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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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自宅でできるタイ料理の黄金比!ナンプラーを使ったタイ料理風鶏肉の炒めものの作り方

料理の味がバシッと決まる調味料の割合があります。それを「味の黄金比」と呼ぶそうです。 ここでは、タイ料理風の炒めものを作るときに使う合わせ調味料の黄金比と、それを使った鶏胸肉の炒めものの作り方をご紹介します。 鶏胸肉の皮を取って...

料理
2014年01月28日公開/2017年04月26日更新

    にんにくと豚肉でスタミナアップ!ポークソテーの作り方

    スタミナがつく食材と言うと、みなさんは何を思い浮かべるでしょうか。筆者が第一に思い浮かべるのはにんにくで、次が豚肉です。 豚肉のビタミンB1は炭水化物の代謝を助ける働きがあり、にんにくに含まれるアリシンがビタミンB1の吸収率を高める...

    料理
    2014年01月28日公開/2018年02月19日更新

      丼ひとつでスタミナアップ!「豚キムチ&長いも丼」の作り方

      簡単に作れて、丼ひとつでスタミナアップできる一品「豚キムチ&長いも丼」の作り方を紹介します。豚キムチの濃厚な味付けと、淡白な長いもがよく合います。 青ねぎは、1cm幅の斜め切りにします。 長いもは、すりおろします。 フライパ...

      料理
      2014年01月28日公開/2018年03月15日更新

        お弁当のおかずにもオススメ!シャキシャキの食感を楽しむレンコンとツナの炒め物の作り方

        レンコンのシャキシャキとした食感を味わえる炒め物「レンコンとツナの炒め物」の作り方をご紹介します。カレー粉で調味することで、ちょっと洋風になります。お弁当のおかずにもおすすめです。 レンコンは皮を剥いて、厚さ2mmのいちょう切り...

        料理
        2014年01月28日公開/2018年03月15日更新

          節約なのに大増量!「スタミナひつまぶし」の作り方

          スタミナ料理と言えば 「うなぎ!」 ですが、1匹分を乗せてしまうと値段も高いものです。そこで、我が家ではこのうなぎをかさましして、節約料理にしています。 ここでは、そんな 「節約なのに大増量!スタミナひつまぶし」 の作り方を紹介しま...

          料理
          2014年01月27日公開/2017年04月26日更新

            節分の煎り豆の意外な活用法!「カリポリ味噌マメ」の作り方

            節分であまった煎り豆、どうしていますか? わが家では、ピーナツ味噌のように甘いお味噌をからめて、手軽に食べられる味噌マメにしています。カリカリ・ポリポリとした歯ごたえと、甘辛い味つけは、クセになる美味しさですよ! フライパンにごま...

            料理
            2014年01月27日公開/2018年01月30日更新
            • #節分

            • #豆を使った料理

            • #おうちおやつ

            • #味噌を使った料理

            タレと一緒にモリモリ食べよう!「レンコンの肉巻き生姜焼き」の作り方

            レンコンを豚肉で巻いた、変わり生姜焼きです。生姜の効いたしっかりした味付けはきっと誰もが大好きなお味。夕食のおかずにもおつまみにもおすすめです。 レンコンは皮をむいたら、5mmくらいの幅に切って水にさらし、ペーパータオルなどで水気...

            料理
            2014年01月27日公開/2018年02月01日更新

              シャクッと食感がたまらない!とっておき「レンコンバーグ」の作り方

              れんこんを入れたハンバーグの「レンコンバーグ」は家族にも人気の一品です。しゃくっとした食感もおいしく、みんながたくさん食べてくれると嬉しいですよね! ここでは、そんな 「家族に人気!レンコンバーグ」 の作り方を紹介します。 たま...

              料理
              2014年01月27日公開/2018年01月24日更新

                余った節分豆で!「ココア砂糖豆」の作り方

                余った節分豆はどうしようか迷ってしまうものです。ですが、おやつとして再利用できます。 ポリポリとした食感と、甘さが懐かしい気分になる「ココア砂糖豆」の作り方を紹介します。 節分用の豆以外の材料を弱火で加熱します。きび砂糖は大さじ...

                料理
                2014年01月27日公開/2018年01月30日更新
                • #節分

                • #豆を使った料理

                • #おうちおやつ

                我が家の黄金比率で作る!ふわっふわでおいしいテーブルロールの作り方

                パンを趣味で焼くようになって、試行錯誤しつつ作っていますが、今はポーリッシュ製法で焼くこの方法が黄金比率です。時間が経ってもふわっふわで固くなりません。 そんな「ホームベーカリーで生地ごねのテーブルロール」の作り方を紹介します。 ...

                料理
                2014年01月27日公開/2017年04月26日更新

                  フライパン1つなのにおいしい!トマト×ツナのカッペリーニの作り方

                  細いパスタのカッペリーニを使った冷製パスタです。ツナや青じそドレッシングを使っているので、具は混ぜたり乗せるだけ。それなのに味が決まる簡単おいしいレシピです。 そんな 「トマト×ツナのカッペリーニ」 の作り方を紹介します。 カッ...

                  料理
                  2014年01月27日公開/2018年01月24日更新

                    簡単レンジで5分!「ひき肉レンコンはさみ蒸し」の作り方

                    シリコン調理ケースで簡単にレンコンのひき肉はさみ蒸しができるレシピをまとめました。 具を詰めて切り分けるだけなので、形成してフライパンで焼くより楽ちんですよ! レンコンを5mm幅で4つに切り、さらに半分に切ります(上、下に引くの...

                    料理
                    2014年01月27日公開/2018年03月13日更新

                      フライパンは1つだけでさっと完成!お手軽カルボナーラの作り方

                      カルボナーラはペペロンチーノやミートソースと並んで人気のあるパスタですね。今回はそんなカルボナーラをお手軽に作るレシピをご紹介したいと思います。 先ずはパスタを茹で始めます。1カップあたり、ひとつまみの塩(分量外)も入れて下さい...

                      料理
                      2014年01月27日公開/2018年02月23日更新

                        節分豆を使って香ばしく!炊き込みご飯の作り方

                        節分で余った豆を使った、大豆の香りが香ばしい炊き込みご飯の作り方を紹介します。 材料(A)を混ぜ、電子レンジ(800w)で1分加熱します。 洗ったお米・STEP1を炊飯機に入れ、いつも通りの水の量で炊きます。 炊き上がったら...

                        料理
                        2014年01月27日公開/2018年01月30日更新
                        • #節分

                        • #豆を使った料理

                        • #炊き込みご飯

                        2分で出来るスタミナレシピ!納豆と豆腐入り卵の作り方

                        ごはんを作る元気がない…でもスタミナをつけたい…そんな時におすすめなのがこの料理です。今回は、栄養たくさんのものを入れて混ぜただけの、納豆と豆腐入り卵の作り方をご紹介します。 材料を用意してから食べるまで、2分もあればできてしまう時...

                        料理
                        2014年01月27日公開/2017年11月01日更新
                        • #納豆を使った料理

                        • #材料少ないレシピ

                        • #火を使わない料理

                        • #短時間レシピ

                        • #豆腐を使った料理

                        • #ごはんがすすむ

                        • #卵かけごはん

                        スタミナ抜群!ネバネバ&豚ミンパワー丼の作り方

                        元気が出ないときや、スタミナをつけたいときにお勧めしたい丼の紹介です。 すり下ろした長いも、オクラの上に、ニンニクとショウガが入った焼き肉をたっぷりのせました。1皿食べたら、元気モリモリです! 玉ねぎは細切り、豚肉は食べやすいひ...

                        料理
                        2014年01月27日公開/2018年02月06日更新

                          余った節分豆を使い切る!ヒジキの煮ものの作り方

                          節分のときには年の数よりひとつ多くの豆を食べると厄除けになると言われますが、どうしても中途半端に余りがちです。 ここでは、余った節分の豆を使ったヒジキの煮ものの作り方をご紹介します。 ボウルに水を入れ、ヒジキを入れて戻します。...

                          料理
                          2014年01月27日公開/2018年02月19日更新

                            トマトとの相性もばっちり!レンコンを使ったトマトパスタの作り方

                            冬は根菜が美味しい季節です。 根菜は煮物など和食で食すことが多いと思いますが、ここではレンコンを使った、トマトソースのパスタの作り方をご紹介します。 レンコンの皮をピーラーでむいて、厚さ1mm程度の半月切りにして、水にさらします...

                            料理
                            2014年01月27日公開/2017年09月19日更新

                              疲労にはニンニクが効く!「牛肉入りスタミナ炊き込みご飯」の作り方

                              疲れた日にスタミナが付きそうなご飯を食べたい、食べさせてあげたいというときにお勧めなニンニク丸ごと1個分を入れた炊き込みご飯のレシピをまとめました。 牛肉も入っておかずなしで、これ1品でもがっつり食べられますよ! お米2合を洗っ...

                              料理
                              2014年01月27日公開/2016年10月18日更新

                                洗い物が半分!フライパンひとつで作るツナと白菜のパスタの作り方

                                パスタはお手軽に作れる料理のひとつですが、パスタを茹でる鍋とソースを作るフライパンの二つの洗い物が出てしまうのが面倒ですよね。 そこでここでは、洗い物の手間が半分になる、フライパンひとつだけで作ることができるパスタの作り方をご紹介し...

                                料理
                                2014年01月27日公開/2017年04月26日更新

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