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    ザーサイの食感を楽しむ!ザーサイ炒飯の作りかた

    ご飯がすすむザーサイを使ったザーサイチャーハンは、その味を活かした簡単でおいしいチャーハンです。 ここでは、ザーサイチャーハンの基本的な作り方を紹介したいと思います。エリンギとザーサイの食感が楽しめるチャーハンです。 エリンギは...

    ケーキのようなしっとり感!フルーツサンドの作り方

    三種類のフルーツを使って、ケーキのようなフルーツサンドイッチの作り方を紹介します。どこから食べてもフルーツなので、幸せな気分になります。 食パンを並べ、ホイップクリームを塗ります。後でもタップリ付けるので、ここでは薄く塗る位でい...

    早急の対処が大事!火災報知機が誤作動したときの対処法

    過去に1度、火災報知機を誤作動させてしまった失敗がありました。料理を作っている時に起こったことで、マンションで全館放送されて、たくさんの人に心配や迷惑をかけてしまいひどく後悔しました。 その時の経験を元に、火災報知機が誤作動した時の...

    鶏肉のうまみがぎゅっと凝縮!基本的な筑前煮の作り方

    鶏肉のうまみがたっぷりの、美味しい筑前煮の作り方をご紹介します。 小鍋に水2カップと昆布を入れて中火にかけます。 沸騰したら昆布を抜いてカツオ節1パックを入れて、1分火にかけます。 大根は1.5cmの厚さの、1/4の大きさに...

    お祝いに!圧力鍋を使った赤飯の作り方

    誕生日、お正月、そのほか家族のお祝い事に喜ばれること間違いなし。 圧力鍋で作るふっくら・もちっとした赤飯の作り方を紹介します。 炊き始める30分前に洗ってざるに上げて水を切っておきます。 20分間熱湯につけてあく抜きをします。...

    電子レンジですぐできる!リンゴとキウイのホットデザートの作り方

    写真だけ見ると、ただカットしただけのフルーツに見えますが、実はこれ、温かいデザートなんです。 今回は電子レンジを使ってすぐにできる、リンゴとキウイのホットデザートの作り方をご紹介します。 リンゴとキウイをそれぞれ1cm角にカッ...

    ホカホカ温かい!ホットケーキミックスを使った「チョコまん」の作り方

    あるコンビニで売っていた“チョコまん”を参考に、ホットケーキミックスを使って作りました。甘いおやつが食べたくなった時に、家にある材料で簡単に作れます。 板チョコを7等分に小さく割ります。 ホットケーキミックス、ミルクココア、水...

    ホットケーキより簡単なふんわりしっとりプリンケーキの作り方

    ホットケーキより簡単にできる、プリンケーキの作り方をご紹介します。ホットケーキミックスとプリンを混ぜて焼くだけですが、ふんわりしっとりとした、おいしいケーキに仕上がります。 プリンの底に入っているカラメルを取り出しておきます。 ...

    電子レンジ活用簡単レシピ「鶏肉のバジル風味蒸し」の作り方

    電子レンジを活用した簡単な鶏肉料理「鶏肉のバジル風味蒸し」を紹介します。シンプルな材料で、鶏の旨みが味わえます。 長ねぎは、1cm幅のぶつ切りにします。 鶏もも肉は、一口大に切ります。 ボウルに鶏もも肉、長ねぎ、乾燥バジル、...

    レンジでぱぱっともう一品!麺つゆまかせの小松菜の煮浸しの作り方

    今回はもう一品ほしい時にぱぱっとレンジで出来る小松菜の煮浸しの作り方を紹介します。 調味料は麺つゆのみという手軽さも魅力ですよ。 小松菜は5cm幅に切り、油揚げは幅方向を2等分した後、さらに1cm幅に切ります。 耐熱容器に材料...

    アウトドアで使えるロープワーク「クローブ・ヒッチ」と「トートライン・ヒッチ」のやり方

    アウトドアなどで立木の間にロープを張って物干し用の張り綱を作るための方法をご紹介します。もちろん、それ以外の応用もできますよ。 今回は5mmの20mのロープを使っています。太さも扱いやすく、切り売りだと値段も手頃です。 20mが長い...

    幸運をみるトランプ占い「四葉のクローバー」のやり方

    四葉のクローバーという名前のトランプ占いです。とても簡単な占いです。やり方を、ご紹介していきます。 ジョーカーをのぞく52枚のトランプ カードをよく切ってから、左上から4枚ずつ4段に、表向きにして並べます。これらのカードが場札となり...

    炊飯器で簡単!クリスマス風パンプキンサラダの作り方

    クリスマスパーティーを彩るパンプキンサラダの作り方をご紹介します。 かぼちゃの皮とトマトケチャップのクリスマスカラーと、星型のチーズがクリスマス風です。またカボチャは冬至に食べると風邪をひかないといわれており、クリスマスシーズンにお...

    さっとお手軽!ザーサイを使った炒飯の作り方

    ザーサイを使ったシンプルな炒飯の作り方をご紹介します。 ザーサイとベーコンをみじん切りにします。 熱したフライパンに油を入れ、溶いた卵を入れ、強火で 20~30秒ほど炒めます。 すかさず、ザーサイとベーコンを入れ、強火で20...

    冷凍カツで簡単!カツサンド&味付けキャベツの「ソースカツサンド」の作り方

    この記事では、とんかつにソースをつけてパンではさむ、基本的なカツサンドの作り方をご紹介します。また、最後に応用レシピをご紹介します。 2等分に切ります。 冷凍カツを説明通りにレンジで温め、カツ1つに対して小さじ1を目安にウスタ...

    バター醤油でコクうま!舞茸としらすの明太子チャーハンの作り方

    チャーハンには、様々な具材や味付けのバリエーションがあります。 ここでは、明太子を使ったチャーハンの作り方を紹介します。 この料理は、舞茸としらすをバター醤油で炒めてコクのある味つけになっています。明太子が余ってしまったときにもおす...

    和食の基本!筑前煮の作り方

    この記事では、筑前煮の基本的な作り方をご紹介します。 鶏肉を一口大に切ります。 ビニール袋に鶏肉と本つゆ大さじ1を入れて手でよく揉み、冷蔵庫に寝かせておきます。寝かせる時間に特に制限はありませんが、筆者は最低でも5分ほど寝かせ...

    女性向け!忘年会の服装で気をつけたいポイント

    おしゃれもしたいし、でも仕事だし…!と忘年会シーズンが近づくとつい悩んでしまいがちな服装。 著者の経験をもとに女性にお勧めな忘年会の服装についてシーン別でポイントをまとめてみました。 著者の会社は制服などはなく、オフィスカジュアルも...

    カニ缶で簡単に作れる前菜「カニマヨカナッペ」の作り方

    お歳暮などの頂き物で、“カニ缶”が残ってしまうことはないですか?そのカニ缶を使って、簡単に美味しい前菜やおつまみにおすすめの一品が作れます。今回は、「カニマヨカナッペ」を紹介します。 フランスパンは、1cm幅に輪切りにします。 ...

    クリスマスにおすすめ料理「洋風太巻き」の作り方

    子どもたちが大好きな“太巻き”をクリスマスに合うような「洋風太巻き」にしました。彩りがカラフルで食卓が華やかになります。 サラダ菜は洗って、水気をキッチンペッパーで拭き取ります。 ウインナーは斜めに切り込みを入れ、耐熱皿に乗せ...