほど汁気を切ります。 アボカドは種を取り、食べやすいサイズ...

ホームパーティのように大勢が集まる場でのご飯ものメニューは、無いと寂しいですし、手間がかかるものは大変です。炊き込みご飯などが定番かと思いますが、いつもそれでは飽きが来てしまいます。 そこでここでは、手軽に作れて大勢で取り分けて食べ...

ホームパーティーであると便利なおつまみ。事前に準備できて、冷めても美味しい料理が重宝しますよね。 今回はフランスパンやクラッカーにのせて食べる、アボカドツナチーズのディップの作り方をご紹介します。 アボカド・・・1/2個 ツ...

日本の夏に書かせない薬味のミョウガですが、今回はそのミョウガとオイルサーディンを使ったサラダをご紹介したいと思います。 ミョウガは細切り、レタスは食べやすい大きさにちぎります。 レモン汁としょう油を混ぜ、わさびを溶いてドレッシ...

初夏におすすめなサラダレシピ！「素麺と蒸しキャベツの和風サラダの作り方」をご紹介します。 夏を感じられる素麺を使ったキャベツたっぷりのサラダです。キャベツは柔らかくて甘みのある春キャベツを使うのがおすすめです。 素麺を記載の時間...

ホームパーティにもおすすめな簡単レシピ！「油揚げとウインナーのピザ風串焼き」の作り方をご紹介します。 爪楊枝を使ってミニサイズの串焼きに仕上げました。 油揚げ（約8cm×8cm）・・・8枚 ウインナー・・・6本くらい スライ...

楽しい夏の思い出に流しそうめん。やったら盛り上がるんだろうけど、面倒臭そう....。実際にやったことがある人は意外と少ないのではないでしょうか？「やってみたいけどどこから始めていいか分からない」という人のために、必要なものから、道具を...

暑い日には冷やし中華が食べたくなりますよね。作るのがとても簡単なメニューではありますが、ちょっとやっかいなのは錦糸卵。みなさんはうまく作れていますか？ 卵は薄く焼くほど破けやすいので、薄焼き卵をキレイに作るのは難しく感じてしまいます...

浅草寺の参道に並ぶ屋台も赤い実で一気に華やぐ「ほおずき市」。毎年初夏に全国のお寺で開催され、風情ある町並みに夏を感じられる「江戸の夏の風物詩」として毎年大盛況なイベントのひとつです。 このほおずき市の賑わいには、とある理由があること...