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突然こんなお題を出されたとしたら、あなたは「わかりました！任せてください」と言えますか？ 人前で一人でしゃべる機会って、あまりないように思えて、結婚式のスピーチや子供会の挨拶、忘年会、新年会、歓送迎会、就職活動の面接など、突然巡って...

筆者は神奈川県在住ですが、友人に会いに名古屋に行き、そのついでに観光ということで名古屋市内の色々な場所に行ったり名古屋ならではのグルメを堪能しましたので、ご紹介します。 トップ写真は名古屋駅から撮影したものです。 最初に「ノリタケ...

生活のちょっとしたことに使える裏技、知っておくと便利ですよね。すでにご存知のものも多いかもしれませんが、デキる主婦はみんなやったことがあると思うような、家事をちょっと楽にするワザをご紹介します。 家族やお友達にも教えたくなるかも…！...

今や、テレビ・雑誌・街頭……至る所で「女子力」という言葉が溢れています。何か自分磨きをすれば女子力がアップしているような気にさえしてきます。 しかし、実際「女子力」とは一体何なのか？という部分に関しては、何となく女性らしい人、魅力的...

お雛様には女の子が喜びそうな、華やかで綺麗なお料理を並べたいですよね。ですが色々食材を揃えるとお金もかかります。 そこで、お金をかけずに冷蔵庫にあるような食材で手まり寿司を作りました。作り方も盛り付けも簡単ですよ！ 温かいご飯を...

みなさんはどんな家事スケジュールをこなしていますか？頭のなかだけでスケジュールを立てていると、「これやろうと思っていたのに時間がない！」なんてことありますよね。 家事をもっと楽に、余裕をもってやりたい。ここでは、素敵な奥様は作ってい...

キッチンのシンク回りは、毎日使っているのについお掃除を見逃してしまいますよね。見えないシンクの隅やくず取り皿にカビがでたりすると、いやな匂いがし、不衛生になりがちです。 お掃除をしてキッチンの水回りを清潔に保ち、すっきりきれいに使い...

まだまだ寒い日が続いていますが、これから春の食材が美味しい季節になります。ここでは、春に旬を迎えるホタルイカと菜花を使ったパスタの作り方をご紹介します。 彩も春らしい感じになりますので、ひな祭りのランチにもよろしいのではないかと思い...

お酒のおつまみにお手軽なちくわですが、ひと手間を加えるとまた味わいが変わります。火を使わずに簡単に作ることができる、ちくわとピーマンのごま油和えの作り方をご紹介します。 ちくわを5mmくらいの輪切りにします。 ピーマンの種を取...

高校や大学に入ってからアルバイトを始める方は多いですよね。 しかし、どういう手順で働き始めればいいのか分からない方もいるかと思います。 どうやってアルバイト先を探せばいいのか、どうやってアルバイト先を選べばいいのか、そして、どうやっ...

ひな祭りは別名“桃の節句”だから、桃のデザートがおすすめです。 今回は、黄桃の缶詰めで簡単に作れる「黄桃のムース」を紹介します。ミキサーで混ぜるだけなので、簡単に作れますよ。 ミキサーに生クリームと砂糖を入れて、30秒ほど回しま...

韓国では常備菜として欠かせないナムル。ちょっと一品欲しい時にすぐ作れるので、今回はそんな時短レシピをご紹介したいと思います。 まずは、もやしが1袋分茹でられるだけのお湯を鍋で沸かし始めます。 そしてニンジンは細切り、ホウレン草は...

煮物などで大活躍のちくわですが、今回はイタリアン風に調理方法をアレンジしてみました。 アスパラガスは、弓なりに曲げる事で柔らかい部分と固い部分の境目でポキッと折れます。調理に使うのは柔らかい部分ですので、5cmくらいの長さに切り...

今回は作り置きしておくと大助かりの「人参のマカロニサラダ」の作り方をご紹介します。 鍋に1リットルの湯を沸かしておきましょう。 人参は皮ごとピーラーで帯状に削ります。 沸騰した湯1リットルに小さじ1の塩（分量外）を入れ、中火で...

岐阜県の飛騨高山で、ゆったりと少し大人のデートをしてきました。おいしいご飯も楽しめ、癒しの旅行にはおすすめです。 飛騨高山のグルメといえば、飛騨牛ですよね。飛騨牛のしゃぶしゃぶや焼き肉はもちろんのこと、気軽に食べられる串焼きや飛騨牛...

そのまま食べてもおいしいちくわですが、今回は、ごまと組み合わせた「ちくわと里芋のごま和え」を紹介します。煮物を作るより短時間で作れます。 里芋は、3mmの厚さのいちょう切りにします。 里芋を耐熱容器に入れラップをかけて、600...

乾燥の刻み昆布と大豆を甘辛く煮詰めました。作り置きしておけば、朝ごはんやお弁当のおかずに使えますので、ちょっと物足りない…というときにも安心ですよ！ 刻み昆布は水で戻します。 袋に記載されている通りに戻ったら、ザルにあけます。 ...

もともとは沖縄の家庭料理である「にんじんしりしり」。我が家ではにんじんを買ったときに作ることが多く、作り置きをしてお弁当のおかずにしたりすることが多いです。野菜をたっぷり食べられる「にんじんしりしり」の作り方を紹介します。

もやしを使った超お手軽なスープです。わかめはカットわかめを使うので、食材がない時にも手軽に作ることができます。 短時間で作ることができるので、お弁当などを買ってきた時にもさっと1品作ってみるのはいかがですか？そんな「韓国風わかめもや...

作り置きしておくと便利な、ごはんと牛乳を使った具入りホワイトソースの作り方をご紹介します。 余ったごはんの消費にも活用できるレシピです。ホワイトソースに具材を入れておくことで、そのままいろいろな料理に使えるので便利です。 ごはん...