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    こどもの日に手作りしよう!電子レンジ調理もOKな柏餅の作り方

    こどもの日など、たくさんの柏餅を用意しなければいけない時には手づくりがおすすめです。できている柏餅を買うよりずっとお得で、なおかつ、白玉粉を混ぜれば蒸し器で簡単に作ることができます! 上新粉、白玉粉、砂糖をボウルに入れます。 ...

    特別なスポットを訪れなくても楽しめる!子連れにおすすめな青森・弘前旅行体験談

    筆者は幼少の頃に、青森県の弘前市というところに住んでいました。今回は、久しぶりに弘前市に旅行に行き、子連れでのんびり過ごした体験談をお話しようと思います。特に有名な観光スポットには行きませんでしたが、子連れで楽しめる場所が多い弘前市...

    もう惑わされたくない!会社で生き抜くために知っておきたい嘘をつく人を見抜くコツ

    仕事は信頼関係で生まれますが、逆に信頼を失くすと仕事も失ってしまう危険性があります。 堅実に仕事をしていくために、信用できる仲間・取引先と仕事をしたいですよね。世の中には悪意のない小さな嘘から、相手を陥れるために悪意のある嘘をつく人...

    イルカは水の中でどうして息が続くの?水族館の人気者に関する素朴な疑問

    大人も子どもも楽しめる水族館。みなさんにとって見逃せないコーナーはどこですか?きれいな熱帯魚に、大きな水槽でゆったりと泳ぐジンベイザメ、スイスイ泳ぐペンギン、餌を食べる姿がかわいいラッコ、ひょうきんなアシカ、中にはゆらゆらと漂うクラ...

    食べるのは夢?木の実?はたまた鯨のベーコン?間違えやすい「ばく」について詳しく知りたい!

    皆さんは「ばく」をご存知ですか?そう、あの鼻の長い、足の短い動物です。 実は「ばく」には大きく分けて「バク」と「獏」がいて、2つは大きく違うものなのです。そうは言っても「え~っと、夢を食べるのはどっち??」と分からない人も多いはず。...

    お花見で自分の存在感をアピールできるアイテムとは

    お花見といえば、暖かい春の訪れを象徴する楽しいイベントですよね。桜の見頃が新年度と重なることもあって、新しい学校、職場などの親睦会を兼ねてお花見をする人も多いのではないでしょうか。 そんな楽しい席で自分の存在感をアピールする非常に簡...

    新大学生・新社会人も怖くない!「ひとりランチ」デビューのススメ

    もうすぐ4月。新社会人や新大学生はこれからの季節へ期待に胸をふくらませていることと思います…が、ここ数年この季節に話題になるのが「ぼっち飯」についてのあれそれ。 大学で友人ができなかったり、先輩方や同期を誘えずに1人でご飯を食べるこ...

    お花見弁当のデザートに!お手軽「おしるこ寒天」の作り方

    お花見のデザートには、やっぱり和菓子がいいですよね。そこで、とても簡単に作れる「おしるこ寒天」を紹介します。 和菓子というと作るのが難しいというイメージがありますが、「おしるこ寒天」なら、たった2つの材料で、水ようかんのような和菓子...

    ポン酢しょうゆでばっちり!ジューシーな鶏の唐揚げの作り方

    子供にも大人にも人気の鶏の唐揚げですが、みなさんのところではどのように作られているでしょうか。市販の唐揚げ粉を使ったり、一工夫したタレに漬けこんだりと、それぞれのレシピをお持ちのことだと思います。 ここでは、鶏肉を漬け込むときにポン...

    お花見のお供に!春らしい「枝豆・ひじき・桜えびの炊き込みおむすび」の作り方

    お花見にはおにぎりが手軽で便利!ですが、いつもの塩むすびよりも炊き込みご飯にしてみるのはどうでしょうか。 手軽にできるのに、春らしい「枝豆・ひじき・桜えびの炊き込みおむすび」の作り方を紹介します。 お米は普段通り研いでおきます。...

    春を満喫!生わかめとアスパラ菜の辛子和えの作り方

    春はわかめの旬です。この時期になると生で食べられるわかめがスーパーにも並びます。スープや酢の物など、色々な食べ方があるわかめですが、ここでは辛子和えの作り方をご紹介します。 アスパラ菜と生わかめを軽く洗い、アスパラ菜は半分に、生...

    ドレッシングの基本の「き」!フレンチドレッシングとニース風サラダの作り方

    最近は色々なドレッシングが売っていて、どれも美味しそうで何を買うか迷ってしまいます。でも、ちょっとの手間で美味しいドレッシングを手作りすることができます。 基本的なフレンチドレッシングの作り方と、それを使ったニース風のサラダの作り方...

    ドレッシングを調味料に!「えび×アスパラガスのごまドレッシング炒め」の作り方

    ドレッシングはサラダだけのものではありません。実は調味料としてもとても優秀なのです! ごまドレッシングで味付けをした「えび×アスパラガスのごまドレッシング炒め」の作り方を紹介します。 アスパラガスは根元を切って、根元の皮をピーラ...

    お花見弁当に!スモークサーモンの海苔巻きの作り方

    お花見弁当にピッタリな、色鮮やかな海苔巻きの作り方を紹介します。 切って巻くだけで簡単にできる、お酒にもご飯にも合う便利なレシピです。 アボカドは出来るだけ薄く切り、ライム汁をかけておきます。赤ピーマン・セロリは細く切ります。 ...

    レモンとハチミツの爽やかドレッシングの作り方

    空き瓶に入れて振るだけで簡単に作れる、爽やかなレモンとハチミツのドレッシングの作り方を紹介します。野菜サラダのほか、マカロニなどパスタ系のサラダにも合います。 空き瓶に材料を全て入れます。 蓋をし、良く振って混ぜます。 その...

    みんな大好きソーセージパン!「ウインナーボートパン」の作り方

    パンを作って人気なのは、お惣菜パン。作るとすぐになくなります。ソーセージを使ったウインナーボートも大人気で、冷めてもおいしいので作っておくと家族からの評判も上々です。 生地こねはホームベーカリーにおまかせの「ウインナーボートパン」の...

    ポン酢しょうゆをたっぷりかけて!5分でできる「豚しゃぶのせやっこ」の作り方

    ポン酢しょうゆをぜいたくにかけて頂く「豚しゃぶのせやっこ」の作り方をご紹介します。 筆者のおうちでは、おつまみとしてもよく作るメニューです。理由は、簡単なのにヘルシーで、しかもおいしいから。乗せていくだけの簡単レシピでオススメです!...

    少し大人の味に!カレー味のウインナー炒めの作り方

    朝食によく登場するウインナーとじゃがいもの炒め物。塩・こしょうのみで味付けしても十分美味しいのですが、たまには変えてみたいですよね。 今回は最後にカレーパウダーを加えることで少し大人の味付けになる、カレー味のウインナー炒めの作り方を...

    新しい味!ポン酢しょうゆを使った焼うどんの作り方

    焼うどんと言えばソース味が主流ですが、ポン酢好きな我が家ではしばしばポン酢味で作ります。 今回はマヨネーズを入れることでソースに近いこってり感も出る、ポン酢しょうゆを使った焼うどんの作り方をご紹介します。 今回は冷凍うどんを使用...

    保存にも最適!生わかめの佃煮の作り方

    使い勝手の良い乾燥わかめも良いのですが、たまには新鮮な生わかめも食べたいですよね。でもなかなか使い切れず古くなってしまったことはありませんか。 そこで今回は少し手を加えることで数日間保存できる、生わかめの佃煮の作り方をご紹介します。...