\ フォローしてね /

すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

16,916件中 3,581 - 3,600 件を表示

厚揚げを下ごしらえする方法

厚揚げの下ごしらえ「油抜き」の方法から、下ごしらえしたものを冷凍保存する時のやり方までご紹介します。 厚揚げを用意します。油抜きする前はまだ切りません。 沸騰したお湯に厚揚げを入れて1分程度泳がせます。この時、お湯の中に徐々に油...

料理
2012年09月25日作成/2017年10月26日更新

    新築工事前のご近所への挨拶のポイント

    住宅工事中はご近所の方にご迷惑をかけてしまう事がしばしばあります。しっかり挨拶をしておかないと後々のご近所付き合いに影響が出てしまうかもしれません。 住んでいる地域の慣習、施工会社の考え方、施主の考え方で挨拶のタイミングや方法は違っ...

    暮らし
    2013年01月30日作成/2017年10月26日更新
    • #新築物件

    • #近所付き合い

    • #物件購入体験談

    • #住まいを買う

    冷静に考えて!新築マンションのオプション購入のコツ

    何千万もするマンション購入すると、オプションの5~10万が安く思えてしまうものですが、よく考えて調べて購入する必要があります。 こちらの記事では著者が新築マンションを購入した経験を通じて、オプション整備の購入のコツをご紹介します。 ...

    暮らし
    2013年10月16日作成/2017年10月26日更新
    • #住まいを買う

    • #新築物件

    • #分譲マンション

    • #物件購入体験談

    塩水で簡単!乾燥わかめの戻し方

    乾燥わかめは戻しすぎるとドロッとしたりしてあまりおいしくないことがあります。 ここではサラダなどに使用するのにおすすめの乾燥わかめの戻し方をご紹介します。 ボールに材料を全部入れます。 わかめをさわってみてやわらかいようでした...

    料理
    2013年01月09日作成/2017年10月26日更新

      ブリを刺身用のサクに捌く方法

      朝市などで買ってきたブリを自分で捌いたお刺身は、安くて新鮮でとても美味しいですよ。 丸々1匹のブリをお刺身用のサクにするまでのさばき方をご紹介します。 包丁を立てて魚の身を尻尾から頭に向かって軽く撫でます。すると鱗がポロポロと取...

      料理
      2012年12月30日作成/2017年10月26日更新

        鶏のから揚げに!鶏肉の下ごしらえの方法

        鶏のから揚げに使うときの下ごしらえの方法を紹介します。 鶏肉1枚を皮目を下にして、まな板の上に置きます。 包丁で筋のある部分を切っていきます。 筋とはこのような白い部分です。 血の塊や、今回はありませんでしたが黄色い脂肪があ...

        料理
        2012年12月12日作成/2017年10月26日更新

          ピーマンのヘタを簡単に取るちょっとした裏ワザ

          母から教わったピーマンのヘタをとる裏ワザを紹介します。 小さいヘタのピーマンには500mlのフタ、大きいヘタのピーマンにはポンジュースのフタというように、ピーマンによってペットボトルのフタのサイズを変えるといいです。 ヘタの部分...

          料理
          2011年07月22日作成/2017年10月26日更新

            買い物は一週間に一度だけ!無駄なく献立を考えるコツ

            毎日献立で頭を悩ませている方も多いと思います。そんな方のお役に立てればと思い、筆者が実践している「 献立を考える方法 」を紹介したいと思います。 筆者はいつも、自分が作れる料理の中から、家族全員が食べられるものをリストアップしてから...

            暮らし
            2013年03月03日作成/2017年10月26日更新

              不動産会社に賃貸物件探しの仲介依頼する時の注意点

              不動産の仲介依頼をめぐっては、トラブルが発生することもあります。 ここでは、不動産会社に仲介を依頼する場合の注意点を解説しますのでしっかりと確認しましょう。 希望の住まいの条件を不動産会社に的確に伝えることが、満足のいく住まい探しへ...

              暮らし
              2013年02月07日作成/2017年10月26日更新
              • #住まいを借りる

              • #物件探し

              • #不動産ジャパン

              • #新生活応援

              • #賃貸借契約

              新鮮で美味しいさつまいもの見分け方

              (photo by http://www.ashinari.com/2011/07/14-348449.php) 料理にお菓子に大活躍の野菜といえばさつまもですね。でも、甘くてほくほくしている時もあれば繊維質で何だか残念なときもある...

              暮らし
              2012年10月24日作成/2017年10月26日更新

                その物件ほんとにお得?適正な賃貸料を見極めるコツ

                賃貸物件を探すときに気になるのが、その物件の「賃貸料(賃料)」は相場に比べて高いのか安いのかということですよね。 部屋の広さ、築年数、日当たりのよさ、騒音はあるのか、駅から近いかなど、どの条件はあきらめ、どの希望は通すのか。そしてこ...

                暮らし
                2014年10月02日作成/2017年10月26日更新
                • #専門家プロファイル

                • #住まいを借りる

                • #物件探し

                • #新生活応援

                • #賃貸借契約

                牛ステーキ肉を肉たたきを使ってやわらかくする方法

                ステーキは食べたいけれど、霜降りのサーロインや柔らかいヒレ肉なんて高すぎて買えない…。そこで買ってきた特売のステーキ肉。確かに安いけれど、脂身がなかったり筋があったりして固そうですよね。 そんな時に役に立つのが肉たたきです。ここでは...

                料理
                2013年05月17日作成/2017年10月26日更新

                  歯応えが命!いんげんの下ごしらえの方法

                  いんげんはビタミンや食物繊維豊富な豆類のひとつで、歯応えの良い美味しい食材です。今回はいんげんを美味しく料理するための下ごしらえの方法を説明します。 ここでは「いんげんのバターソテー」を作る手順で説明しましょう。 まずそのまま水...

                  料理
                  2013年03月21日作成/2017年10月26日更新

                    電子レンジで楽々!野菜の下茹でのしかた

                    煮物などする場合も硬い野菜などは下茹でしたりしますが、その一手間が面倒だったりしますよね。 そこで今回は、 電子レンジで簡単に野菜を下茹でする方法 を紹介したいと思います。毎日の料理も、ちょっとした工夫で楽になりますのでぜひ試してみ...

                    料理
                    2011年01月24日作成/2017年10月26日更新

                      初めてでもできる!伊勢海老の下ごしらえの方法

                      ここまで来たら後は簡単です。頭は半分に割ってお味噌汁に、身はそのまま食べてもいいし、お料理に使ってもいいですね。 (photo by 著者)

                      料理
                      2012年10月09日作成/2017年10月26日更新

                        冷凍クロワッサンを美味しく解凍する方法

                        パンが大好きで、いつでも食べられるように冷凍保存をしています。冷凍しているクロワッサンを焼き立てのように食べたいと思い、いつもこのやり方で解凍しています。 それでは、冷凍クロワッサンを解凍する方法をご紹介します。 お皿に乗せて、電...

                        料理
                        2012年09月20日作成/2017年10月26日更新

                          臭みや脂分を取り除く!牛ホルモンの下ごしらえの方法

                          鍋や炒め物に使える、牛ホルモンの下ごしらえのやり方をご紹介します。下ごしらえをすることで、ホルモンの臭みや脂分を取り除くことができます。 ホルモンに塩をふりかけて、全体をよくもみこみます。 塩もみしたホルモンは、流水でぬめりが...

                          料理
                          2013年05月29日作成/2017年10月26日更新

                            簡単なしらたきの下ごしらえの方法(すき焼き用)

                            すき焼き用のしらたきの簡単な下ごしらえの方法を紹介します。 しらたきをざるに入れます。 上から沸騰したお湯をたっぷりと、全体に万遍なくかけてあく抜きをします。 ざるに入れたまましっかり水気を切ります。 食べやすい長さにカッ...

                            料理
                            2012年12月19日作成/2017年10月26日更新

                              切り落とし肉でも美味しくなる!牛肉の下ごしらえの方法

                              牛肉を料理したら堅くなってしまったという経験はありませんか。特に脂身の少ない部位のものは加熱すると堅くなりがちですね。 そこで今回は切り落とし肉でも美味しくなる「牛肉の下ごしらえの方法」を紹介します。 今回はモモ・カタ・バラ切り落と...

                              料理
                              2013年06月15日作成/2017年10月26日更新

                                3つのポイントで見る!新鮮で美味しいトマトの見分け方

                                赤くぷっくりした姿も可愛いトマト。本当に美味しいトマトはそれだけでデザートにもなりそうなほど美味しいですよね。 そこで今回は新鮮で美味しいトマトの見分け方をご紹介いたします。 おしりの星型(★)のようなところから、スジが放射線状には...

                                料理
                                2012年12月19日作成/2017年10月26日更新

                                  編集部にリクエスト!

                                  「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。