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    時間が旨さを引き出す!本格的な博多風水炊きの作り方

    時間をかけて鶏からじっくりとスープを取った本格的な博多風の水炊きの作り方をご紹介します。 肉類は、調理の少し前に冷蔵庫から出して、室温に戻しておきます。 鶏モモ肉は、厚い部分に包丁を入れて火が通りやすくします。 卵は、白身と黄身を...

    口の動かし方で変わる!英語の発音上達法

    今は仕事でも英語を使う会社が増えて、仕事帰りに英会話に通って習っている方も多いですよね。 また学生の方でも留学を夢見て勉強している方も多いと思います。しかし一度日本語を聞いて育ってしまうとなかなか ネイティブの発音に近づくのは 難しい...

    好きな洋画を字幕なしでわかる英語勉強法

    英会話教室に通いたいと思う人にアンケートをとりました。その結果は「好きな洋画を字幕なしで観たいから」という理由が、大部分をしめていたそうです。 洋楽を聴きながら英語を勉強する方法も、かなり効果的だと思います。でも、音楽もセリフも同時に...

    簡単!水墨画で干支の午の描き方

    ここでは水墨画で干支の午を描く方法を紹介します。 水を約2ml程、硯に入れて好みの濃さにすります。 別紙に試し書きをして墨の濃さと筆の調子をチェックします。 馬の顔の輪郭を描きます。 馬の目は少し引っ込んでいるので段差をつ...

    ビニール袋1枚で2個作れちゃう!ビニール袋のたこの作り方

    慣れれば10分ほどで簡単に作れちゃうビニール袋のたこ。 1枚のビニール袋から2個たこが作れちゃうので、兄弟でも親子でも、一緒に楽しくたこ上げで遊べますよ。 ビニール袋をしっかりと整えてしわを簡単に伸ばし、取っ手部分を含めた袋上部と...

    ほんのりピンクで甘酸っぱい!ホット梅酢焼酎の作り方

    梅干しを漬けると一緒に梅酢もできますよね。調味料として利用するのもいいですが、お湯割り焼酎の味付け香り付け役として美味しいカクテルにもなりますよ。 ここではそんな梅酢を使ったホット梅酢焼酎の作り方を紹介します。 耐熱コップに梅酢...

    よく着る服は何色?何色の服は持っていない?服の色で性格が分かるファッション性格診断

    普段着る服は、無意識に自分の好みで選んでいます。クローゼットを開けてみると、◯◯色の服が多い、似たような服が何枚かあるということはありませんか? そんな無意識に選んでいる服について「よく着る服の色」「持っていない服の色」であなたの性...

    もう手放せない!登山靴を長持ちさせるためのメンテナンス方法

    著者が愛用している登山靴は、ローバー社のサレックというゴアテックス対応の革製登山靴です。このソールは張り替えましたが、もう10年以上愛用している一足です。 革靴は手入れが面倒だと思いますので、写真を多めにして、登山靴のメンテナンス方...

    新入社員から中堅社員まで!段階を踏まえた名刺の管理方法

    職業にもよりますが、社会人になると名刺をもらう機会がグンと増えます。 筆者が新入生のときは、名刺の管理方法を教えてもらうことはありませんでした。周りの先輩や上司を見ながら、自分でやりやすい方法を見つけました。 ここでは、新社会人から...

    短時間で作れる!とっておきの漬物「かぶの即席漬け」の作り方

    「漬物」 というと時間がかかって難しそうな感じがしますね。ここでは、短時間で作れる「かぶの即席漬け」をご紹介します。 かぶは、4cm長さ1cm幅の短冊切りにします。 にんじんは、長さ3cm幅1cmの短冊切りにします。 ボウル...

    糸辛子を添えて美味しく!意外と合う「麻婆ブロッコリー」の作り方

    いつもは豆腐が入っている麻婆豆腐。豆腐の代わりにブロッコリーを入れた麻婆ブロッコリーの作り方を紹介します。 玉ねぎはみじん切りにします。 ブロッコリーは小房にわけます。 フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を弱火~中火の間で色...

    簡単なのにゴージャスに見える!クリスマスリースのチーズフォンデュの作り方

    今日はクリスマスなのに何も用意していない!と言う時でも冷蔵庫の中にあるもので簡単にできるチーズフォンデュをご紹介します。 ブロッコリーのクリスマスリースを、ミニトマトや型抜きニンジンで可愛く飾ることで食卓が素敵で華やかなクリスマスの...

    家族みんなで温まる!クリスマスカラーの「野菜あんかけ和風ハンバーグ」の作り方

    クリスマスの定番の肉料理と言えばローストチキンですが、お年寄りや小さなお子さんには噛みにくかったり、脂っぽかったりして食べにくい場合があります。 ここでは家族みんなで楽しめる、クリスマスカラーのあんかけ和風ハンバーグのレシピをご紹介...

    焼いて重ねるだけの本格スイーツ!カスタードミルクレープの作り方

    ホワイトデーには愛情たっぷりの手作りスイーツでお返しすると、送られる側も喜んでくれると思います。そんな手作りスイーツも冷蔵庫にあるもので作れたらいいですよね。 ここで紹介するカスタードミルクレープは、冷蔵庫にあるものだけで出来ちゃう...

    鶏胸肉で節約レシピ!ブロッコリーと胸肉のサラダ風炒めの作り方

    栄養満点野菜のブロッコリー、茎も美味しく食べたいですよね。 今回は低価格の鶏胸肉を使ってブロッコリーが丸ごと食べられる節約レシピをご紹介します。 ブロッコリーは小房に分け、茎部分は長さ3cm・厚さ5mmにカットします。 トマト...

    野菜嫌いの子どもにも!ブロッコリーのコロッケの作り方

    ジャガイモに細かく刻んだブロッコリーを混ぜた、洋風のコロッケの作り方を紹介します。 ジャガイモを洗い、約5cm角に切ります。 ジャガイモは5分、ブロッコリーは3分、800wの電子レンジで加熱し、柔らかくします。 約5mm角に...

    茎も使います!ニンニクが効いたブロッコリーのパスタの作り方

    ブロッコリーはイタリアが原産とも言われていて、イタリアではよく食べられる食材の一つです。 ブロッコリーの茎も使った、たっぷりとブロッコリーを味わえるパスタの作り方をご紹介します。 ブロッコリーをざっと水で洗って、花の部分を適当な...

    気分は京都!カブの千枚漬けの作り方

    京都の名産、千枚漬けは、聖護院かぶらという大きなカブから作られますが、ここではスーパーで手に入る普通のカブを使った千枚漬けの作り方をご紹介します。 ※調理時間には、甘酢を冷ます時間、カブを漬けておく時間を含みません。 小鍋に、...

    むき甘栗で気軽に!キノコのミルクスープの作り方

    栗は美味しいけれど渋皮を剥くのが面倒ですよね。 そこで市販のむき甘栗を使った簡単ミルクスープの作り方をご紹介します。 甘栗は1/4に切ります。玉ねぎは薄切りに、しめじは石突きを落として1本ずつほぐし、ベーコンは短冊切りにします...

    実は気になる温泉事情!赤ちゃんは何歳から入浴できる?子どもの混浴は何歳まで?

    誰もが利用する温泉。寒い季節になると無性に温泉旅行に行きたくなる人が多いのではないでしょうか? 温泉は老若男女問わず楽しめるので、家族旅行やちょっとした週末旅行に最適です。けれど週末に温泉に癒されに来たのに、マナーの悪いお客のせいで...