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    おうちカフェレシピ!ランチにおすすめ「おにぎりワンプレート」の作り方

    大きなお皿1枚に、おにぎりと少しずつおかずを並べるとちょっとしたワンプレートの出来上がり! 朝食や休みの日のランチにおすすめのおにぎりワンプレートの作り方を紹介します。 ボウルにご飯と鮭フレーク、枝豆を入れさっくり混ぜます。 ...

    泡立て不要!しっとりふわふわフルグラカップケーキの作り方

    身体にいいフルーツグラノーラ。そのまま食べてもとてもおいしいですよね。 そのフルグラをカップケーキの上にパラパラとのせて焼き上げました!時々カリっという食感が癖になりますよ~☆ 室温に置いて柔らかくしたマーガリンをボウルに入れ、...

    ボリューム満点なのにヘルシー!ほわほわ豆腐パンケーキの作り方

    豆腐入りパンケーキの作り方です!お好みのフルーツをたっぷりのせて、いただきます☆ ふんわりしていてボリューム満点なのに、ヘルシーなのがうれしいポイント。しかも米粉のみを使ったグルテンフリーなので、安心していただけますよ☆ もちろん、...

    あっさりなのに濃厚!色鮮やかな水切りヨーグルトフルーツの作り方

    暑いときは、あっさりとしたスイーツが好ましいですよね。そこで、水切りヨーグルトとフルーツを使ったスイーツの作り方を紹介します。 水切りヨーグルトを作っておけば、すぐにできますよ。 あらかじめ水切りヨーグルトを作っておきます。 ボ...

    暑い日は、のど越しつるん!水まんじゅうの作り方

    暑い日におすすめしたいのが、のど越しのつるんとした食べ物です。 ここでは葛粉をつかった水まんじゅうの作り方を紹介します。 こしあんを15gずつに分けて丸めます。 鍋を用意し、そこへ葛粉と砂糖を入れて泡だて器で混ぜます。 水を...

    とろ~んととろける☆チーズフォンデュパンケーキの作り方

    ほんのり甘いパンケーキの上にチーズをたっぷりかけました。朝食や昼食などにもおすすめです! 薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖をボウルに入れます。 卵と牛乳を加え混ぜます。 熱したフライパンに油をひき、余分な油をペーパーでふき...

    ホイップクリームたっぷり!チョコチップづくしパンケーキの作り方

    何枚か焼いたパンケーキの間にホイップクリームをサンドしました。しかもパンケーキの生地にはチョコチップが入っています! どこを切ってもホイップたくさんで、思わずウキウキしちゃうパンケーキです。みんなでわいわいシェアしながらでも、1人で...

    イチゴがたっぷり!贅沢ミルキーアイスキャンディーの作り方

    暑い日は何本でも食べたくなるアイスキャンディーだって、自宅で簡単に作ることができます! ゴロゴロとフルーツも入っているので、贅沢な気分になれちゃいますよ! 耐熱ボウルを用意し、牛乳と砂糖を合わせ混ぜます。 練乳を加え混ぜたら、...

    彩り綺麗に仕上がる!「アサリとアスパラのイカスミパスタ」の作り方

    イカスミパスタは好きで作ることが多いのですが、ほかの食材と合わせると、彩りが悪くなってしまうのが残念でなりませんでした。 そこで、今回は食材をすべて別々に調理してパスタの上にのせるという方法を試みてみました。 パスタを茹でます。...

    小ねぎのトッピングが決め手!「鯛の潮汁」の作り方

    先日、スーパーに行ったら30cmくらいのアマダイが500円で売られていましたので、即決で購入しました。身のほうはソテーにして美味しくいただきましたが、三枚におろしてもらったので頭と中骨が残っています。 残った頭と中骨を潮汁にしてみま...

    まるでおしゃれなカフェランチ!「鯛のソテーのワンプレート」の作り方

    先日、スーパーに行ったら30cmくらいのアマダイが500円で売られていました。これはもう買うしかないと思い、とりあえず三枚におろしてもらったのですが、お刺身で食べるには少々、身が薄い感じがします。 少し前にテレビで見た鯛のソテーがと...

    お家でおしゃれに!「豚コマ肉と菜花のあっさりトマトパスタ」の作り方

    筆者が子供の頃にはスパゲッティというとミートソースとナポリタンしかありませんでしたが、最近はパスタの専門店もたくさんできましたし、スーパーには色々な種類のパスタソースが売っており、昔ながらのスパゲッティから、おしゃれなパスタまで色々...

    ひんやりツルルン!「海を見ていた午後のゼリー」の作り方

    青い海に見立てたブルーのゼリーに、白い波をイメージしたアイスクリーム。ひとくち食べるとまるでクリームソーダのような風味が味わえるひんやりデザートです。 松任谷由実さんの名曲「海を見ていた午後」をイメージして、作ってみました。涼しげな...

    いつもの朝食が贅沢スイーツに!「フルーツたっぷりグラノーラタルト」の作り方

    フレッシュな果物たっぷりのゴージャスなタルトが朝から登場!なんて、実はこれ、グラノーラとギリシャヨーグルトで作った、とってもヘルシーなプレートなのです。 グラノーラとフルーツ、ヨーグルトといえば、誰もが認める定番の組み合わせですが、...

    とろける卵がたまらない!本格的「タイ風親子丼」の作り方

    筆者は大好物のひとつがたまごです。たまご好きな方、多いのではないでしょうか。半熟でトロリと流れる黄身は、もう見た目で食欲をそそられてしまいますよね。 ここでは、たまご好きにはたまらない、温泉卵を使った「タイ風の親子丼」の作り方をご紹...

    食卓をカラフルにかざる!「海老とブロッコリーのにんにく炒め」の作り方

    味が美味ければ見た目にはこだわらないとおっしゃる方もいらっしゃいますが、カラフルな一品が食卓にあるとそれだけで華やかな感じになります。 ここでは、トマトの赤とブロッコリーの緑が映える「海老とブロッコリーのにんにく炒め」の作り方をご紹...

    ひと口サイズが可愛い!「アセロラ&キウイのころころアイスキャンディー」の作り方

    暑い季節は冷たいアイスが恋しくなりますよね...。そこで今回は、製氷皿で出来ちゃうひと口サイズのアイスキャンディーのレシピをご紹介します。 ほんのりピンク色、ころころ入ったキウイが可愛いですよ。そのまま食べるのはもちろん、ミルクに入...

    スクランブルエッグでおしゃれに!「彩りジェノベーゼパスタ」のレシピ

    定番パスタも良いけれど、たまにはこんな彩り豊かな具だくさんパスタはいかがですか? 鮮やかな緑が特徴のジェノベーゼパスタに、トマトとベーコンを混ぜ込んだスクランブルエッグをオン。カラフルな見た目とふわふわ卵の食感に、オシャレ女子も大満...

    グラノーラとプリンで作る!「カラフル可愛いミルフィーユ」のレシピ

    今回は、グラノーラにプリンとイチゴを使って作る、色鮮やかなミルフィーユのレシピをご紹介します。 意外と簡単に出来るので、手土産にもおすすめ!さくさくグラノーラとイチゴの酸味がよく合い、上品な美味しさです。 洗ってヘタをとったイチ...

    市販のトマトスープをおしゃれにアレンジ!「エビとナッツのトマトスープ」の作り方

    お湯を注ぐだけのインスタントスープをおしゃれにアレンジ!実はほんの少し工夫するだけで、驚くほど美味しくなるんです。また、具材を加えると見た目もグッと華やかに、美味しそうになりますよね。 そこで今回は、トマトスープをベースに地中海風に...