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いま一番ホットなライフレシピ

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物語に忠実な材料とレシピ!「しろくまちゃんのほっとけーき」の作り方

子供と絵本を読んでいるといろいろな食べ物が出てきてお腹がすいてきますよね。そこで、絵本の中に出てくる料理を実際に子供と一緒に作ってみましせんか? ここでは、「しろくまちゃんのほっとけーき」の再現レシピをご紹介します。 絵本「しろくま...

料理
2014年11月21日作成/2017年09月06日更新

    余ったから揚げのアレンジ!から揚げサンドの作り方

    夕飯で余ったから揚げをアレンジして、翌日の朝食に出来れば得した気分になります。そこで今回は余ったから揚げのアレンジした、から揚げサンドの作り方をご紹介します。 1人分の分量です。 から揚げをスライスします。 キャベツは微塵切りに...

    料理
    2012年10月01日作成/2017年09月06日更新

      豆乳コーンスープの作り方

      料理はいろいろ母から習ったけど、やっぱり簡単に、食べたいときにすぐ作れるのが一番!簡単にできるコーンスープの作り方を紹介します。 フライパンに油をひき、玉ねぎがあめ色になるまで中火~弱火にして炒めます。 目を離すとすぐ焦げるの...

      料理
      2012年11月07日作成/2017年09月06日更新

        梅でさっぱり!白だし冷や麦の作り方

        白だしを使って簡単に作るあたたかい冷や麦レシピをご紹介します。 乾燥わかめをたっぷりの水で戻しておきます。 長ねぎを小口切りにしておきます。 材料の(A)を鍋に入れて、一度沸騰させたら火を止めて準備しておきます。 鍋にお湯...

        料理
        2013年03月16日作成/2017年09月06日更新

          ドレッシング不要!ごま油風味の大根サラダ

          大根の美味しい季節には、ぜひお試しください。 お漬物のようなサラダですから、たくさん作って、2~3日冷蔵庫で保存しておくのも良いでしょう。 (Photo by 筆者)

          料理
          2012年09月18日作成/2017年09月05日更新

            カンタン!おいしい!かぶのとりそぼろあんの作り方

            トロトロで、お肉が好きなお父さんも大満足のかぶのとりそぼろあんの作り方をご紹介します。おつまみにも、おかずとしてもぴったりの一品です。 かぶは葉を切り、皮をむき、十字に切り目を入れます。カップにめんつゆ、水、片栗粉を入れて、あらかじめ...

            料理
            2011年02月01日作成/2017年09月05日更新

              かぼちゃとほうれん草のオムレツの作り方

              今回は、黄色と緑で彩りも鮮やかな かぼちゃとほうれん草のオムレツの作り方 を紹介したいと思います。 見た目ももちろんですが栄養面も良いので、緑黄色野菜のかぼちゃとほうれん草が入っているので、普段あまり野菜を積極的に摂らないという人にオ...

              料理
              2010年11月22日作成/2017年09月05日更新

                ローストポーク風紅茶豚の作り方

                パーティー料理に 塊肉の料理 があると華やぎますね。塊でも 豚肉 なら予算には優しいですよ。下味は不要、 オーブンを使わない ので手軽に作ることができます。 人数が増えると好き嫌いのことにも気を使います。ソースは数種類用意してお好み...

                料理
                2012年12月09日作成/2017年09月05日更新

                  簡単!あんかけ焼きそばの作り方

                  フライパン一つであんかけ 焼きそば が作れます。麺を電子レンジで加熱するので簡単です。 具材もいろいろアレンジできますから、ランチにいかがですか。 フライパンにSTEP1の具材と(A)の調味料を入れ、具材がしんなりするまで煮...

                  料理
                  2012年08月31日作成/2017年09月05日更新

                    だし巻き卵の作り方

                    お弁当にも使える、出し巻き卵の作り方を説明します。 卵に出し汁、砂糖を混ぜあわせます。 混ぜあわしたら最後に白だし醤油を入れます。 (白だし醤油は最初に入れて混ぜあわすときれいな色に焼きあがらないからです) フライパンに油をひ...

                    料理
                    2012年12月24日作成/2017年09月05日更新

                      パーティの途中でもできちゃうチビッコピザの作り方

                      本格的なピザを焼くのもよいけれど、もっと簡単にぱぱっと作れておいしいピザもどきをご紹介します。小さいので、ぱくっとつまめるので、ホームパーティなどにぴったりです。小さなお子様でも食べられます。 餃子の皮とピザソースとチーズさえあれば...

                      料理
                      2010年12月06日作成/2017年09月05日更新

                        セロリが味の決め手!簡単野菜たっぷりミネストローネの作り方

                        筆者はセロリが大好き!セロリが味の決め手になる、簡単ミネストローネの作り方をご紹介します。料理嫌いな筆者でも失敗なく、美味しくできあがる簡単レシピです。 玉ねぎは薄切りに、その他の野菜は小さ目の乱切りにします。 小さ目の一口サイ...

                        料理
                        2013年02月09日作成/2017年09月05日更新

                          豚ヒレ肉を使った「揚げないヒレカツ」の作り方

                          揚げない唐揚げ(参考: 揚げない!「鶏モモ肉のから揚げ」の作り方 )が家族に人気だったので、カツも揚げずに作ってみました。唐揚げよりも焼き目は薄くなりますが、カリッとした食感でちゃんとカツになります。 豚肉はそぎ切りにして、フォ...

                          料理
                          2012年11月20日作成/2017年09月05日更新

                            簡単・いちごミルクゼリーの作り方

                            色んなお菓子によくある いちご味 、いちごの季節になると特によく見かけますよね。 今回は、そんないちご味のスイーツを自宅でも簡単に楽しめる、 いちごミルクゼリーの作り方 を紹介したいと思います。 「簡単」ということで、材料少なめのレシ...

                            料理
                            2011年01月28日作成/2017年09月05日更新

                              冷ごはんを美味しくいただく方法

                              ちょっと残ったごはん、どうしていますか?ラップで包んで冷蔵?冷凍?ちょっとずつでも気付くとたくさんたまってしまって、始末に困る場合もあるのではないでしょうか? そんな時にお勧めしたい、冷ごはんを美味しくいただく方法をご紹介します。 ...

                              料理
                              2011年02月07日作成/2017年09月05日更新

                                簡単でアレンジ自在なカボチャクリームのつくりかた

                                冬に美味しいカボチャですが、煮物やてんぷら以外に使わない・・・と言う人も多いのではないでしょうか? カボチャというと和の野菜という印象ですが、英語で言えばパンプキン。外国ではパンプキンパイにしていただくことも多いカボチャ、煮物だけで...

                                料理
                                2011年01月14日作成/2017年09月05日更新

                                  女の子にオススメ「フローズンアプリコット」の簡単レシピ

                                  杏露酎(しんるちゅう)というアンズのお酒を作った、女の子にピッタリのフローズンカクテルです。 簡単に出来るので是非試してみてください。 もし電動かき氷器で氷の目が選べる場合には一番細かいモードを選択して下さい。 細かいかき氷ほど、...

                                  料理
                                  2010年10月04日作成/2017年09月05日更新

                                    おせち料理に 一味違う紅白ナマスの作り方

                                    お正月といえばおせち料理。 最近は、早い時期から、有名店のおせち料理を予約して、楽しむ方が多いですね。 でも、やっぱり、手作りのおせちも、魅力的です。 今年は、手作りで頑張るぞ~!という方に、おせち料理の定番メニュー「紅白ナマス」の...

                                    料理
                                    2010年11月15日作成/2017年09月05日更新

                                      豆腐をいつもと違った豆腐にする方法

                                      お豆腐は、安くて低カロリーで美味しくて、とても扱いやすく馴染み深い食材だと思います。 でも、だいたい決まったメニューになってしまって、飽きてきたりしませんか?冷奴や湯豆腐、サラダなどに入れてもいつも同じ食感ですよね。 そんなお豆腐を、...

                                      料理
                                      2010年10月20日作成/2017年09月05日更新

                                        白菜とかつお節で作るゴマ油風味のサラダの作り方

                                        サクサク切って絡めるだけなのに、素材それぞれの旨みが引立つ「白菜とかつお節で作るゴマ油風味のサラダ」の作り方をご紹介いたします。 白菜の葉は洗い幅1cmくらいで白菜を切っていきます。芯の部分は削ぎ切りに、葉はザクザク切っていきま...

                                        料理
                                        2012年10月05日作成/2017年09月05日更新

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