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    フライパン1つでできる!お吸い物の素を使った明太子パスタの作り方

    お吸い物の素を使った、簡単な明太子パスタの作り方をご紹介します。 お吸い物の素を使うことで、風味豊なだしの味がパスタにからみ、少量の明太子でもおいしい明太子パスタが作れます。 フライパン1つででき、味付けの失敗もないお手軽レシピです...

    はちみつがポイント!黄金比率で作る牛丼の作り方

    黄金比率で作る我が家の牛丼の作り方をご紹介します。 使う調味料は醤油・酒・はちみつの3つだけです。はちみつを入れて、甘味とコクをプラスするのがポイントです。 甘辛い味付けがごはんにマッチします。 玉ねぎは2~3ミリ幅の薄切りにし...

    余った節分豆消費におすすめ!手が止まらない甘辛青のり豆の作り方

    節分豆は、毎年必ず残ってしまいます。節分を過ぎると、そのまま食べるのは気分も乗らないし、味気ないですよね。 そこで、今回はちょっと手を加えればできる、甘辛青のり豆の作り方をご紹介します。5分以内でできる、本当に簡単なレシピです。 ...

    スタミナ料理!豚キムチのライスバーガーの作り方

    ごはんで作ったバンズに、手作りの豚キムチをたっぷりサンドした「豚キムチのライスバーガーの作り方をご紹介します。 手軽に食べられて精もつくので、仕事や勉強を頑張っている人の夜食として作ってあげるのもおすすめです。 ボウルにご飯を入...

    フライパンひとつで簡単・時短!「豚キムチパスタのレシピ」の作り方

    パスタが食べたい気分でも「お鍋でパスタを茹でて、次に具材を作り・・・」工程を考えるだけで『やっぱり面倒だからやめとこうかな・・・』と、思ってしまうことはありませんか? ここでは、急いでいるとき、疲れているときにお勧めな「フライパン一...

    余った節分豆で!大豆のビスコッティの作り方

    余った節分豆を利用した「大豆のビスコッティ」の作り方をご紹介します。生地のザクザク感と大豆のカリッとした食感で食べごたえのあるお菓子です。ノンオイルで甘さ控えめなので、子どもやダイエット中のおやつとしてもオススメです。

    野菜と一緒に煮込む鍋1つがあればOK!クリームパスタの作り方

    パスタレシピは初心者でも手軽に作れるものが多いですが、大きな鍋でパスタを茹で、ザルにあげ、フライパンで野菜や肉や魚等を炒める工程があります。しかも、洗いものが結構あるのが悩みですよね。 今回は、そんな悩みを解消できるパスタレシピを紹...

    我が家の黄金比率の衣で揚げる!「さつま芋のサクサク天ぷら」の作り方

    今回は我が家の黄金比率の衣で揚げる「さつま芋のサクサク天ぷら」の作り方を紹介します。 マヨネーズ・水・薄力粉の比率が1:5:7です。卵の替わりにマヨネーズを使うのがサクサクに揚げるコツです。 ボウルにマヨネーズ・水・薄力粉を入れ...

    節分豆の残りで「福豆と麩のクランチチョコ」の作り方

    余った節分豆でリメイクできる「福豆と麩のクランチチョコ」の作り方を紹介します。クランチチョコは作ったことがないという方でも安心。溶かしたチョコと素材を混ぜるだけなのでとっても簡単です。煎るというひと手間を加えることで、より一層香ばしく...

    黄金比率の照り焼きのタレ!「豚の照り焼き」の作り方

    照り焼きのタレの黄金比率は、1:1:1です。しょうゆ、酒、みりんの量が同じなので、覚えやすいです。そこにしょうがを少し足すのが、我が家流です。豚肉にも鶏肉にも使えます。 今回は、「豚の照り焼き」の作り方を紹介します。 豚ロース肉...

    休日のブランチに!「れんこんのタルティーヌ」の作り方

    今回は休日のブランチにおすすめの「れんこんのタルティーヌ」の作り方を紹介します。 れんこんは和食のイメージが強いですが、チーズやオリーブオイルなどとも相性がいいので洋食にも取り入れやすいですよ。 オーブンを180度に予熱しておきま...

    余った節分豆でおやつを作ろう!「青汁入り大豆クッキー」の作り方

    節分で余った豆を使って作ったおやつ「青汁入り大豆クッキー」の作り方を紹介します。クッキー生地に青汁の粉末を入れることで栄養価がアップして、色も抹茶のようです。 大豆が香ばしい、食べごたえのあるクッキーですよ。 節分豆はビニール...

    今の気持ちを気軽に表現!川柳を詠むポイント

    川柳は五・七・五のリズムにのせて、気軽に今の気持ちを表現できる表現技法です。 俳句と異なり、季語や切れ字などのルールもなく、五・七・五のリズムさえ守ればいいので、特別な知識も必要ありません。 まず詠みたい場面やモデルを決めましょう。...

    フライパン一つで簡単に!「トマトソーススパゲッティ」の作り方

    手間のかかるスパゲッティ料理ですが、工夫次第では、フライパン一つで簡単に作ることができます。 今回は、「トマトソーススパゲッティ」の作り方を紹介します。材料もシンプルで、不意のお客さまや時間のない時には、打ってつけの一品です。 ...

    最後まで描くことが大事!『ゼロの使い魔』の人気イラストレーター・兎塚エイジさんに聞く、かわいい女の子を描ききるコツ

    「かわいい女の子の顔までは描けたぞ!でも、手や脚をうまく描けない…」と、途中で挫折してしまう人も多いのでは? と話すのは、 『ゼロの使い魔』 の挿絵でも有名なイラストレーター・ 兎塚エイジ さん。さっそく兎塚さんに「かわいい女の子を最...

    『ゼロの使い魔』でおなじみの人気イラストレーター・兎塚エイジさんに学ぶ、かわいい女の子を描く基本ポイント

    ライトノベル(ラノベ)の表紙を華やかに彩る「かわいい女の子」たち。微笑んでいる顔、怒っている顔、少しさみしそうな顔…いろんな表情があって、見ていて楽しいですよね。 ところで、こうした「かわいい女の子」がどのように描かれているのか気に...

    10分で出来るスタミナ食!「ガッツリ回鍋肉」の作り方

    今回は10分で出来るスタミナ食、「ガッツリ回鍋肉」の作り方を紹介します。 焼き肉用の豚バラ肉を使用することでボリューム感・満足感もUPし、野菜もたっぷり摂れるレシピになっています。 キャベツは食べやすい大きさのざく切り、にらは4...

    鍋ひとつで出来る!「しめじとベーコンのクリームスープパスタ」の作り方

    今回は鍋ひとつで出来る、「しめじとベーコンのクリームソースパスタ」の作り方を紹介します。 パスタを別茹でする作業がないので、手間もかからず洗い物も少なくて済みますよ。 厚手の鍋に300ccの水を沸かしておきましょう。 しめじは根...

    食材を入れるタイミングが重要!フライパン1つでできる簡単ナポリタンの作り方

    パスタを作るとき、麺を茹でるお鍋とソースを作るフライパンを使うのは洗いものが増えるし面倒ですよね。そこで、今回は麺も具も一緒に1つのフライパンに入れて作れる、簡単ナポリタンのレシピをご紹介します。 食材をフライパンに入れる順番がポイ...

    意外に簡単!曲げわっぱ弁当のおかずの詰め方

    木の温もりのある曲げわっぱ弁当、素敵ですよね。大好きです。 丁寧に作ったおかずは少しでも綺麗に詰めてあげたい…。でも、時間が無くて焦っているときなどは、彩りやバランスに悩んでしまったりしますよね。 このパターンを覚えておけば、毎日の...