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    初夏の爽やかサラダ!「ミニトマトのしゃぶしゃぶサラダ」の作り方

    夏の始まりにおすすめの野菜“ミニトマト”を使った爽やかなサラダ「ミニトマトのしゃぶしゃぶサラダ」を紹介します。 ほかにもオクラと新玉ねぎを加え、彩りも鮮やかな1品です。 ミニトマトは、ヘタを取り1/4に切ります。 オクラは、水...

    初夏を感じる!「新玉ねぎとトマトのおかかサラダ」の作り方

    今回は初夏の食卓に添えたい「新玉ねぎとトマトのおかかサラダ」の作り方を紹介します。たっぷりのおかかとポン酢で頂く、さっぱりとしたサラダです。 新玉ねぎ・トマトは縦半分に切り・5mm厚にスライスします。セロリは葉の部分も含め1cm...

    ホームパーティーに映える!「赤のミートローフ」の作り方

    今回はホームパーティーに映える「赤のミートローフ」の作り方を紹介します。こんがり焼けたパプリカとプチトマトの甘みが絶妙ですよ。 オーブンを200度に予熱しておきます。 パプリカは2cm角、プチトマトは半分に切ります。玉ねぎはみじ...

    空豆を焼くのがポイント!空豆のクリームチーズサラダの作り方

    初夏は豆類が旬を迎える季節です。ここでは、旬の空豆をクリームチーズで和えたサラダの作り方をご紹介します。 以前、「 茹でるよりも超絶おいしくなる「焼き枝豆」の作り方 」で焼き枝豆をご紹介させていただきましたが、空豆も焼くことで、塩ゆ...

    夏にぴったり!アスパラとタコの中華風サラダの作り方

    アスパラとタコを使って元気が出ちゃいそうな夏のサラダを作りました!緑色で元気がでそうなアスパラと食感が楽しめるタコを召し上がれ! アスパラ・・・10~15本 茹でダコ・・・100g トマト・・・3個 塩・・・一つまみ 白ごま...

    簡単!アボカドとカニのマヨグラタンの作り方

    アボカドとカニの缶詰を使ってマヨグラタンを作りました。 ホームパーティーメニューとして喜ばれる1品です。しかもとっても簡単に作れますよ。 カニの缶詰はザルにあけ、10分ほど汁気を切ります。 アボカドは種を取り、食べやすいサイズ...

    ホームパーティに是非!ホットプレートで作るビビンパの作り方

    ホームパーティのように大勢が集まる場でのご飯ものメニューは、無いと寂しいですし、手間がかかるものは大変です。炊き込みご飯などが定番かと思いますが、いつもそれでは飽きが来てしまいます。 そこでここでは、手軽に作れて大勢で取り分けて食べ...

    おつまみに最適!アボカドツナチーズのディップの作り方

    ホームパーティーであると便利なおつまみ。事前に準備できて、冷めても美味しい料理が重宝しますよね。 今回はフランスパンやクラッカーにのせて食べる、アボカドツナチーズのディップの作り方をご紹介します。 アボカド・・・1/2個 ツ...

    夏野菜!ミョウガとオイルサーディンのサラダの作り方

    日本の夏に書かせない薬味のミョウガですが、今回はそのミョウガとオイルサーディンを使ったサラダをご紹介したいと思います。 ミョウガは細切り、レタスは食べやすい大きさにちぎります。 レモン汁としょう油を混ぜ、わさびを溶いてドレッシ...

    初夏におすすめなサラダレシピ!素麺と蒸しキャベツの和風サラダの作り方

    初夏におすすめなサラダレシピ!「素麺と蒸しキャベツの和風サラダの作り方」をご紹介します。 夏を感じられる素麺を使ったキャベツたっぷりのサラダです。キャベツは柔らかくて甘みのある春キャベツを使うのがおすすめです。 素麺を記載の時間...

    ホームパーティにもおすすめな簡単レシピ!「油揚げとウインナーのピザ風串焼き」の作り方

    ホームパーティにもおすすめな簡単レシピ!「油揚げとウインナーのピザ風串焼き」の作り方をご紹介します。 爪楊枝を使ってミニサイズの串焼きに仕上げました。 油揚げ(約8cm×8cm)・・・8枚 ウインナー・・・6本くらい スライ...

    今年の夏のイベントどうする?手作り「流しそうめん」を成功させるヒント

    楽しい夏の思い出に流しそうめん。やったら盛り上がるんだろうけど、面倒臭そう....。実際にやったことがある人は意外と少ないのではないでしょうか?「やってみたいけどどこから始めていいか分からない」という人のために、必要なものから、道具を...

    もう錦糸卵で失敗しない!薄焼き卵をキレイに焼く方法

    暑い日には冷やし中華が食べたくなりますよね。作るのがとても簡単なメニューではありますが、ちょっとやっかいなのは錦糸卵。みなさんはうまく作れていますか? 卵は薄く焼くほど破けやすいので、薄焼き卵をキレイに作るのは難しく感じてしまいます...

    1回の参拝で46000日分のご利益!知っておきたい「ほおずき市」の由来と豆知識

    浅草寺の参道に並ぶ屋台も赤い実で一気に華やぐ「ほおずき市」。毎年初夏に全国のお寺で開催され、風情ある町並みに夏を感じられる「江戸の夏の風物詩」として毎年大盛況なイベントのひとつです。 このほおずき市の賑わいには、とある理由があること...

    ただのもんじゃではもう古い?進化系「もんじゃ屋形船」とは

    「もんじゃ屋形船」に乗ったことはありますか? 船から景色を眺め、もんじゃ焼きを食べられる屋形船もんじゃ。今では東京の隠れた定番レジャーのひとつになりつつあります。また、季節を問わず楽しめ、会社の忘年会や新年会、オフ会などの団体利用も...

    防犯対策を徹底しよう!女性の一人暮らしで気をつけるべきポイント

    最近危険度が高まっているのが、 一人暮らしの女性を狙った犯罪。 ストーカー行為に悩まされたり、常軌を逸した通り魔事件が多発したりして、次第に手口も巧妙になってきています。 今回は、女性が一人でも安全に暮らすための 物件選びのポイント...

    旬の野菜を楽しもう!アスパラとベーコンの卵サラダの作り方

    初夏に出回る野菜と言えばアスパラ。茹でてマヨネーズをつけたり、バターで炒めるだけでもおいしいのですが、たまにはひと手間加えて美味しいサラダに変身させてみてはいかがでしょうか。 今回は半熟卵をからめて食べる、アスパラとベーコンの卵サラ...

    みんな大好き!チーズフォンデュの基本的な作り方

    子どもも大人も大好きなチーズフォンデュ!ちょっとしたお祝いごとの夕飯にも、ホームパーティーにも、大活躍です。ここでは、チーズフォンデュの基本的な作り方をご紹介します。 ミックスチーズ(溶けるタイプ):300g 牛乳:150...

    おうちにあるものですぐ作れる!身体に優しいチキンヌードルスープの作り方

    アメリカでは、風邪をひいた方にはまずチキンヌードルスープを、という風習があるようです。本来はセロリやエッグパスタなど、普段のキッチンに常備していない材料を使うのですが、今回はおうちにあるもので簡単に作れるレシピを紹介します。 風邪を...

    【はじめてのベランダ菜園】排水と風通しに気をつけて!ナスを病気から守るポイント

    夏野菜の定番、ナス。いろんなお料理で使えるおいしい野菜で、ベランダ菜園でも育てることができます。でも、せっかく丹精込めて育てた野菜が、害虫や病気で台無しになってしまっては悲しいですよね。 ここでは、「ベランダでナスを育ててみたい!」...