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生米からでも30分でできる!きのことベーコンのリゾットレシピ

レストランで出てくるようなアルデンテの食感が嬉しいリゾットのレシピです。濃厚な美味しさが魅力のリゾットですが、イタリアンのお店で注文したり、インスタントのものを食べることはあっても意外と自分で作ったことがあるという方は少ないのではない...

料理
2013年12月02日公開/2018年05月14日更新
  • #きのこを使った料理

  • #リゾット

  • #時短技

  • #たまねぎを使った料理

  • #ベーコンを使った料理

  • #粉チーズ・パルメザンチーズを使った料理

  • #コンソメ・ブイヨンを使った料理

身体の芯からぽっかぽか!豚肉の黒糖生姜焼きの作り方

冷え症で悩んでいる方は、温かい下着を着てみたり、カイロを貼ったりと冷え症を改善する為に色々と工夫されていると思います。色々なグッズも出回っていますが、食べ物で身体を温める方法はいかがでしょうか? いつもの生姜焼きの砂糖を黒砂糖に変え...

料理
2013年12月02日公開/2017年04月26日更新

    特売のお肉で簡単イタリアン!クリチ巻き豚カツレツの作り方

    特売で購入した豚肉を使って、チョッピリお洒落なイタリアン料理の作り方をご介します。豚肉にクリームチーズとスライスチーズを一緒に巻いて、カツレツ風に仕上げました。 衣はさくっと、一口食べると二種類のチーズのマリアージュが楽しめます! ...

    料理
    2013年12月02日公開/2017年06月30日更新

      黒胡椒が効いてる!「ブラックペッパーシュリンプ」の作り方

      黒胡椒のピリリとした辛さが効いた、思わずビールが飲みたくなるエビ料理です。簡単に作れるのに、後をひく美味しさはまるでプロの味。お家の飲み会でこんなメニューがさっとでてきたら、「なかなかやるな」と思われること間違いナシ!? オイスター...

      料理
      2013年12月02日公開/2018年01月24日更新
      • #エビを使った料理

      • #ビールに合う

      • #オイスターソースを使った料理

      • #がっつり食べたい

      冬もポカポカ「ゆずと生姜のハチミツ漬け」のつくり方

      生姜と柚子に蜂蜜を合わせた、寒い冬にピッタリなポカポカメニューを作ってみました。

      料理
      2013年12月02日公開/2018年05月01日更新
      • #あたたまる飲み物

      • #ゆず

      • #寒い日・冬に食べたい

      • #ジャムをつくろう

      • #カフェ風メニュー

      お口に飛び込む?「鶏もも肉のサルティンボッカ」の作り方

      ローマの名物料理「サルティンボッカ」とは、直訳すると「お口に飛び込む」という意味だとか。あんまり美味しくて、お口に飛び込んでくるように、すぐに無くなっちゃうからでしょうか? たしかに、生ハムとセージの葉を合わせた香り豊かなこの料理な...

      料理
      2013年12月02日公開/2017年04月25日更新

        ブラックペッパーがポイント!人参とベーコンのソテーの作り方

        ここでは、人参とベーコンのソテーの作り方をご紹介します。なんてことない簡単なソテーなのですが、このレシピはブラックペッパーがミソです! 人参の甘味の中に、ピリッと来るペッパーの味と香りが癖になりそう!あっと言う間に出来るのもおすすめ...

        料理
        2013年12月02日公開/2018年02月06日更新

          具材3つでお手軽に!「カジュアル三宝菜」の作り方

          肉と野菜と魚介類などを贅沢につかった「八宝菜」に対して、こちらは手に入りやすい食材3つで作った「三宝菜」です。 白菜は葉元と葉先に分けます。葉元は一口大のそぎ切りにし、葉先はざく切りにします。 にんじんは4cmくらいの長さに薄く...

          料理
          2013年12月02日公開/2017年06月26日更新

            北海道の定番メニュー「ラーメンサラダ」の作り方

            北海道の居酒屋では定番メニューの「ラーメンサラダ」。さっぱりしていて、ボリュームもあるうえ、なにより美味しいのが魅力です。 大勢が集まる自宅での飲み会では、サラダもこんな食べ応えがあるものにしてはいかがでしょう? 玉子をゆで、お好...

            料理
            2013年12月02日公開/2018年01月25日更新

              体ポカポカスープ!「豆腐とキムチのスープ」の作り方

              ポカポカ温まるスープ「豆腐とキムチのスープ」の作り方をご紹介します。簡単に、短時間で作れますよ。 豆腐は、2cm角に切ります。 長ねぎは、厚さ2mmの小口切りにします。 鍋に水を入れて沸騰したら、和風だしの素を入れます。そこ...

              料理
              2013年12月02日公開/2018年03月15日更新

                家庭でも本格的な味!「中華飯」の作り方

                白菜を使ったメニューで定番なのは、中華料理屋さんで出てくる中華飯。ですが、本格的な味は難しいと思ってしまっていませんか? 実は、家庭でもある調味料を使えば簡単に作ることができます。そんな「中華飯」の作り方を紹介します。 白菜は3...

                料理
                2013年12月02日公開/2017年04月26日更新

                  ビールにぴったりな「手羽先の甘辛唐揚げ」の作り方

                  忘年会といえばビール。ビールに合わせたい食べ物といえば手羽先です。できたてはもちろん、冷めてもおいしい手羽先は、家での忘年会レシピとして覚えておきたいもの。そんな「手羽先の甘辛唐揚げ」の作り方を紹介します。 手羽先は軽く洗い、キ...

                  料理
                  2013年12月02日公開/2018年01月24日更新

                    家庭での忘年会にお勧め!「カラフル唐揚げ串」の作り方

                    お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる唐揚げと野菜を一緒に串に刺して、食べやすくしました。彩りもカラフルで、食卓が華やかになりますよ。 鶏もも肉は、1枚を10切れに切り、酒、砂糖、塩、にんにく、しょうゆと混ぜ合わせて10分ほど置...

                    料理
                    2013年12月02日公開/2018年03月15日更新

                      生地手作りでも簡単!「マルゲリータピザ」の作り方

                      イタリアンといえば、パスタかピザ。パスタは作ったことがある人も多いかもしれませんが、ピザはどうでしょうか。難しいイメージのあるピザですが、フランスパン生地を作れば材料も少しそろえるだけで済みます。 お家パーティーにも活躍しそうな「マ...

                      料理
                      2013年12月02日公開/2018年07月03日更新

                        意外な組み合わせ!「ブラックペッパー×塩鶏のお茶漬け」の作り方

                        結婚してから夫がお茶漬けにブラックペッパーをかけて食べていたのを見て、真似して食べてみました。すると、アクセントになって想像以上においしいことがわかりました。 いつもとは一味違った「ブラックペッパー×塩鶏のお茶漬け」の作り方を紹介し...

                        料理
                        2013年12月02日公開/2017年12月11日更新

                          鯖缶を使った「サバのペペロンチーノ」の作り方

                          ピリ辛のペペロンチーノに鯖缶を加えて、ボリュームのあるスパゲッティにしました。手軽に作れて、栄養価もアップしますよ。 沸騰したお湯にスパゲッティを入れて中火で茹で、 ザルにあげて湯を切ります。 玉ねぎは、縦に2mmほどの厚さに...

                          料理
                          2013年12月02日公開/2017年04月26日更新

                            登山用コンパクトストーブの使い方

                            筆者の登山歴は15年ほどになります。 8年ほど前からモンテローザ山の会という社会人山岳会に所属しており、長期縦走や冬山にも挑戦するようになりました。 燃料にガスを使うストーブです。持ち運びが容易で、取り扱いも簡単なのでおすすめで...

                            趣味
                            2013年12月02日公開/2017年03月13日更新

                              生姜と根菜のヘルシー雑炊の作り方

                              からだがあたたまる「生姜と根菜のヘルシー雑炊」の作り方をご紹介します。 大根・人参・椎茸は、それぞれ5ミリ~1センチの角切りにして、ねぎは小口切りにします。 生姜はすりおろします。チューブ入りのすりおろし生姜を使ってもOKです...

                              料理
                              2013年12月02日公開/2018年06月20日更新

                                合挽き肉で節約!なんちゃってサイコロペッパーステーキの作り方

                                家でステーキを食べたいと思っても、ステーキ肉は値段がちょっと高めです。そこで、ステーキ肉より安く買える合挽き肉を使って、サイコロステーキを作りました。ブラックペッパーを使ってスパイシーに仕上げた「なんちゃってサイコロペッパーステーキ」...

                                料理
                                2013年12月02日公開/2018年05月02日更新
                                • #ひき肉を使った料理

                                • #ステーキ

                                • #ちょっと意外なアイデアレシピ

                                • #材料少ないレシピ

                                • #節約ごはん

                                • #ごはんがすすむ

                                • #ビールに合う

                                家庭でお手軽イタリアン!クリームソースのニョッキの作り方

                                手軽な材料で作れるイタリアン「クリームソースのニョッキ」の作り方をご紹介します。 ニョッキとは、古代ローマ時代から食べられているパスタの一種で、じゃがいもや小麦粉などを使って家庭でも簡単に作ることができます。 クリームソースには市販...

                                料理
                                2013年12月02日公開/2017年04月26日更新
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