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    簡単!とろろ鍋の作り方

    寒い季節、山芋や長芋は冬の食材として店頭に多く並んでいますよね。お好み焼きに入れたり、麦とろごはんで食べたりなどありますが、意外に他の調理法を知らない方も多いはずです。 今回は山芋・長芋を使ったとろろ鍋の作り方をご紹介します。 季...

    鍋料理の脱マンネリ化!ちょい足しでいつものお鍋を美味しく変化させる方法

    寒い日はやはり心も身体も温まるお鍋が食べたくなりますよね。でも、具材や味がマンネリ化してしまったと感じている方もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では「ちょい足し」するだけで、お鍋の印象が劇的に変わるちょい足し食材をご紹介しま...

    知らないのはもったいない!宮城名物「はらこ飯」の作り方

    宮城県出身の友人に「いくらをはらこ飯以外でどうやって食べるの?」と聞かれ、「はらこ飯って何?」と質問返し。 宮城県出身(現在も在住)の友人に教えてもらった「はらこ飯」の作り方を他県民の方々にも伝授します。 家でも作れる、ちょっと手を...

    肉じゃがが好き…は昔の話?男性が本当に好きな料理メニューとは【独自調査】

    女性の間では、男性を射止めたいのなら「 胃袋をつかめば間違いない 」と言いますよね。そして昔から男性は肉じゃがやきんぴらごぼうなどの、いわゆる「おふくろの味」を女性に求めると言われてきました。…が、しかし!実際に求めているものはこれ...

    タコの代わりにちくわを使用!酢の物の節約レシピ

    きゅうりとわかめを使った酢の物には、お刺身用のタコをよく入れますよね。でも冷蔵庫に無かったり、少し節約したいときには、ちくわを使った酢の物がおすすめです。 今回は手軽にできる節約レシピ、ちくわの酢の物の作り方をご紹介します。 乾...

    お弁当におすすめ!たくさん作り置きしたいミートボールの作り方

    ミートボールは手軽に食べられるレトルトがよく売っていますが、やっぱり手作りの方が美味しいですよね。著者は時間のあるときにたくさん作って冷凍保存し、お弁当用に使っています。 今回は作り置きできるミートボールの作り方をご紹介します。 ...

    もう…呪うしかない…!?いざというときのための藁人形の作り方

    人間関係においてストレスが溜まる現代に生きていると、力の限界を感じる瞬間があると思います。努力はしたけど、どうしても嫌いな人がいる・・・そんな人たちの思いを受け止めてくれる人形があります。藁人形です。 ここでは、「もう呪うしかない」...

    どんな人がなりやすい?いろいろな事情を抱えている「貧困女子」の実態

    「◯◯女子」という言葉が世の中にあふれていますね。肉食系女子、歴史女子、カメラ女子などなど。そして次に登場したのが「貧困女子」です。 「貧困」という生死に関わる単語に「女子」。少し違和感を感じますが、どのような人たちなのでしょうか。...

    販売員に聞いた!本当は知られたくない、家電量販店のお得な10の裏話

    ヤマダ電機やビックカメラなどの家電量販店では、洗濯機などの白物家電だけでなく、スマートフォン端末や関連機材も多く取り扱うようになってきました。様々な製品が充実しているため、他のネットショップで調べたネット価格を踏まえて価格交渉をされる...

    子育てにいい物件って?家族向けの部屋探しポイント

    最近の賃貸物件は、一人暮らしだけじゃなく、ファミリーからの需要も拡大中!東京都では、 賃貸暮らしの家族が全体の44.6% を占めているんだとか(都道府県格付研究所調べ)。 家族暮らしの部屋を探すときは 『子育てしやすい物件かどうか』...

    司法書士に頼まない「不動産相続登記」の手続きの流れ【体験談】

    不動産相続登記は司法書士に頼まなくても個人で申請することができます。主な作業は書類を取り寄せること、文書作成、押印の3点です。 同居する家族が祖父、父、祖母、母の順に亡くなり、気が付けば残されたのは筆者と妹と自宅のみ。そこから筆者と...

    まるでワンタン?冷凍ぎょうざを使った卵スープのレシピ

    冷凍ぎょうざをただ焼くだけに飽きてしまったことはありませんか。寒い日はワンタンの代わりにぎょうざを入れて、アツアツのスープにしてみるのはいかがでしょうか。 今回は、冷凍ぎょうざを使って作る、卵スープの作り方をご紹介します。 人参...

    コーン缶でまろやかな味に!子どもが喜ぶカレーピラフの作り方

    カレーを作るとき、大人用に辛口、子供用に甘口を作るのは意外と面倒ですよね。そこで、みんなで同じものを食べられるようにカレーピラフを作ってみてはいがかでしょうか。 今回は、缶詰のコーンを入れることにより味をまろやかにした、カレーピラフ...

    野菜たっぷりでヘルシー!サバ缶を使った焼き餃子の作り方

    サバの水煮の缶詰を使って、餃子を作りました。 野菜とサバだけを使っているので、とってもヘルシーに焼きあがりました。 長ネギ、水菜、白菜はみじん切りにし、ボウルに入れます。 STEP1に缶詰の水気を切ったサバを全部加えます。...

    ツナの味が決め手!きのこたっぷりのボスカイオーラの作り方

    トマトソースを使ったパスタには色々な種類があります。ここではキノコを使った、「ボスカイオーラ」と呼ばれるパスタの作り方をご紹介したいと思います。 ボスカイオーラとは日本語にすると「木こり風」といったような意味合いで、イタリア料理では...

    なんとヨーグルトでパスタソースができる!ツナパスタの作り方

    パスタソースにヨーグルトを使った、ヘルシーあっさりパスタの作り方を紹介します。 パスタを表示通りに茹でます。 にんにく・サンドライトマトを薄く切ります。 オリーブオイルを中火で熱し、にんにく・サンドライトマトを約1分、にんに...

    外はサクサク中はとろ~り!「ナスとチーズのイタリアン揚げ餃子」の作り方

    みんな大好き「揚げ餃子」をチーズとケチャップでイタリア風にアレンジしました。サクサクした皮の食感のあとには、とろ~りチーズと肉汁と玉ねぎの旨味があふれ出ます。 普段の食卓からお酒やパーティーのおつまみまで、何でもこなせる便利デッシュ...

    ヨーグルトで簡単!「タンドリーチキン風味の個性派グラタン」の作り方

    グラタンの基本材料、牛乳と小麦粉の代わりに、ヨーグルトを使ったヘルシーグラタンです。加熱することでマイルドになったヨーグルトは、カレー粉との相性もぴったりですよ。 ここでは、「タンドリーチキン風味の個性派グラタン」のレシピをご紹介し...

    栄養満点!「かぼちゃのオープンオムレツ」の作り方

    じゃがいもを入れたオープンオムレツはよく作るのですが、今回はじゃがいもの代わりにかぼちゃを使ってみました。 煮物などではあまり食べないのですが、オムレツにしたらとても好評です。今回は、栄養満点の「かぼちゃのオープンオムレツ」の作り方...

    スイーツ風サンドイッチ!「いちごサンド」の作り方

    いちごを使ったスイーツ風サンドイッチ「いちごのヘルシーサンド」の作り方を紹介します。カッテージチーズを使い、はちみつのほんのりした甘さが、いちごとよく合います。 いちごは、洗ったら水気をふき取り、ヘタを取り縦半分に切ります。 ...